Τι είναι η δίαιτα PP; Αυτή είναι, πρώτα απ 'όλα, μια συντομογραφία για τη "σωστή διατροφή". Η ιδέα της δημιουργίας μιας τέτοιας δίαιτας προέκυψε στο πλαίσιο της διάδοσης ειδικών δίαιτων που περιορίζουν ελαφρώς ή αποκλείουν αυστηρά την κατανάλωση διαφόρων τροφίμων και ζητούν, για παράδειγμα, να αφαιρέσετε όλους τους υδατάνθρακες από τη διατροφή, να τρώτε μόνο υγρά, ή φάτε βραστό ρύζι χωρίς αλάτι για μια ολόκληρη εβδομάδα. Τέτοιες δίαιτες είναι επιβλαβείς για την υγεία, εισάγετε πεπτικό σύστημακαι το σώμα συνολικά σε αγχωτική κατάσταση και συμβάλλουν στην ταχεία επιστροφή των χαμένων κιλών μετά το τέλος των περιορισμών στη διατροφή.

Διατροφή κατάλληλη διατροφή, μάλιστα, έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία και βασίζεται στις αρχές της σωστής διατροφής. Ωστόσο, το να τρώτε απλά με φόντο τη μόδα για δίαιτες είναι «άδειο της μόδας» και η PP (σωστή διατροφή) παρουσιάζεται ως «Δίαιτα PP για απώλεια βάρους».

Φωτογραφία: Besedina Julia/Shutterstock.com

Με φόντο μια τρέλα για γρήγορο φαγητό, ημικατεργασμένα προϊόντα και αφθονία βιομηχανικά παραγόμενων γλυκών, το PP βοηθά στην επιστροφή στα βασικά της διατροφής που ορίζονται σε γενετικό επίπεδο. Ένα άτομο χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων την ημέρα με το θερμιδικό περιεχόμενο να καθορίζεται από την ενεργειακή δαπάνη κάθε μεμονωμένου οργανισμού.

Όλα τα είδη διατροφής οφέλη του πολιτισμού, πλούσια σε γρήγορους υδατάνθρακες και λίπη, πρόσθετα που διεγείρουν την όρεξη και αλλοιωμένη διατροφική συμπεριφορά συμβάλλουν στην ταχεία αύξηση του σωματικού βάρους. Όταν ακολουθείτε τις αρχές του PP, το σύστημα της σωστής διατροφής, υπερβολικό βάροςδεν συσσωρεύεται. Η μείωση των αποθεμάτων λίπους διευκολύνεται μόνο από την αύξηση της κατανάλωσης ενέργειας, δηλαδή το σωματικό στρες στο σώμα.

Είναι πολύ πιθανό να χάσετε βάρος με PP εάν η καθημερινή διατροφή παρέχει λιγότερες θερμίδες από αυτές που είναι απαραίτητες για τις φυσιολογικές διεργασίες. Υπάρχουν δύο επιλογές: τρώτε σωστά, τηρώντας την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη για το σώμα (υπολογισμένη ανάλογα με την αναλογία ηλικίας, ύψους, σωματικού βάρους, φύλου και δραστηριότητας) και αύξηση φυσική άσκηση, ή μειώστε την πρόσληψη θερμίδων.

Τα καλύτερα αποτελέσματα βρίσκονται σε όσους παραμελούν τη σωστή διατροφή πριν από τη δίαιτα και είναι σημαντικά υπέρβαροι. Το σύστημα βασίζεται στην αντικατάσταση των τροφών με πολλές θερμίδες με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων διατροφική αξία υγιεινά προϊόντακαι αποφεύγοντας το σνακ. Ωστόσο, το PP δεν συνεπάγεται απότομο περιορισμό των μερίδων και των όγκων φαγητού, επομένως δεν πρέπει να παρασυρθείτε αντικαθιστώντας ένα επιβλαβές χάμπουργκερ με ολόκληρη πέστροφα.

Εάν ακολουθήσετε τους κανόνες και υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας PP, βοηθά στη μείωση του βάρους κατά μέσο όρο 4-6 κιλά το μήνα, ανάλογα με τις αρχικές παραμέτρους.

Υπάρχει κάποιο όφελος από το PP;

Αναμφίβολα, η σωστή διατροφή βοηθά στη διατήρηση και ακόμη και στην αποκατάσταση της υγείας. Το εβδομαδιαίο μενού περιέχει προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες του οργανισμού και στα δύο ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι σε βιταμίνες και μέταλλα.

Η δίαιτα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει τροφές και πιάτα που βοηθούν στην ικανοποίηση αυξημένων αναγκών για ορισμένες ουσίες, που καλύπτονται από την επιθυμία να φάμε «άχρηστα» τρόφιμα. Οι ερευνητές έχουν από καιρό αποδείξει ότι η λαχτάρα για ορισμένα είδη πιάτων και προϊόντων δεν σημαίνει πάντα έλλειψη μικροστοιχείων που περιέχονται σε αυτά τα πιάτα. Για παράδειγμα, η αγάπη για τα ανθρακούχα ποτά δεν υποδηλώνει έλλειψη υδατανθράκων, αλλά καλύπτει την έλλειψη πρόσληψης ασβεστίου από τα τρόφιμα και είναι απαραίτητο να το διορθώσετε όχι με την Coca-Cola, αλλά με τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η αντικατάσταση των τροφίμων σάς επιτρέπει να κορεστείτε το σώμα σας απαραίτητα μικροστοιχείακαι αποτρέψτε τις «βλάβες» από τη διατροφή.

Δίαιτα «σωστή διατροφή»: αδυνάτισμα σωστά

Όπως συμβαίνει με όλες τις δίαιτες, δημοφιλείς ή ιατρικές, υπάρχουν βασικές αρχές. Δεν έρχονται σε αντίθεση με τους κανόνες της υγιεινής διατροφής, αντιθέτως, βασίζονται κυρίως σε αυτούς. Ορισμένες από τις αρχές πρέπει να προσαρμοστούν σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του σώματος και τη νέα έρευνα στην ιατρική και τη διατροφή, ωστόσο, αυτή η δίαιτα επιτρέπει μικρές αποκλίσεις και μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες ενός συγκεκριμένου ατόμου.

Αρχές PP:

• αποκλεισμός ημικατεργασμένων προϊόντων, γρήγορου φαγητού, ανθρακούχων ποτών, βιομηχανικών γλυκών, λουκάνικων, κονσερβοποιημένων τροφίμων, πατατών, σχεδόν όλων των προϊόντων που παρασκευάζονται εκτός σπιτιού και δεν έχουν τη σωστή αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφίμων με πρόσθετα γλουταμικού, υποκατάστατα ζάχαρης ή την αφθονία του.
• περιορισμός αλατιού?
• Κάθε μέρα μετά τον ύπνο, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πίνετε αργά 200-300 ml ζεστού νερού.
• τα πιάτα παρασκευάζονται με ατμό, ψήσιμο, βράσιμο, βράσιμο. Τα τηγανητά τρόφιμα απαγορεύονται.
• Το ένα πέμπτο της διατροφής αποτελείται από φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
• εξαλείφουν σχεδόν πλήρως τους γρήγορους υδατάνθρακες, αντικαθιστώντας τους με φαγητά αργού μαγειρέματος: δημητριακά (όχι στιγμιαία), ψωμί (ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως), ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, λαχανικά χωρίς ζάχαρη. Μούρα, φρούτα και μέλι - πηγές γρήγοροι υδατάνθρακες– συμπεριλάβετε στα γεύματα το πρωί και το απόγευμα.
• ο συνολικός όγκος των ζωικών πρωτεϊνών υπολογίζεται με βάση το σωματικό βάρος: 1 g πρωτεΐνης πρέπει να παρέχεται ανά 1 kg βάρους ημερησίως.
• ο όγκος του υγρού (κατά προτίμηση νερό και αφεψήματα από βότανα, ποτά φρούτων χωρίς ζάχαρη, κομπόστες) είναι τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα, με ένα υποχρεωτικό ποτήρι ζεστό νερό 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα.
• Τα γεύματα με υδατάνθρακες διανέμονται για κατανάλωση το πρώτο μισό της ημέρας, πρωτεΐνη - στο δεύτερο.
• Συνιστάται να καταναλώνετε μόνο πολυακόρεστα λίπη: ελιά, λινέλαιο, ψάρια (σολομός, πέστροφα), σπόροι, ξηροί καρποί, αβοκάντο κ.λπ. Συνολικός όγκος – 1/5 της ημερήσιας μερίδας.
• γεύματα - 4-5 φορές την ημέρα, με μέγιστη περίοδο μεταξύ των γευμάτων 4 ώρες. Το τελευταίο γεύμα είναι 3 ώρες πριν τον ύπνο. Τα σνακ είναι δυνατά (όχι περισσότερες από 2 φορές την ημέρα, μεταξύ των κοινών γευμάτων, για παράδειγμα, 200 γραμμάρια κεφίρ ή ένα μήλο χωρίς ζάχαρη).
• Τα πιάτα με πατάτες και ζυμαρικά δεν συνδυάζονται με πρωτεΐνη.
• Θα πρέπει να τρώτε ταυτόχρονα, χωρίς συνοδευτικές δραστηριότητες (βλέποντας τηλεόραση, παιχνίδι στον υπολογιστή, μιλάμε στο τηλέφωνο κ.λπ.), να μασάτε προσεκτικά, αργά: αυτό προάγει την καλύτερη απορρόφηση της τροφής και τον ταχύτερο κορεσμό.

Σωστή διατροφή: μενού

Φωτογραφία: Foxys Forest Manufacture/ Shutterstock.com

Δεν υπάρχει αυστηρό μενού στο σωστό σύστημα διατροφής. Η σωστή διατροφή είναι μια δίαιτα που περιλαμβάνει θρεπτικά γεύματα με τήρηση αρχών και εξαιρέσεων επιβλαβή προϊόντα. Κάθε άτομο, με σωστή διατροφή, επιλέγει τα κύρια και συνοδευτικά πιάτα που είναι πιο κατάλληλα στη διατροφή για τον ίδιο και τα μέλη της οικογένειάς του.

Σωστή διατροφή: παράδειγμα απώλειας βάρους για μια εβδομάδα

Με σωστή διατροφή, το εβδομαδιαίο μενού για την απώλεια βάρους συντάσσεται με βάση τις παραμέτρους και τα χαρακτηριστικά του ατόμου. Ωστόσο, υπάρχουν παραδείγματα προϋπολογισμού για σχέδια και δίαιτες με σωστή διατροφή. Τι μπορείτε λοιπόν να φάτε;

Γεύμα/ημέρα	Πρώτο γεύμα	Δεύτερο γεύμα	Τρίτο γεύμα	Ενδιάμεσο (δεύτερο πρωινό, απογευματινό σνακ)
Δευτέρα	Ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί, λαχανικά, πράσινο τσάι	Κρέας βραστό, λαχανικά στον ατμό (κουνουπίδι, πράσινα φασόλια), αφέψημα τριαντάφυλλου	Μπρόκολο ψημένο με τυρί, βραστό αυγό, τσάι μέντας	Ένα ποτήρι κεφίρ
Τρίτη	Πηγμένο γάλα, σαλάτα λαχανικών, μήλο. Ρόφημα ραδίκιου	Σούπα λαχανικών πουρέ (χωρίς πατάτες), κρέας στο φούρνο. Ακίνητο μεταλλικό νερό	Βραστός σολομός, καστανό ρύζι. Ποτό φρούτων χωρίς ζάχαρη	Καρπός
Τετάρτη	Ομελέτα στον ατμό ή στο φούρνο, χόρτα, πορτοκάλι, τσάι	Μοσχαρίσια κεφτεδάκια στον ατμό, φασόλια βραστά, σαλάτα λαχανικών. Φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, μήλο χωρίς ζάχαρη, χυμός λαχανικών	Κεφίρ
Πέμπτη	Σαλάτα λαχανικών, τοστ με τυρόπηγμα, τσάι	Ζυμαρικά ολικής αλέσεως, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων	Κοτολέτες ψαριού, μπρόκολο στον ατμό, τσάι	μήλο
Παρασκευή	Πλιγούρι βρώμης χωρίς ζάχαρη, με βούτυρο, μήλο και κανέλα, χυμός φρούτων	Κολοκυθόσουπα με σουσάμι, κοτόπουλο στο φούρνο, σαλάτα λαχανικών, τσάι	Γαλοπούλα βραστή, βραστά καρότα, χυμός φρούτων	Πηγμένο γάλα, ζυμωμένο ψημένο γάλα
Σάββατο	Πατάτες φούρνου γεμιστές με τυρί κότατζ και μυρωδικά, χυμό φρούτων	Ψάρι στο φούρνο με βραστό ρύζι, πράσινη σαλάτα με ντομάτες, τσάι	Τυρί κότατζ (έως 6% λιπαρά, 150 γρ.), φρούτα χωρίς ζάχαρη, τσάι	μήλο
Κυριακή	Τοστ με αυγό, τυρί και ντομάτες, χόρτα, φρουτόποτο	Μοσχάρι στον ατμό, πατάτες φούρνου, σαλάτα λαχανικών, τσάι	Ομελέτα στον ατμό με πράσινα φασόλια, φρούτα χωρίς ζάχαρη	Κεφίρ

Προσαρμογή διατροφής

Ανάλογα με τους στόχους και τις δυνατότητες του μενού, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού αλλάζοντας προϊόντα ώστε να ταιριάζουν με το περιεχόμενο και τη σύνθεση των θερμίδων, προσθέτοντας και εξαιρώντας πιάτα σύμφωνα με την ατομική επιλογή.

Πόσο διαρκεί μια δίαιτα με σωστή διατροφή;

Αυτή η δίαιτα δεν συνεπάγεται κανένα χρονικό όριο. Κατά τη μετάβαση από μια χαοτική δίαιτα σε αρχές που συνάδουν με τη σωστή διατροφή, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτός ο τύπος διατροφικής συμπεριφοράς είναι μια φυσική, προνομιακή επιλογή που παρέχει το σώμα και καλύπτει τις ανάγκες του. Μετά από μια περίοδο επίτευξης του επιθυμητού σωματικού βάρους, δεν πρέπει να επιστρέψετε στο προηγούμενο στυλ διατροφής, το διατροφικό σύστημα αυτής της δίαιτας καθιστά εύκολη και ευχάριστη την τήρηση των κανόνων της καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας.

Ιατρικοί διατροφικοί περιορισμοί

Δεν υπάρχει δίαιτα που να είναι κατάλληλη και «σωστή» για όλους. Διαφορετικές συνθήκες υγείας, ασθένειες, περιορισμοί σε αναγκάζουν να τηρείς διαφορετικούς κανόνες και μενού. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, αυτή η δίαιτα θεωρείται η πιο «υγιεινή» και πιο προσαρμόσιμη στις απαιτήσεις του οργανισμού.

Όλοι γνωρίζουν ότι ακόμη και μετά την ανάγνωση δώδεκα βιβλίων για την απώλεια βάρους, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να οργανώσετε ανεξάρτητα την καθημερινή σωστή διατροφή. Ως εκ τούτου, ειδικά για τους επισκέπτες του ιστότοπου, η γαστρεντερολόγος στην κλινική Beauty Park, εκπρόσωπος της νεότερης εξειδίκευσης - δερματογαστρεντερολογίας, έχει αναπτύξει η Svetlana Grishchenko μενού διατροφήςγια μια εβδομάδα.

Αυτό το μενού περιγράφει κάθε μέρα - πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αυτή η διαιτητική δίαιτα μπορεί να ονομαστεί πλήρης και ισορροπημένη, επειδή περιλαμβάνει όλα τα ζωτικά προϊόντα και τον αριθμό των θερμίδων, ώστε το βάρος σταδιακά να αρχίσει να μειώνεται.

Μενού για απώλεια βάρους για μια εβδομάδα

Δευτέρα (1100 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:
200 γρ πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε γάλα 0,5% με 50 g φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. τσάι ή δέρμα χωρίς ζάχαρη και γάλα.
11.00-12.00
Μεσημεριανό:
2 καρότα καθαρισμένα.
14.00-15.00
Βραδινό:
100 g μαγειρεμένο φαγόπυρο? μια μερίδα στιφάδο λαχανικών ή φρέσκια σαλάτα λαχανικών, καρυκευμένη με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρούτα (αχλάδι, μήλο, νεκταρίνι, ακτινίδιο)
τσάι χωρίς ζάχαρη ή νερό.
19.00
Βραδινό:

Τρίτη (1450 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:
200 g τυρί κότατζ 0-2% λιπαρά, ½ μπανάνα, τσάι ή kozhe χωρίς ζάχαρη και γάλα.
11.00-12.00
Μεσημεριανό:

1 πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
14.00-15.00
Βραδινό:
100 g μαγειρεμένο καστανό ρύζι; μια μερίδα σολομού στον ατμό, 300 γραμμάρια ζεστά λαχανικά (καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι), καρυκευμένα με 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:

19.00
Βραδινό:

Τετάρτη (1350 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:
200 γρ πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε γάλα 0,5% με 1 μέτριο μήλο και 1 κουτ. κανέλα;
11.00-12.00
Μεσημεριανό:

14.00-15.00
Βραδινό:
μια μερίδα χορτόσουπα(επιτρέπεται η κατανάλωση οποιασδήποτε σούπας μαγειρεμένης σε ζωμό χαμηλών λιπαρών, αυστηρά χωρίς κρέας)
16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:

19.00
Βραδινό:
200 γραμμάρια κατσαρόλας ελαφρού τυριού κότατζ χωρίς ζάχαρη, με κανέλα, το τυρί κότατζ πρέπει να έχει 0-2% λιπαρά,
ένα ποτήρι κεφίρ 0-2% λιπαρά, χυμός cranberry χωρίς ζάχαρη.
Πριν την ώρα του ύπνου:

Πέμπτη (1570 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:

11.00-12.00
Μεσημεριανό:
2 καρότα καθαρισμένα, ντυμένα με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
14.00-15.00
Βραδινό:

16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:
ένα σάντουιτς από ένα κομμάτι (30 g) ψωμί Borodino με 50 g τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και φέτες ντομάτας.
19.00
Βραδινό:
φιλέτο κοτόπουλου βραστό ή ψημένο (80 γρ), 300 γρ λαχανικά μαγειρεμένα στο φούρνο (παστινάκια, γογγύλια, κρεμμύδια, καρότα) με μυρωδικά, καρυκευμένα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. 200 ml γάλα 0,5% ή κεφίρ.
Πριν την ώρα του ύπνου:
τσάι από φρούτα ή βότανα χωρίς ζάχαρη και γάλα.

Παρασκευή (1335 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:
ένα κομμάτι (30 g) ψωμί σίκαλης.
1 βραστό αυγό; φύλλα πράσινης σαλάτας 1 αγγούρι, 1 πιπεριά, καφέ ή τσάι χωρίς γάλα και ζάχαρη.
11.00-12.00
Μεσημεριανό:
2 καρότα καθαρισμένα, ντυμένα με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
14.00-15.00
Βραδινό:
μια μερίδα σούπας λαχανικών (επιτρέπεται η κατανάλωση οποιασδήποτε σούπας μαγειρεμένης σε ζωμό χαμηλών λιπαρών, αυστηρά χωρίς κρέας).
16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:
2 φέτες μαύρη σοκολάτα? φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
19.00
Βραδινό:
μια μικρή μερίδα βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά ντυμένη με μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Σάββατο (1100 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:
200 γρ πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε γάλα 0,5% με 1 μέτριο μήλο και 1 κουτ. κανέλα;
τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη και γάλα.
11.00-12.00
Μεσημεριανό:
150 γρ φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
Βραδινό:
14.00-15.00
100 γρ βρασμένο φαγόπυρο, 100 άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, 200 γρ μαρούλι σαλάτα, 1 κολοκυθάκι και 1 ντομάτα καρυκευμένα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:
smoothie με μούρα: αλέστε στο μπλέντερ ένα μείγμα από 100 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, ½ φλιτζάνι μούρα (μύρτιλα, λίγκον, σμέουρα ή φράουλες), ½ φλιτζάνι γάλα 0,5%.
19.00
Βραδινό:
μια μικρή μερίδα λαβράκι στον ατμό με βραστά λαχανικά, 1 ποτήρι χυμό ντομάτας, 1 ψωμί σικάλεως, καρυκευμένο με τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών με μυρωδικά και σκόρδο.

Κυριακή (1570 kcal)

7.00-9.00
Πρώτο πρωινό:
200 γραμμάρια μούσλι με μούρα ή φρούτα με 0,5% γάλα, ένα μέτριο μήλο ή γκρέιπφρουτ, τσάι ή καφέ χωρίς γάλα και ζάχαρη.
11.00-12.00
Μεσημεριανό:
μισό γκρέιπφρουτ, 20 γρ καρύδια.
14.00-15.00
Βραδινό:
100 g μαγειρεμένο καστανό ρύζι; μια μερίδα σολομού στον ατμό, 300 γραμμάρια ζεστά λαχανικά (καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι), καρυκευμένα με 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
16.00-17.00
Απογευματινό σνακ:
100 g τυρί cottage κόκκους (έως 4% περιεκτικότητα σε λιπαρά).
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρούτα.
19.00
Βραδινό:
μια μερίδα ομελέτα λαχανικών, 200 γρ σαλάτα λαχανικών, καρυκευμένη με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Νερό, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, μεταλλικό νερόκαι το τσάι από βότανα μπορεί να πιει σε οποιαδήποτε ποσότητα. Θα πρέπει να το πίνετε μία ώρα πριν από το γεύμα σας και όχι νωρίτερα από 30 λεπτά μετά το γεύμα σας.

1. Σωστή διατροφή για απώλεια βάρους σημαίνει συγκεκριμένες και συνεχείς ώρες φαγητού.
2. Θέστε ρεαλιστικούς στόχους για τον εαυτό σας. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να χάσετε τουλάχιστον ένα κιλό την εβδομάδα. Ακόμα κι αν αυτό το ποσοστό σας φαίνεται πολύ μικρό, να θυμάστε ότι τα αποτελέσματα της σταδιακής απώλειας βάρους διαρκούν περισσότερο από το αποτέλεσμα μιας δίαιτας express.
3. Επιβραβεύστε τα επιτεύγματα. Όταν κάνετε δίαιτα, είναι σημαντικό να ενθαρρύνετε την επιμονή και τη δύναμη της θέλησής σας κάθε μία έως δύο εβδομάδες - αυτό ενισχύει την αποφασιστικότητά σας να τη διατηρήσετε μέχρι το τέλος και να τηρήσετε τη δίαιτα με τον αρχικό ζήλο. Δώστε στον εαυτό σας μικρά κίνητρα.
4. Μην είσαι πολύ σκληρός με τον εαυτό σου. Εάν καταναλώνετε υπερβολική κατανάλωση σοκολάτας μία φορά ή δεν χάνετε το προγραμματισμένο κιλό την εβδομάδα, μην κοπανάτε τον εαυτό σας. Απλά πρέπει να βρείτε τη δύναμη για να επιστρέψετε σε μια υγιεινή διατροφή την επόμενη μέρα.
5. Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Προσπαθήστε να έχετε αρκετή πρωτεΐνη στην εβδομαδιαία διατροφή σας. Μπορείτε να τσιμπολογήσετε ελαφριά τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως αποξηραμένα φρούτα. Πίνετε άφθονο λάιμ και παγωμένο νερό ή τσάι από βότανα για να γεμίσετε το στομάχι σας.
6. Επιλέξτε ασκήσεις της αρεσκείας σας. Εάν μισείτε τη σκέψη να πάτε στο γυμναστήριο, εκμεταλλευτείτε κάθε ευκαιρία για άσκηση. Ξεχάστε το ασανσέρ! Το περπάτημα για δύο ώρες με μέτριο ρυθμό θα κάψει τόσες θερμίδες όσες είναι ένα γεύμα διακοπών και ένα ποτήρι κρασί.
7. Μειώστε τα μεγέθη της μερίδας σας. Αλλάξτε το συνηθισμένο σας πιάτο σε ένα μικρότερο.



Η επιθυμία για βελτίωση της ποιότητας ζωής είναι μια φυσιολογική επιθυμία ενός λογικού ανθρώπου. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι μια υγιεινή διατροφή που βασίζεται στη σωστή κατανομή των θερμίδων, λαμβάνοντας υπόψη τη συμβατότητα και την περιβαλλοντική ασφάλεια των προϊόντων.

Τι είναι η σωστή διατροφή

Ο στόχος της σωστής διατροφής είναι:

• Προμήθεια ανθρώπινο σώμαεπαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών ώστε όλα τα συστήματα ζωής να λειτουργούν κανονικά, το άτομο να παραμένει χαρούμενο και δραστήριο.

Προσοχή! Τυχόν αυστηροί περιορισμοί (συμπεριλαμβανομένης της νηστείας) οδηγούν σε άγχος. Μπορείτε να έχετε μια μέρα νηστείας μια φορά την εβδομάδα, αλλά σε καμία περίπτωση μην εξαντλείτε τον εαυτό σας από την πείνα.

• το καθημερινό μενού έφερε γαστρονομική χαρά και αίσθημα πληρότητας.
• Το ενεργειακό ισοζύγιο διατηρήθηκε (η σωστή αναλογία θερμίδων που καταναλώνονται και καταναλώνονται είναι απαραίτητη - ανάλογα με το αν θέλετε να χάσετε βάρος, να κερδίσετε βάρος ή να αφήσετε αμετάβλητη την παράμετρο βάρους).
• επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο (η υγιεινή διατροφή διαφέρει από τη «συνηθισμένη» στο ότι τα καλοήθη και φυσικά προϊόντα γίνονται προτεραιότητα - με πλήρη απόρριψη διαφόρων συνθετικών υποκατάστατων).
• διορθώστε ορισμένες ασθένειες (για παράδειγμα, εξάλειψη του σακχάρου κατά του διαβήτη, αποφυγή μαρινάδων και καπνιστών τροφών κατά της γαστρίτιδας, διατροφή πλούσια σε ασβέστιο για την ενίσχυση των οστών κ.λπ.).

Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής

Υπάρχει γενικές αρχές, στη βάση της σωστής διατροφής, ανεξάρτητα από την ηλικία, το φύλο και το είδος της ανθρώπινης δραστηριότητας. Κάθε μία από αυτές τις αρχές συμβάλλει στο τελικό θετικό αποτέλεσμα.

Συχνότητα γευμάτων

Φτιάξτε ένα μενού για την εβδομάδα με τέτοιο τρόπο ώστε το σώμα να λαμβάνει καθημερινά τροφή σε κλασματικά μέρη, τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα. Η επιλογή των 5 ημερών θεωρείται βέλτιστη.

Προσοχή! Με τη συχνή πρόσληψη τροφής στο στομάχι, η πέψη προσαρμόζεται σε ένα ήπιο καθεστώς - τα όργανα λειτουργούν χωρίς άγχος, αντιμετωπίζοντας εύκολα κάθε διαδοχική μερίδα υλικού.

Κανονικότητα

Αφήστε όλα τα στοιχεία του μενού σας να πωλούνται στο ρολόι - περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα. Και ούτω καθεξής όλη την εβδομάδα. Αυτή η προσέγγιση προσαρμόζει το στομάχι ώστε να απελευθερώνει έγκαιρα πεπτικά ένζυμα στις σωστές ποσότητες.

Επάρκεια

Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, αλλά ταυτόχρονα, μην λιμοκτονείτε για χάρη των «μεγαλύτερων στόχων». Σκεφτείτε τη διατροφή σας για να μην αισθάνεστε ποτέ πεινασμένοι. Είναι γνωστό ότι οι νηστεύοντες συχνά αρχίζουν να παίρνουν βάρος γρήγορα μετά τη λήξη της δίαιτας αδυνατίσματος.

Προσοχή! Το σώμα, πεινασμένο για φαγητό, βρίσκεται σε κατάσταση στρες, οπότε προσαρμόζεται αυτόματα στη δημιουργία αποθεμάτων ενέργειας (και επομένως λίπους).

Ισορροπία

Πρέπει να υπάρχει αρμονία σε όλα. Προγραμματίστε την πρόσληψη λίπους, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, νερού και αλατιού όλη την εβδομάδα εκ των προτέρων. Μην προσπαθήσετε να «εκπληρώσετε το σχέδιο» όσον αφορά το πόσο τρώτε. Έμφαση στην ομοιομορφία και τις λογικές αναλογίες πρωτεϊνών/λιπών/υδατανθράκων (BJU).

Επίσης, να προσέχετε πάντα τις θερμίδες. Δεν φαίνεται εξωτερικά, αλλά κάθε προϊόν, όταν περιλαμβάνεται στη διατροφή, παρέχει ένα ορισμένο ποσό θερμίδων. Η περίσσευσή τους θα οδηγήσει σε αύξηση των αποθεμάτων λίπους. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε εξάντληση του σώματος.

Προσοχή! Τα άτομα που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό ή κάνουν πολλή σωματική δραστηριότητα δεν πρέπει να υποτιμούν το ποσό καθημερινός κανόναςκατανάλωση θερμίδων.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η ημερήσια απαίτηση σε θερμίδες είναι:

Μόνο το πιο χρήσιμο

Μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει μόνο καλής ποιότητας τροφές. Η υπερβολική θερμική επεξεργασία είναι επίσης ανεπιθύμητη. Όσο πιο κοντά παραμένει η δομή στο πρωτότυπο, τόσο το καλύτερο.

Καταγράψτε ένα σύνολο βασικών κανόνων σε εμφανές σημείο:

• μειώστε την ποσότητα των τηγανητών, καπνιστών, τουρσί.
• προτίμηση - βραστό και βραστό φαγητό, καθώς και στον ατμό.
• Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα φρούτα και λαχανικά κάθε εβδομάδα, και αν είναι δυνατόν ωμά. Μετά τη θερμική επεξεργασία, τα φρούτα και τα λαχανικά χάνουν τη μερίδα του λέοντος σε θρεπτικά συστατικά.

Προσοχή! Οφελος φυτικές ίνεςπρωτοφανώς υψηλό ως φυσικό καθαριστικό εντέρου. Το σώμα απαλλάσσεται από τοξίνες και καρκινογόνες ουσίες, που στο σημερινό περιβάλλον δεν μπορούν να αποφευχθούν.

Πώς να δημιουργήσετε ένα υγιεινό μενού για την εβδομάδα

Ξεκινήστε να σχεδιάζετε το μενού σας για την εβδομάδα εκ των προτέρων. Πιθανότατα έχετε τα αγαπημένα σας πιάτα, αλλά προσπαθήστε να μην επαναλαμβάνετε το ίδιο πιάτο περισσότερο από μία φορά κάθε 3 ημέρες. Επινοήστε νέες συνταγές για να πετύχετε ποικιλία.

Για να ξεκινήσετε, επιλέξτε οποιοδήποτε παράδειγμα από τη λίστα με τα προτεινόμενα πιάτα για μία ημέρα και μετρήστε τις θερμίδες. Μετά από αυτό, προχωρήστε παρακάτω, σημειώστε τη διατροφή σας για όλη την εβδομάδα (μετά για έναν μήνα). Ακολουθούν μερικά ενδεικτικά γεύματα για να ξεκινήσετε τον προγραμματισμό σας.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Πάρτε οποιοδήποτε παράδειγμα από τη λίστα ή τροποποιήστε το:

• φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι, βρώμη, σιτάρι, χυλός κριθαριού - ετοιμάστε το πιάτο με γάλα ή νερό χαμηλών λιπαρών, καρυκεύστε με φυτικά έλαια.
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς (διάφορες ποικιλίες, τόσο μεμονωμένα όσο και με τη μορφή μειγμάτων).
• αποξηραμένα φρούτα στον ατμό (όχι περισσότερο από ½ τυπικό μπολ τη φορά).
• πηγμένο γάλα, κεφίρ, ορός γάλακτος με χυμό μούρων - 1 ποτήρι.
• ψωμί ολικής αλέσεως (110-135 g ανά γεύμα).
• τυρί με χαμηλά λιπαρά 3-4 φέτες?
• μια φέτα ελαφρώς αλατισμένο ψάρι.
• σαλάτα λαχανικών με φρέσκα βότανα.
• φρουτοσαλάτα;
• τυρί cottage με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών.
• γιαούρτι;
• ομελέτα από 3 αυγά κοτόπουλου ή 5 ορτυκιού.

Προσοχή! Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει είδη που αντιστοιχούν στον πίνακα θερμιδικής περιεκτικότητας και αναλογίας BZHU.

Υγιεινή διατροφή για μεσημεριανό γεύμα

• φρέσκα φρούτα - μήλο, αχλάδι, μερικά ακτινίδια, εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, μανταρίνια, ½ pomelo), μπανάνα.
• μαύρη σοκολάτα - όχι περισσότερο από 25 g.
• κεφίρ ή γιαούρτι - 1 ποτήρι.

Προσοχή! Προσθέστε μια κουταλιά πολτοποιημένα φρέσκα μούρα, σπιτική μαρμελάδα ή μέλι σε κεφίρ ή γιαούρτι. Αυτό θα προσθέσει γλυκύτητα και θα διαφοροποιήσει τη γκάμα των πιάτων.

Το μεσημεριανό γεύμα στο μενού σας

Η διατροφή σας θα είναι αρκετά ποικίλη εάν τα ακόλουθα πιάτα εμφανίζονται στο μεσημεριανό μενού:

• ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι?
• τυρί με χαμηλά λιπαρά για ντύσιμο ζυμαρικών.
• χορτοφαγική πίτσα?
• σούπες με κρέμα λαχανικών (ντομάτα, κρεμμύδι, λαχανικά), καρυκευμένα με κρουτόν ψωμιού σίκαλης.
• άπαχα κρέατα (στήθος κοτόπουλου, φιλέτο γαλοπούλας, μοσχαρίσιο κρέας, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας).
• βραστά λαχανικά (κουνουπίδι και λάχανο, καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια, σέλινο, παντζάρια).
• γκούλας από κρέας σόγιας με την προσθήκη ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά και αλεύρι για σάλτσα.
• ψάρια βραστά ή ψημένα στο φούρνο.
• λαζάνια με χαμηλά λιπαρά (για παράδειγμα, μανιτάρια, λαχανικά ή μικτά).
• σούπα λαχανικών με άπαχο κρέας (shurpa).
• όσπρια βρασμένα σε νερό (φακές, φασόλια, μπιζέλια).
• φρέσκες σαλάτες λαχανικών?
• βραστά θαλασσινά (καλαμάρια, γαρίδες).

Απογεύματα

Προσπαθήστε να προγραμματίζετε 5 γεύματα την ημέρα όλη την εβδομάδα. Το απογευματινό σνακ αναλαμβάνει μέρος του φορτίου από το επερχόμενο δείπνο, αποφορτίζοντας έτσι το σώμα και μειώνοντας το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Ενδιαφέρουσες επιλογές:

• φυσικός χυμός από λαχανικά, φρούτα ή μούρα - 1 ποτήρι.
• μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα στον ατμό.
• τυρί cottage με μαρμελάδα?
• γλυκό γιαούρτι?
• ψωμί φαγόπυρου, σίκαλης ή ρυζιού 2-3 τεμ.
• τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
• μερικά φρούτα (σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα).
• άψητους ξηρούς καρπούς.

Δείπνα

Καλό είναι το βραδινό μενού να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερη ζωική πρωτεΐνη. Προτίμηση για πιάτα όπως:

• κατσαρόλες τυρί cottage, cheesecakes?
• κατσαρόλες λαχανικών με τυρί χαμηλών λιπαρών στο φούρνο.
• σαλάτες λαχανικών, πιθανώς με την προσθήκη θαλασσινών.
• λίγο βραστό λευκό κρέας κοτόπουλου ή ένα κομμάτι ψάρι στον ατμό.
• ελαφριά ομελέτα από 2 αυγά κοτόπουλου με λαχανικά.
• ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα?
• ελιές, ελιές?
• καστανό ρύζι βρασμένο ή στον ατμό.
• τηγανίτες από λαχανικά, μερικές φορές με μανιτάρια.
• κεφίρ, γιαούρτι - 1 ποτήρι.
  μια δυο φέτες μαύρο ψωμί.

Μενού για μια εβδομάδα για κορίτσι

Εδώ είναι ένα καλό παράδειγμα ισορροπημένης διατροφής για μια εβδομάδα για κορίτσια και νεαρές γυναίκες. Αυτή η κατηγορία ανησυχεί περισσότερο για τη διατροφή τους, αφού επηρεάζει πιο άμεσα την εμφάνισή τους.

Είναι τα κορίτσια που ανησυχούν για την κυτταρίτιδα (δεν απειλεί ακόμη τα κορίτσια, δεν ενοχλεί πια τις μεγαλύτερες γυναίκες και δεν αφορά καθόλου τους άνδρες). Τι πρέπει να τρώτε όλη την εβδομάδα για να διατηρήσετε τόσο την εσωτερική υγεία όσο και την εξωτερική ομορφιά;

Προσοχή! Η κυτταρίτιδα εμφανίζεται λόγω διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων. Τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο ζωικό λίπος. Σε αυτό το φόντο, πίνετε 1,8-2,5 λίτρα καθαρό νερόανά μέρα.

Δευτέρα

• κακάο με ζάχαρη και γάλα - 1 ποτήρι.
• Τυροπιτάκια χωρίς ζάχαρη ή κατσαρόλα με τυρί cottage.
• αποξηραμένα φρούτα - 1 χούφτα.

Μεσημεριανό:

• φρέσκα μούρα (150-200 g) - σμέουρα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα, φράουλες κ.λπ. κατά την κρίση σας.
• σαντιγί 100 γρ.
• μαύρο τσάι με μέλι - 1 ποτήρι.

• σούπα θαλασσινών με λαχανικά?
• βρασμένο καστανό ρύζι?
• ένα κομμάτι ψάρι, στον ατμό ή ψημένο σε αλουμινόχαρτο.
• γλυκού καλαμπόκι 2-4 κ.σ. μεγάλο.;
• μπορείτε να πιείτε ½ ποτήρι ξηρό κρασί.

• μπισκότα βρώμης ή ελαφρύ μπισκότο με προσθήκη πίτουρου.
• χυμός φρούτων (πορτοκάλια, μανταρίνια, ακτινίδιο, ανανάς κ.λπ.).

• σαλάτα λαχανικών;
• ένα κομμάτι διαιτητικού κρέατος μαγειρεμένο στη σχάρα ή στο φούρνο (κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο).
• τσάι από φύλλα σταφίδας με μέλι.

Τρίτη

• χυλός γάλακτος - κεχρί ή ρύζι.
• Κούπα καφέ;
• πίτουρο ψωμί?
• 2-4 φέτες τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Μεσημεριανό:

• χυμός εσπεριδοειδών?
• κράκερ ή μπισκότα με μεγάλους κόκκους.
• γλυκό τυρί κότατζ ή γιαούρτι.

• παχύ μπορς με ζωμό κρέατος?
• κρέμα γάλακτος για dressing 1 κουτ. κουτάλι;
• πατάτες μαγειρεμένες με κρέας?
• μείγμα λαχανικών (μπιζέλια με κρεμμύδια ή ελιές με πιπεριά).
• Ψωμί σικάλεως;
• ένα ποτήρι οποιοδήποτε τσάι.

• αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς.
• κακάο με γάλα χαμηλών λιπαρών (μπορεί να είναι χωρίς ζάχαρη, καθώς τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρουν αρκετή γλυκύτητα).

• ελαφριά σαλάτα κρέατος (λαχανικά, λίγο βραστό λευκό κοτόπουλο, ψιλοκομμένα βότανα).
• πράσινο τσάι με μέλι.

Τετάρτη

• καφές ή τσάι - 1 ποτήρι.
• κατσαρόλα με φρούτα και τυρί cottage?
• ψωμί φαγόπυρου με μαρμελάδα.

Μεσημεριανό:

• αποξηραμένα φρούτα;
• γλυκό τυρόπηγμα.

• Κονσερβοποιημένα βραστά κρέατα?
• συνοδευτικό με λαχανικά ή όσπρια.
• πράσινη σαλάτα;
• Ψωμί σικάλεως;
• τσάι ή χυμό φρούτων.

• Τοματοχυμος;
• 1-2 τραγανές φέτες?
• 3-4 φέτες τυρί.

• ένα κομμάτι ψάρι στον ατμό?
• μαγειρεμένο κουνουπίδι και λάχανο με ντομάτες.
• καστανό ή κόκκινο ρύζι?
• τσάι λεμονιού με ρίγανη.

Πέμπτη

• βραστό φαγόπυρο με μανιτάρια.
• τυρί 3-4 φέτες?
• τσάι με γάλα;
• κροτίδες.

Μεσημεριανό:

• γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 6-11%.
• φρέσκα φρούτα (μπανάνα, αχλάδι ή μήλο, ακτινίδιο ή σταφύλια).
• πράσινο τσάι.

• Ψωμί σικάλεως;
• στιφάδο λαχανικών (φασόλια, παντζάρια, πατάτες, κολοκυθάκια, ντομάτες, μπιζέλια, πιπεριές, λάχανο).
• ένα κομμάτι γαλοπούλας ψημένο σε αλουμινόχαρτο.
• κακάο με γάλα χαμηλών λιπαρών και μέλι.

• Κομπόστα μούρων?
• ελαφρύ παντεσπάνι ή μπισκότα βρώμης.

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με βότανα.
• ένα ποτήρι κακάο ή τσάι.
• μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα.

Παρασκευή

• πλιγούρι βρώμης με γάλα?
• φρουτοσαλάτα (μπανάνα, μήλο, ξηροί καρποί, μανταρίνι, ακτινίδιο)?
• Κούπα καφέ;
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς.

Μεσημεριανό:

• 20 g μαύρη σοκολάτα;
• πράσινο τσάι;
• γιαούρτι.

• σούπα μπιζελιού με εντόσθια κοτόπουλου?
• πατάτες πουρέ;
• Κοτολέτα κοτόπουλου ή κουνελιού?
• χόρτα, οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών.
• Τοματοχυμος.

• τυρί 2-3 φέτες?
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων?
• τραγανά κρακεράκια 2-3 τεμ.

• Ψάρι στον ατμό;
• στιφάδο λαχανικών?
• κεφίρ ή γιαούρτι?
• μαύρο ψωμί.

Σάββατο

• ομελέτα με μανιτάρια?
• πίτουρο ή μαύρο ψωμί?
• φρέσκα λαχανικά σε φέτες (ντομάτες, πιπεριές)
• κακάο με γάλα ή καφέ με μέλι.

Μεσημεριανό:

• γλυκό τυρόπηγμα?
• φρέσκα μούρα?
• κεφίρ ή γιαούρτι.

• ψαρόσουπα;
• βρασμένο καστανό ή κόκκινο ρύζι.
• φρέσκια σαλάτα λαχανικών?

• μπισκότο ή marshmallow (1 τεμ.).
• φρέσκος χυμός φρούτων?
• μπισκότα βρώμης 2-3 τεμ.

• λαχανικά στον ατμό (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πράσινα φασόλια κ.λπ.)
• βραστά ζυμαρικά από σκληρό αλεύρι.
• ένα κομμάτι άπαχο κρέας ή ελαφρύ ψάρι στον ατμό.
• πράσινο τσάι.

Κυριακή

• πλιγούρι βρώμης, κεχρί ή κριθάρι, βρασμένο σε γάλα με χαμηλά λιπαρά.
• φρέσκα μούρα?
• κεφίρ ή γιαούρτι?
• Κούπα καφέ.

Μεσημεριανό:

• μαύρη σοκολάτα 20-25 γρ.
• τραγανές φέτες 2 τεμ.?
• άψητο χοντρό κουλούρι?
• χυμός φρούτων.

• κοτόσουπα;
• λαχανικά βρασμένα με σκόρδο.
• σκληρό τυρί 2-3 φέτες?
• Τοματοχυμος.

• μια χούφτα ξηρούς καρπούς?
• φρουτοσαλάτα;
• σαντιγί με μαρμελάδα ή σιρόπι μούρων.

• βραστά ψάρια?
• φρέσκα λαχανικά σε μορφή σαλάτας ή σε φέτες.
• καστανό ρύζι ή ζυμαρικά από χοντρό αλεύρι.
• τσάι από βότανα (μέντα, ρίγανη, θυμάρι).

Ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικό είναι το μενού σας, θυμηθείτε πρόσθετα μέτρα για τη βελτίωση της υγείας σας: καλό ύπνο, σωματική δραστηριότητα, θετική σκέψη. Όσον αφορά το σύστημα διατροφής, πρέπει να παρακολουθείτε την αποτελεσματικότητά του, να παρακολουθείτε το βάρος και άλλους ζωτικούς δείκτες. Εάν αισθάνεστε καλύτερα, τότε κινείστε προς τη σωστή κατεύθυνση.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Η αγορά παράδοσης τροφίμων στη Μόσχα έχει φτάσει τόσο μακριά που πλέον πολλές υπηρεσίες μπορούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες κάθε πελάτη. Παράδοση προϊόντων από μια αγορά αγροτών ή από ένα σούπερ μάρκετ, έτοιμα κιτ για την προετοιμασία δείπνων στο σπίτι, εφαρμογές για φορητές συσκευές για λήψη πιάτων από οποιοδήποτε εστιατόριο - αυτό δεν θα εκπλήξει κανέναν σήμερα.

Τώρα οι έμποροι έχουν ασχοληθεί με τη διαιτητική διατροφή. Ευτυχώς, η μόδα για υποτιθέμενα «υγιεινά» μαθήματα αποτοξίνωσης με smoothies φρούτων και λαχανικών έχει περάσει. Το φαγητό του εστιατορίου εξακολουθεί να περιέχει πάρα πολύ ζάχαρη, χοληστερόλη και θερμίδες. Η τελευταία τάση είναι η σωστή διατροφή, η οποία, όπως γνωρίζετε, θα πρέπει να είναι διαφορετική για τον καθένα. Η παράδοση μιας έτοιμης δίαιτας έχει αναπτυχθεί ειδικά για τις ανάγκες του πελάτη: για απώλεια βάρους ή διατήρηση της φυσικής κατάστασης, με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή λιπαρά, χωρίς γλουτένη ή οποιοδήποτε άλλο αλλεργιογόνο. Για κάποιους, το να μην πηγαίνουν για ψώνια και να μην στέκονται στη σόμπα είναι όνειρο, αλλά για τους επιχειρηματίες που θέλουν να τρώνε υγιεινά, είναι ζωτική ανάγκη.

Επιλέξαμε πέντε παρόμοιες υπηρεσίες παράδοσης φαγητού που, κατά τη γνώμη μας, αξίζουν της προσοχής σας.

Απλά Φαγητό

Η υπηρεσία δημιουργήθηκε από τρεις φίλους: Yaroslav Kachanov, Sergei Korolev και Nikita Kastov. Την κουζίνα επιβλέπει ο Nikita, εκπρόσωπος της υγιεινής διατροφής στον κλάδο των εστιατορίων (εργαζόταν στο Goodman and Fish House στη Μόσχα). Όλα είναι αυστηρά μαζί του: δεν χρησιμοποιεί γλυκαντικά, μπαχαρικά και λάδι, δεν προσθέτει αλάτι (αλλά προσθέτει αλάτι χωριστά) και δεν τηγανίζει, μαγειρεύει χυλό σε νερό και περιλαμβάνει ένα μενού για τη δίαιτα, όπου κάθε πιάτο αναγράφεται ανάλογα στην ποσότητα KBJU (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη) και υδατάνθρακες). Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την έγκαιρη παράδοση (ξεκινώντας από τις 6 π.μ.), την παρουσία σούπας στο μενού και τη χρήση βολικών φιλικών προς το περιβάλλον βιοδιασπώμενων δοχείων.

Στο Just Food, το κόστος μιας ημέρας υγιεινής διατροφής ξεκινά από 1.090 RUB. (5-6 γεύματα) – αυτό είναι ένα από τα περισσότερα ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣΣτην αγορά. Μείον - κανείς δεν υπόσχεται ότι θα είναι νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι αν δεν σας αρέσει το φαγόπυρο, το πλιγούρι και το τυρί cottage, η σωστή διατροφή σε κάθε περίπτωση θα είναι μια δοκιμή δύναμης.

Μόνο για σένα

Το Just for you τοποθετείται ως μια υπηρεσία «υψηλής κουζίνας», η οποία αναπτύχθηκε από τους καλύτερους Ευρωπαίους σεφ και υπόσχεται να είναι όχι μόνο υγιεινή, αλλά και πραγματικά νόστιμη. Το πολυτελές πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής δημιουργήθηκε το 2006 στη Μόσχα από την Δρ Irina Pochitaeva και τον εστιάτορα Arkady Novikov και η μοναδικότητά του έγκειται στον συνδυασμό ιατρικής γνώσης και σύγχρονες μεθόδουςμαγείρεμα. Προσφέρονται προγράμματα για απώλεια βάρους, καθαρισμό του σώματος, για θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες, δίαιτα υποχοληστερόλης, ατομική διατροφή που αναπτύχθηκε από διατροφολόγο, ακόμη και «τροφή για ιδιωτική αεροπορία» (αποκλειστική προσφορά για όσους προτιμούν να πετούν με ιδιωτικά τζετ) . Ένα ποικίλο και νόστιμο μενού, αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα, εργαστηριακός έλεγχος, προσεγμένη εξυπηρέτηση, έγκαιρη παράδοση, ατομική προσέγγιση– όλα αυτά υπόσχονται στο Just for you. Πλεονεκτήματα: αεροστεγή δοχεία που μπορούν να ξαναθερμανθούν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγείρεμα σε συνδυασμό με φούρνο. Η πιο γκουρμέ, αλλά και η πιο ακριβή επιλογή (μια μέρα φαγητού κοστίζει από 6.500 ρούβλια).

Εύκολο Γεύμα

Έχοντας χάσει βάρος από 110 σε 80 κιλά, ο επιχειρηματίας Vadim Malkin το 2012, μαζί με τον επιχειρηματικό εταίρο του συμβούλου Yuri Samokhin, ξεκίνησε μια υπηρεσία υγιεινής διατροφής με παράδοση στο σπίτι. Το Easy Meal είναι ένα υγιεινό γεύμα που παραδίδεται για όσους, για κάποιο λόγο, πρέπει να ακολουθήσουν μια σωστή διατροφή. Προσφερόμενα προγράμματα: "Απώλεια βάρους", "Ισορροπία", "Αντί-στρες", " Αθλητική διατροφή», «Νηστεία και χορτοφαγία», «Σχολικό πρωινό», καθώς και εξειδικευμένα, δηλαδή μενού για ιατρικούς λόγους (για παθήσεις γαστρεντερικού σωλήνα, ήπατος και παγκρέατος, παχυσαρκία και παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος ή αυξημένη διεγερσιμότητα του νευρικό σύστημα). Οι ιδρυτές της υπηρεσίας την τοποθετούν ως smart premium: όταν διασφαλίζεται η premium ποιότητα κυρίως λόγω της «έξυπνης» οργάνωσης της διαδικασίας και όχι των υψηλών τιμών. Υποστηρίζουν μια επιστημονική προσέγγιση και τη διαμόρφωση σταθερών υγιεινών διατροφικών συνηθειών και είναι ενάντια στις δίαιτες καθαυτές.

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι μια ταλαιπωρία για τους εργαζόμενους: σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα ψώνια και η προετοιμασία υγιεινών τροφών χρειάζονται έως και 9 ώρες την εβδομάδα – αυτό είναι σχεδόν μια ολόκληρη εργάσιμη ημέρα. Τα πλεονεκτήματα της υπηρεσίας περιλαμβάνουν τη χρήση προϊόντων και λιχουδιών «εστιατόριου», αλλά τα μειονεκτήματα είναι Πλαστικά δοχείασε τεράστιες ποσότητες. Μια μέρα διατροφής από το Easy Meal θα κοστίσει από 2.600 ρούβλια.

Φάτε και προπονηθείτε

Το φαγητό και η προπόνηση είναι μια οικονομική επιλογή για δίαιτες με έμφαση στον αθλητισμό. Η υπηρεσία δημιουργήθηκε το 2013 από την Kristina Vorobyova, όλες οι δίαιτες υπολογίζονται από τον Vladimir Sudarev, διατροφολόγο στο Ομοσπονδιακό κρατικό δημοσιονομικό ίδρυμα "Research Institute of Nutrition" - αυτοί, με τα λόγια τους, είναι "στο θέμα του αθλητισμού" και ξέρουν τι αυτοί που ηγούνται χρειάζονται υγιής εικόναΖΩΗ. Η εταιρεία συνεργάζεται με επαγγελματικούς αθλητικούς οργανισμούς όπως οι World of Boxing, Fight Nights, Klokov&BazaTeam, βοηθώντας τους αθλητές να «κάνουν βάρος» για αγώνες. Στον ιστότοπο μπορείτε να επιλέξετε ένα σετ για απώλεια βάρους, διατήρηση ή αύξηση βάρους μυική μάζα, και μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος μερίδας με βάση τις προσωπικές σας παραμέτρους: XS, S, M, L, XL, XXL (υπάρχει μια αριθμομηχανή βάρους και θερμίδων για αυτό).

Το πλεονέκτημα της υπηρεσίας είναι μια καλή αναλογία τιμής και ποιότητας: το κόστος μιας ημέρας φαγητού θα είναι από 1000 ρούβλια, ενώ εκτός από το κλασικό στήθος κοτόπουλου, το φαγόπυρο και το τυρί cottage για σωστή διατροφή, η διατροφή περιλαμβάνει (αν και όχι πάντα) κόκκινο ψάρι, θαλασσινά, βοδινό κρέας, φρούτα, λαχανικά, εξωτικά δημητριακά και σπιτικές σάλτσες.

Η διαιτητική διατροφή βοηθά όχι μόνο στην απώλεια του περιττού βάρους. αλλά και κορεσμό του οργανισμού με απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Μπορείτε να εφαρμόσετε μια τέτοια δίαιτα στο σπίτι, αφού οι συνταγές χρησιμοποιούν απλά προϊόντα και ακόμη και οι τεμπέληδες μπορούν να κάνουν την τεχνολογία μαγειρέματος.

Οι κύριοι κανόνες της διατροφικής διατροφής:

1. 1. Πίνετε νερό - κανονικό καθαρό ή μεταλλικό νερό χωρίς αέριο - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.
2. 2. Τρώτε πολλά φρέσκα λαχανικά, βότανα (3-4 μερίδες την ημέρα) και φρούτα (2-3 μερίδες την ημέρα).
3. 3. Αποφύγετε το κόκκινο κρέας.
4. 4. Το κρέας πουλερικών πρέπει να καταναλώνεται χωρίς δέρμα.
5. 5. Συμπεριλάβετε στη διατροφή υγιή λίπη- λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο, φυτικά έλαιαψυχρής έκθλιψης.
6. 6. Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόνταμε ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
7. 7. Μην τρώτε περισσότερους από 2 κρόκους την ημέρα, ο αριθμός των λευκών δεν είναι περιορισμένος.
8. 8. Αποφύγετε το τηγάνισμα σε λάδια για το μαγείρεμα.
9. 9. Τρώτε 5 φορές την ημέρα την ίδια ώρα - 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ.
10. 10. Ελέγξτε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται - υπολογίστε χονδρικά χρησιμοποιώντας έναν ειδικό τύπο.
11. 11. Συνιστάται να τρώτε δημητριακά, γλυκά φρούτα και λαχανικά το πρώτο μισό της ημέρας μετά το μεσημεριανό γεύμα, θα πρέπει να τρώτε πρωτεΐνες και λαχανικά με λίγες θερμίδες.
12. 12. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το αλάτι - αυτό προωθεί την απώλεια βάρους με την απαλλαγή από το υπερβολικό νερό.

Αυτοί οι κανόνες είναι καθολικοί: είναι κατάλληλοι τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες διαφορετικών ηλικιών. Ήδη ένα μήνα αφού τα ακολουθήσετε, μπορείτε να χάσετε από 3 έως 6 κιλά, ανάλογα με τα αρχικά δεδομένα του ατόμου.

Η δίαιτα για την ξήρανση του σώματος προβλέπει την κατανομή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων που καταναλώνονται ως εξής:

• πρωτεΐνες: 60% - πρέπει να υπάρχουν σε όλα τα γεύματα.
• λίπος - 20% - συνιστάται να πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο με άδειο στομάχι, άλλες πηγές υγιών λιπών πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλα τα γεύματα.
• υδατάνθρακες: 20% - πρέπει να καταναλώνονται κατά το πρωινό και το πρώτο σνακ.