A szőrmebőrök különféle fizikai és mechanikai tulajdonságai közül használati értékük meghatározásánál a legfontosabbak a következők:

Hajvonal tulajdonságai: magasság, sűrűség, az egyes hajkategóriák hossza, az egyes hajkategóriák vastagsága, a hajszál puhasága, rugalmassága, nemezelés, szakítószilárdság, fényesség.

A bőr tulajdonságai: vastagság, szakítószilárdság.

A bőr egészének tulajdonságai: a szőrme bőr tömege, területe, hővédő tulajdonságai és kopása.

hajszál tulajdonságai

A hajszál magassága a bőrtől a fedőszőr csúcsáig mért legrövidebb távolság, figyelembe véve a szőrzet bőrben elfoglalt szögét. A nutria hajvonala alacsony, szomszédos.

A szőrszálak sűrűségének mutatója a szőrszálak (darabok) száma 1 cm2-enként. A félig vízi életmódot folytató állatoknál általában a hason a szőrvonal vastagabb, mint a gerincen. Az egységnyi területre jutó összes szőrtípus számának közvetlen kiszámításával azt találták, hogy a háti régióban körülbelül 5,9 ezer, a nyakszőrön 14,0 ezer, az oldalakon pedig 12,5 ezer hajszál található.

A nutria hajvonala háromféle hajból áll: vezető, védő és pehely. Az ilyen típusú haj alakja, hossza és finomsága, morfológiai és szövettani szerkezete különbözik.

A vezetőszőrszálak a leghosszabb szőrszálak, amelyek a nutria testét borítják. Alakjuk lándzsás; hossza a gerincen - 41-70 mm, finomság - 189-258 mikron. Egy keresztmetszeten három réteget különböztetünk meg: kutikuláris, kortikális és mag. A védőszőrök is lándzsa alakúak, de lapítottak. Jól körülhatárolható granájuk van, elvékonyodott a nyakuk és a haj töve. A több rétegben elhelyezett védőszőrzet jól védi az aljszőrzetet a külső tényezőktől. A napellenző hossza 20 - 37 mm, finomsága 39 - 211 mikron. A haj keresztmetszetén három réteg is megkülönböztethető. A pelyhes haj a legrövidebb és legvékonyabb. A bőrön lévő szőrszálak teljes mennyiségének 92-97%-át teszik ki. Grana a pelyhes hajban nem fejeződik ki, a nyél csavart. A bőr gerincén a hossza 15-26 mm, finomsága 12-15 mikron. A nutria bőrszövetében a szőrszálak 20-150 darabos csoportokban vannak elrendezve. Mivel a szőrnövekedés folyamata, különösen a fiatal állatokban, folyamatos, csoportokban előfordulhat növekvő szőr (a bazális részben magréteg jelenlétével) és teljes növekedés (mag nélkül a bazális részben). A nutria bőrök különböző topográfiai területein a szőrhossz nem azonos. A legtöbb hosszú haj a gerincen található, alacsonyabb - a hason. A borítás és a szőrszálak hossza szerint a bőrfelület négy zónára osztható.

2. táblázat – A nutria bőrök hajhossza

A nutria szőr hossza egyenes arányban áll az állatok életkorával.

A hajszál puhasága a hajvonal rugalmasságának érzete, amikor összenyomjuk. A nutria hajvonala nagyon vastag (különösen a hason), selymes szöszből áll, amelyet vastag, hosszú, durva mandzsetta borít.

A rugalmasság a haj azon tulajdonsága, hogy az eredeti állapotába vagy ahhoz közeli zúzódás után visszatér. A védőszőrszálak sokkal rugalmasabbak, mint a pehelyszőrszálak. A vedlés során - a legalacsonyabb rugalmasság. Minél kisebb a hajszál rugalmassága, annál könnyebben nemezelhető (a nemezelés a haj sajátja, egymásba gabalyodva sűrű filcszerű masszát képeznek, a hiba a „hajvonal nemezelése”).

A haj szakítószilárdsága az a képesség, hogy ellenálljon a külső erők hatásainak, amelyek tönkreteszik a haj integritását vagy megváltoztatják alakjukat. A szakítószilárdságot az az erő határozza meg, amelyet a rúd eltöréséhez ki kell fejteni. A haj erőssége nagyban meghatározza a hordhatóságot prémes termékek. A védőszőrszálak és a vezetőszőrszálak szakítószilárdsága általában sokkal nagyobb, mint a pehelyszőröké.

A prémes félkész termékek színe a hajszálak pigment (festék) tartalmától függ. Jelenleg a nutria standard (vad) és színes prémes formákban tenyésztik. Hazánk farmjain az amatőr nutriatermesztők több mint 10 különféle fajtát tenyésztenek színes formák hódpatkány. A színes nutria tenyésztésének kialakulását elősegítette a lakosság igénye az ilyen bőrből készült termékek iránt. A nutria bőrén más színű foltok (pezhina) jelentenek hibát.

A ragyogás a hajszál felületének azon képessége, hogy visszaveri a ráeső fénysugarakat. A fényesség mértéke a kutikula pikkelyeinek méretétől, alakjától és elhelyezkedésétől, valamint a hajszál szerkezetétől függ: a védő- és vezetőszőrszálak fényesebbé, a pelyhes szőrszálak mattá teszik a hajszálat. A nutria bőr minőségének mutatója a gyapjú kifejezett fénye.

a bőr tulajdonságait

Felnőtt nutria esetén az epidermisz a bőrszövetben különböző számú réteggel különböztethető meg, attól függően, hogy a fektetés, a növekedés és az új szőrképződés intenzitása megvan-e vagy sem. Ezeknek a rétegeknek a száma 2-5 között változhat. A dermiszben jól körülhatárolható termosztatikus réteget különböztetünk meg, amelybe 35-400 szögben elhelyezkedő hajgyökerek hatolnak be, beleértve a vízszintesen összefonódó kollagén-, elasztin- és retikulinrostokat, sejtelemeket, faggyú- és verejtékmirigyeket. Ennek a rétegnek a vastagsága a bőrszövet teljes vastagságának 70-90%-a. A retikuláris réteg valamivel kevésbé hangsúlyos, főként hurkos szerkezetű, szorosan összefonódó kollagénkötegekből áll. Ez a réteg a legintenzívebb hajhullás időszakait (tavasz/ősz) megelőző időszakban éri el legnagyobb fejlődését. Ebben az időben a hálóréteg a bőrszövet teljes vastagságának 20-25% -át teheti ki, az új haj fektetése és növekedése során - 12-15%. A retikuláris réteg alatt a bőr alatti zsírszövet található. Fiatal nutriában a bőrt az jellemzi, hogy a hálóréteg egyáltalán nem expresszálódik, vékony, gyengén összefonódó kollagénrostok, kis faggyú- és verejtékmirigyek, a hajgyökerek a hagymák tetejével a zsírszövet felületén fekszenek.

A bőr vastagsága függ a domborzati területtől, a kihúzás idejétől, nemétől és életkorától, egyéni jellemzőkállat. A nutria bőrök bőrszövete közepes vastagságú, rugalmas.

A Nutria bőre nem azonos vastagságú a különböző domborzati területeken: a legvastagabb a gerincen (a gerinc közepétől a farok gyökeréig), vékonyabb - az oldalakon, a fej, drágám, és a vékony - a hason.

A növekvő szőr mélysége 800-850 mikron, amely 350-400 mikron növekedést ért el, a bőrszövet vastagsága 1100-1200 mikron.

A bőrtakaró szakítószilárdsága határozza meg a bőrből készült prémes termékek viselési idejét. A bőrszövet szakítószilárdsága a bőr topográfiai területétől függ. Így a gerincen a hosszanti hevederek szilárdsága 20,7, a keresztirányú hevederek 4,9 kg, a hason pedig 5,8, illetve 2,0 kg.

A bőr tulajdonságai általában

A bőr méretét a területe határozza meg. A bőr területe az állat nemétől és korától, egyéni jellemzőitől és élőhelyétől függ. A héjak területe a tartósítás módjától is függ. Friss-száraz befőzéssel a héjak területe a párosított felület körülbelül 10%-ával csökken.

A nutria-bőrök területét úgy határozzuk meg, hogy megszorozzuk a szemközép közepétől a far oldalsó pontjait összekötő vonalig tartó hosszúság mérési eredményeit a bőr hosszának közepén lévő szélesség kétszeresével.

A nyersanyagokban a különböző méretű nutriahéjak hossza 35-75 cm, szélessége - 25-53 cm, területe pedig 600-2000 cm2.

A bőrök tömege függ a bőrszövet vastagságától, a szőr vastagságától és hosszától, a bőr területétől, az állatok kinyerésének (vagy levágásának) évszakától, a tartósítás módjától és egyéb tényezőktől.

A hővédő tulajdonságok mindenekelőtt a bőr szőrszálai között és a szőr belsejében lévő levegőtől, azok magcsatornáiban, valamint a bőrszövet sűrűségétől függenek. Minél hosszabb és vastagabb a hajvonal és minél sűrűbb a bőrszövet, annál jobb a bőr hővédő tulajdonsága.

A nutria esetében a szőrzet hővédő tulajdonságai az állatok életkorától is függenek. A másodlagos hajú nutria esetében ez a szám 0,418 W / mChk, 7 hónapos korban - 0,193, 10 hónapos korban - 0,282; az első osztályú bőrök esetében - 0,186, a második - 0,140.

A bőr tartósságát az határozza meg, hogy a bőr hajszálvonala és bőrszövete milyen ellenálló képességgel rendelkezik a működés során tapasztalt különféle pusztító hatásokkal szemben. A prémes termék tartóssága meghatározza a használat időtartamát.

Nutriában a szőr kopása átlagos. Ha a vidraprém viselhetőségét 100%-nak vesszük, akkor a természetes nutria szőr viselhetősége 50%, a kitépett szőrmé 25%. A kereskedők szerint a nutria szőrme tartóssága 5 évszak (egy szezon 4 hónapot tartalmaz).

A fentiekből látható, hogy a nutria bőrök minden tulajdonságát számos tényező befolyásolja: tenyésztési munka, takarmányozás, karbantartás, az állatok életkora, vágási időszak stb. Ezért fontos, hogy a táplálkozási szakemberek folyamatosan javítsák az állatok kiválasztását, megfeleljenek optimális időzítés vágás, a nyersanyagok elsődleges feldolgozásának javítása érdekében. A nyersanyagok standard értékelése szükséges, az objektív minőségi mutatók figyelembevételével.

1.13, 4. szakasz

6. Az állami szabvány 92. 14. 14-i N 7 rendelete megszüntette az érvényességi idő korlátozását.

7. KÖZTÁRSASÁG (1997. április) az 1992. januárban jóváhagyott 1. számú módosítással (IUS 5-92)


Ez a szabvány a szőrmetermékek gyártására szánt, kikészített, festetlen és festett, nyíratlan és nyírt, valamint eltávolított napellenzőkre vonatkozik.

Ennek a szabványnak az 1., 3. és 4. szakaszában foglalt követelményei kötelezőek.

1. MŰSZAKI KÖVETELMÉNYEK

1. MŰSZAKI KÖVETELMÉNYEK

1.1. A Nutria bőröket a jelen szabvány követelményeinek megfelelően, az előírt módon jóváhagyott technológiával kell kikészíteni.

1.2. A bőröket a has közepén egyenletes vágású rétegben kell felöltözni, a fej szőrzetét megőrizve és szimmetrikusan kiegyenesítve.

1.3. A bőrszövet legyen puha, tiszta, és minden irányban rugalmas legyen.

1.4. A hajvonalnak tisztának, fésültnek és egyenletesen levágottnak kell lennie a nyírt bőrhöz.

Az eltávolított napellenzővel ellátott szőrzetnek pelyhes szőrből kell állnia.

A festett bőr hajvonalának foltoktól és festetlen részektől mentesnek kell lennie.

Festett bőrön megengedett a színintenzitás átmenet a gerinctől a has felé; aknától a pihékig.

1.5. A töréseket, lyukakat, kopasz foltokat a bőrök szimmetriájának megzavarása nélkül kell javítani.

1.6. (Kizárva, Rev. N 1).

1.7. A bőrök kémiai és fizikai-mechanikai paramétereinek meg kell felelniük az 1. táblázatban meghatározott szabványoknak.

Asztal 1

Az indikátor neve
A bőrszövetben lévő nedvesség tömegaránya a mintavételkor,%, nem több
A kötetlen zsíranyagok tömeghányada a bőrszövetben abszolút szárazanyagban, %, nem több
A króm-oxid tömeghányada a bőrszövetben abszolút szárazanyagban, %, legfeljebb
festetlen bőrök
festett bőrök
Bőrszövet hegesztési hőmérséklete, °С, nem alacsonyabb
A bőrszövet vizes kivonatának pH-ja nem alacsonyabb, mint
Terhelés az egész bőr szakadásánál, N (kgf), nem kevesebb, mint
A festett bőr hajszálvonalának színtartóssága száraz súrlódással szemben a szürke szabványok skálája szerint, pontok, legalább
feketében
más színekben

1.8. A szőrvonal színétől függően a nutria bőröket a 2. táblázat szerint osztják fel.

2. táblázat

Színezés	A hajszín leírása
Bőr, festetlen, vágatlan és nyírt
Fekete	A gerincen csaknem feketétől a feketéig terjedő szőrzet, a hason a feketétől a sötétbarnáig terjedő szőr; bolyhos haj - sötétszürke vagy sötétbarna
barna	A gerincen a borító szőrszálak szürkésbarnától sötétbarnáig terjednek, a hason a szőrszálak színe világosabb, mint a gerincen. A gerincen és az oldalakon lévő védőszőrök zónás színűek; változó intenzitású bolyhos barna haj
Pasztell	Változó intenzitású, tiszta barna színű fedő haj; bolyhos haj - világosbarnától barnáig
gyöngyház	A világosbarnától a bézsig terjedő hajat világosított felsővel borítja, a faron világosabb a hajszín, mint a gerincen; pelyhes haj - bézstől szinte fehérig. Megengedett a sárgás árnyalatú takaró és a szőrzet
Aranysárga	A gerincen a narancssárgától a világossárgáig terjedő szőrszálakat arany árnyalattal borítja, a hason világosabb a hajszín, mint a gerincen; bolyhos haj - különböző intenzitású sárga színű. Sötétebb hajú felsők megengedettek
	A fedő és a pelyhes haj fehér.
Fesítetlen bőrök eltávolított napvédővel
Fekete	Sötétszürke-sötétbarna, fekete árnyalattal
barna	Sötétbarna a gerincen; barna vagy világosbarna a hasán
Festett, nyíratlan, nyírt és eltávolított bőr
Fekete	Végig fekete
szín	A feketén kívül más színek

Jegyzet. Más színű nyíratlan, festetlen nutria héjakat az érdeklődő szervezetek megegyezés alapján elfogadnak.

1.9. A szőrvonal állapotától függően a nutria-héjakat a 3. táblázatban meghatározott követelményeknek megfelelően fajtákra osztják.

3. táblázat

	A bőrök szőrvonalának jellemzői
	felvágatlan	nyírott	eltávolított napellenzővel
Első	Teltszőrű, fényes aknával, vastag pehely és jól serdülő has	Sűrű, fényes, gyakori aknával és vastag pehelygel	Selymes, vastag pehely
Második	Kevésbé telt szőr, fejletlen hajszárral és pehely vagy kevésbé sűrű hajvonallal	Kevésbé sűrű, elvékonyított aknával és pehellyel	A pehely kevésbé sűrű és kevésbé selymes

1.10. A hibák meglététől függően a nutria-héjakat a 4. táblázat szerint csoportokra osztjuk.

4. táblázat

A satu neve	Csoport
	első	második	harmadik	negyedik
1. Varratok teljes hossza a bőr hosszával	Akár 0,25 incl.	St. 0,25-1,00 incl.	St. 1,00-2,00 incl.	St. 2,00-2,50 incl.
2. Lyukak, kopasz foltok, kopott haj, rágcsálnivalók, eltérő színű foltok (foltok) összterülettel,%	Akár 0,5 incl.	St. 0,5-1,5 incl.	Több mint 1,5-3,0, beleértve	St. 3.0 – 5.0, beleértve
3. Szőrtüszők vagy hajszálon keresztüli expozíció teljes területtel, %	Akár 3.0, beleértve	3,0 és 10,0 között, beleértve	St. 10,0 - 20,0 incl.	St. 20,0 - 40,0 incl.
4. A ponyva töröttsége (keresztmetszete), teljes terület, %	Akár 1.0 incl.	1,0 és 5,0 között, beleértve	5,0 és 10,0 között, beleértve	St. 10,0 - 15,0 incl.
5. Napellenző jelenléte eltávolított napellenzővel rendelkező bőrön, teljes terület, %	Nem megengedett	Akár 5.0 incl.	5,0 és 10,0 között, beleértve	St. 10,0 - 15,0 incl.
6. Nincsenek bőrrészek		fejek	Nyakú fejek

Megjegyzések:

1. A táblázat 2-5. albekezdésében feltüntetett hibák méretét annak a legkisebb téglalapnak a területe határozza meg, amelybe ezek a hibák illeszkednek.

2. A bőr szélétől legfeljebb 1 cm távolságra lévő hibákat és a fejen lévő eltérő színű foltokat (foltokat) nem veszik figyelembe.

3. A gerinc mentén elvágott bőröket a hibák "negyedik" csoportjába soroljuk.

1.11. Ebből a csoportból egynél több hiba nem megengedett a bőrön.

Különféle hibák kombinációja esetén megengedett:

a "második" csoport bőrén - az "első" csoport legfeljebb két hibája;

a "harmadik" csoport bőrén - a "második" csoport legfeljebb két hibája;

a "negyedik" csoportba tartozó bőrön - legfeljebb két "harmadik" csoport hibája, vagy a "harmadik" csoport egy hibájának és a "második" csoport két hibájának kombinációja, vagy a "második" csoport négy hibája " csoport.

A legmagasabb csoport egy defektusának és az alsó csoport egy hibájának kombinációjával a bőr a következő alsó csoportba kerül.

1.12. A bőrök minőségét a kérelemnek megfelelően értékelik.

1.13. A bőrök jelölése, csomagolása - a GOST 19878 szerint, a következő kiegészítéssel:

minden egyes bőr bőrszövetén fel kell tüntetni a minőségi jellemzőket:

szín szerint	évfolyamonként	csoportok szerint
festetlen	első - 1	első - 1
fekete - 1	második - 2	második - 2
barna - 2		harmadik - 3
pasztell - 3		negyedik - 4
gyöngyház - 4
arany - 5
fehér - 6
festett	terület, dm
fekete - 1
színes - 2.

(Módosított kiadás, Rev. N 1).

2. ELFOGADÁSI SZABÁLYOK

GOST 9212
A mérési eredményt 1,0 dm-re kerekítjük.

3.10. A bőr mérése, a varratok és a hajvágás magasságának mérése fém vonalzóval vagy mérőszalaggal történik, 1 mm-es osztásértékkel.

4. SZÁLLÍTÁS ÉS TÁROLÁS

Bőrök szállítása és tárolása - a GOST 19878 szerint.

(Módosított kiadás, Rev. N 1).

APP (ajánlott). TÁBLÁZAT a kikészített nutria bőr minőségének százalékos értékeléséhez

		satu csoportja
első	második	első	második	harmadik	negyedik

Jegyzet. A szabvány 3. táblázatának követelményeit nem teljesítő bőrök, a „negyedik” csoportra megállapított normákat meghaladó hibás bőrök, valamint a nagyon ritka szőrű, félszőrű bőrök, a bolyhos szőrű kölyökbőrök minőségi minősítés legfeljebb 25 %-a a megfelelő színű első osztályú és „első” csoportba tartozó bőr minőségének értékelésének.


(Módosított kiadás, Rev. N 1).



A dokumentum szövegét ellenőrzi:
hivatalos kiadvány
M.: IPK Szabványok Kiadó, 1997

A nutria-bunda érésének időpontja bizonyos mértékig az állatok takarmányozásától függ. Tudományosan bizonyított, hogy az állatok takarmányozási szintjének 25%-os csökkenése lassítja szőrük érését, és negatívan befolyásolja annak minőségét is, míg a takarmányadag 25%-os növelése éppen ellenkezőleg, felgyorsítja az érést. körülbelül 2 héttel.

A nutria tenyésztésének éghajlati övezetétől függően bizonyos változás figyelhető meg a pelyhes szőr sűrűségében.

Tehát az északi zónákban a nutria aljszőrzete vastagabb, illetve szőrét magasabbra értékelik. Ebben a tekintetben az állatok levágása Oroszország európai részének északi régióiban ajánlott novembertől március közepéig. A középső zónában november második felétől márciusig, a déli zónában pedig december elejétől márciusig vágják le az állatokat.

A nutria bőrök értéke

A nutria bőr értéke függ a méretétől, a szőrzet színétől, erősségétől, sűrűségétől, magasságától, a szőrzet egyenletességétől, valamint a szőr és a bőr hibásságának mértékétől és természetesen az elsődleges feldolgozás minőségétől. a bőr. Mindezek a nutria szőrzet minőségét meghatározó tényezők pedig a vágás időpontjától és az állatok életkorától, tartásuk és takarmányozásuk körülményeitől függenek.

A nutria levágása legjobban szelektíven, a szőrzet érettségének egyéni értékelésével történhet. Ehhez a levágandó nutria a farkánál fogva felemeli, és alapos vizsgálat után felméri a bundájának állapotát.

A szőr érettségének fő mutatója a visszanőtt fedőszőrök a has alsó részén és a combok belső felületén, ahol utoljára alakul ki a nutria szőrzete. Ezenkívül a levágandó állatoknak jól kiegyensúlyozott inguinalis része kell, hogy legyen a serdülőkorban, a gerinc és a has alsó szőrzete pedig selymes legyen, mattodás jelei nélkül. Az ilyen, 9 hónapos és idősebb állatokból nyert bőr a legjobb minőségű, és az I. osztályba tartozik.

A II. fokozatba tartozó, 6–7 hónapos állatoktól származó bőrök általában kevésbé élénk színűek, mint az I. fokozatú bőrök, és a faron barnás bevonat található. Ráadásul az ilyen bőrökben a fedőszőrök zónasága kevésbé hangsúlyos, a test elülső részén az aljszőrzet fényes, a faron pedig fénytelen. A lágyéki rész valamivel gyengébb serdülő, és a pelyhes szőrszálak magassága nem haladja meg a 8 mm-t (az I. fokozatú bőrön a pehely magassága 10 mm).

A nutria levágásának időpontjának megtervezésekor nem csak a bőr minőségére, vagyis a pelyhes szőr magasságára és sűrűségére figyelnek, hanem annak méretére is. A szabvány szerint a nutria-héjakat nem méret szerint osztják, hanem terület szerint veszik, négyzetdeciméterben meghatározva. Ehhez az intereye közepétől a far oldalpontjait összekötő vonalig mért mérést megszorozzuk a középső bőr szélességének kétszeresével. A 0,5 dm 2 és annál nagyobb érték 1 dm 2 -nek számít, a 0,5 dm 2 alatti értéket egyáltalán nem vesszük figyelembe.

20 dm 2 területű bőrök nyerhetők 6 hónapos nutriából, amelynek súlya nem kevesebb, mint 4 kg, testhossza pedig legalább 50 cm.

A nutria levágása

Néhány nappal az állatok levágása előtt el kell készíteni a leltárt, a helyiségeket és a bőrfeldolgozó berendezéseket. A nutriát általában kora reggel vágják le. 12-15 órával a várható vágás előtt az állatok etetését és itatását abbahagyják. Ugyanennyi ideig nem úszhatnak.

A nutria levágása bizonyos készségeket igényel, és ha a gazdi kételkedik abban, hogy külső segítség nélkül meg tudja-e vinni ezt a nagyon komoly eseményt, akkor olyan szakemberhez kell fordulnia, aki jártas a nutria vagy más prémes állatok levágásában.

A nutria, valamint néhány más prémes állat levágásához 50–60 cm hosszú, 5–6 cm vastag és széles lapos rövid botot (nyárfa, nyír, hárs vagy tölgy) használnak. Tartsa úgy, hogy a közepét tartsa. a gravitáció kissé előre tolódik.

Levágáskor a nutriát bal kézzel a farkánál és a hátsó lábánál fogva fel kell emelni, és a bot erős és éles ütésével a fej hátsó részén (fül mögött) vagy a homlokon meg kell ölni az állatot. Bár az ütést úgy kell végrehajtani, hogy az állat azonnal elpusztuljon, ugyanakkor nem lehet túl erős, hogy a nutria koponyája és orrnyereg épségben maradjon. Ezenkívül az állat fejének belső oldalán nem lehet zúzódás az ütközés következtében.

Közvetlenül a vágás után a nutria hasított testét kivéreztetik, amihez a szájüregi, nyaki vénákat és egyéb ereket a szájon keresztül átvágják. Ez hegyes késsel történik, amelyet az alsó metszőfogak és az alsó ajak közé (a bőr károsodása nélkül) szúrnak a nyakcsigolyákhoz, majd a kés félköríves mozdulataival mindkét irányban elvágják. véredény. Egyes táplálkozási szakértők hasonló bemetszéseket végeznek az orrnyílásokon keresztül.

A fenti eljárás végrehajtása után a hasított testet a hátsó lábánál felfüggesztik, és alá helyeznek egy medencét, amelybe a vér kifolyik.

A teljes vérzés után a nutria tetemét eltávolítják a horogról, és eltávolítják belőle a vizeletet, amihez a tetemet egyik kezével a fejénél fogva, a másik kezével enyhén megnyomva a has mentén többször elvégzik. Ezután a következő néhány órában a bőrt eltávolítják, és a hasított testet levágják.

Nyúzás

Közvetlenül a vérzés után eltávolítják a bőrt a hasított testről. A bőrt egy cső segítségével távolítják el, a test alsó részétől (far) kezdve, és a fejről való eltávolítással végződnek. Az evés megkezdése előtt a bőrön vágásokat készítenek, amelyekhez a tetemet mellkas szinten horogra akasztják a lábánál vagy a farkánál fogva (kötélhurokra) és egy jól kihegyezett késsel a bőrön gyűrűs vágásokat készítenek. a mancsokon serdülőkor határán levágjuk a farkat a serdülő rész határán, majd a combok külső részén összekötő bőrmetszést végzünk a csánkízülettől az egyik hátsó lábtól a másikig (29. ábra).

Rizs. 29. Bőrmetszési vonalak nyúzáskor

A bemetszést úgy végezzük, hogy a farból a bőrcsík áthaladjon a hasi oldalra. Ez a vágási módszer megakadályozza, hogy szárítás után a has szélei mentén bevágások jelenjenek meg a bőrön. A végbélnyílás körül van bemetszve, férfiaknál a nemi szerveket eltávolítják.

Ezután a hasított testet háttal egy asztalra vagy más vízszintes felületre helyezik, és a bőrt a combokon, az ágyékon és a faron késsel elválasztják. A bőr lehúzása után vágja le a végbél- és a kötőizmokat, és válassza le a bőrt a hát, a has és a mellkas izmaitól az első mancsokig. Az első mancsokról eltávolított bőr nagyon könnyen lehúzható a fejről.

A bőr vérrel való szennyeződésének elkerülése érdekében fűrészport öntünk a nyakára, vagy papírt alkalmazunk mandzsetta formájában.

Amikor eltávolítjuk a bőrt a fejről, nem a farnál veszik, hanem a lehető legközelebb a nyakhoz. Ugyanakkor a bal kézzel húzva a jobb oldallal óvatosan levágjuk az izmokat, a fülporcot, valamint a szem és az ajak körüli bőrt. A nyúzási folyamat során a kötőszövetet, amely megzavarja a bőr leválasztását a tetemről, késsel levágják, és alaposan megtisztítják a bőr alatti izom- és zsírrétegtől, igyekszik ezt a lehető legnagyobb körültekintéssel megtenni a vágások elkerülése érdekében.

Semmi esetre sem szabad erősen húzni a bőrt, mivel a bőr erősen megnyúlik, aminek következtében a szőr elvékonyodik.

Bőr zsírtalanítása

Közvetlenül az eltávolítás után a bőröket zsírtalanítják, amihez falapok segítségével, amelyekre a bőrt belül szőrrel húzzák, a maradék zsírt és a húst megtisztítják a bőrtől. A blank száraz, lekerekített fából készült, 14-15 cm átmérőjű, 75-100 cm hosszú.

A nyersdarab keskeny vége a padra szegezett nyomatékkal van felszerelve. Ehhez a mellkassal a széles végére támaszkodva a nyersdarabot erővel az ütközőhöz nyomják. A legtöbb táptermelő a munkája megkönnyítése érdekében megerősíti a gépen lévő héjak zsírtalanítására szolgáló blankot. (30. ábra).

Rizs. 30. Nyersdarab a bőrök zsírtalanításához a gépre rögzítve (a méretek mm-ben vannak megadva)

A bőr zsírtalanítására a legkényelmesebbek a lekerekített nyéllel, egyenes pengével és enyhén ívelt hegyű kések. A késnek merevnek és nagyon tartósnak kell lennie.

A nutria bőrök zsírtalanítására 11-13 cm pengehosszúságú, 2 mm vastagságú és 3 cm szélességű késeket használnak, a kés nyélének hossza legalább 10 cm, átmérője legalább 10 cm. 2,5 cm.

A bőr zsírtalanításának technikája meglehetősen egyszerű, de némi tapasztalatot igényel. Bal kézzel megragadják a bőr széleit és maguk felé húzzák, jobbal pedig a fej felé vágják és eltávolítják az izomréteget és a bőrön maradt zsírt és húst. Ebben az esetben tanácsos a kést a mezra felületéhez képest 40-45 ° -os szögben tartani. Ami az izomszövet maradványait illeti a száj régiójában, azt sebészeti ollóval távolítják el.

A zsírtalanított bőrfelületet fűrészporral vagy tiszta pamutronggyal alaposan le kell törölni.

Száradó bőrök

A bőrök feldolgozásának folytatása előtt meg kell szárítani. A szárítást jól szellőző helyiségekben, 25–30 °C hőmérsékleten végezzük, a bőrt a bőrrel vagy a szőrrel együtt helyezzük el. Ezen kívül lehetőség van a bőrök szárítására speciálisan kialakított helyiségekben légmelegítők segítségével. Az ilyen helyiségekben a levegő hőmérséklete 20 °C legyen. A száradási idő 25-30 °C-on 4-6 óra, 20 °C-on 12 óra. A levegő páratartalma mindkét szárítási mód esetében 40-60%.

A gyors száradás során a mezra felületén megjelenő zsírcseppeket száraz pamutronggyal távolítjuk el.

A bőrt 20 °C alatti hőmérsékleten és rossz szellőzés mellett nem lehet szárítani, mivel ebben az esetben a bőr felmelegszik és alkalmatlanná válik az öltözködésre. A 30 ° C feletti hőmérsékleten történő szárítás viszont a bőr törékenységét okozza, és az ilyen bőrt szintén nem lehet öltöztetni. A kiszáradt bőr legyen rugalmas, nedvességtartalma 14-16%.

A nutriahéjak szárítása állványokon történik, a sorok közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie. A héjakat vízszintes helyzetben vagy enyhe lejtőn is szárítják speciális szabályok szerint, amelyek közötti távolság 10-15 cm .

A szárítás során ügyelni kell arra, hogy a bőr egyenletesen száradjon ki, ezért a bőrökre vonatkozó szabályokat úgy állítják be, hogy az első mancsok ne érintkezzenek a karok alatti bőrrel (néha papírt helyeznek a mancsok alá) . Ha szükséges, a szabályok megfordulnak vagy megfordulnak.

Nem ajánlott a bőrt hőforrás közelében szárítani. Például, ha a szárító helyiségben a hőmérséklet 25 °C felett van, akkor a héjakat legalább 1,5 m távolságra kell elhelyezni a hőforrástól.

Speciális csúsztatási szabályokat alkalmaznak, hogy a bőrök szabványos formát kapjanak, valamint az egyenletes és gyorsabb száradás érdekében. (31. ábra).

Rizs. 31. Bőrszekrény (méretek mm-ben)

Az ilyen szárításhoz a zsírtalanított nutria-héjakat a hússal kifelé helyezik a szabályokra, és a szárítóba helyezik, különös figyelmet fordítva a héjak tüskéjének formájára.

A nutria bőrök szárításának univerzális szabálya két simára gyalult, külső széle mentén lekerekített deszkából áll, amelyek a felső részen mozgathatóan fémlemezzel vannak rögzítve. A lécek alján bemetszések vannak a keresztirányú támaszhoz (a segítségével a szabályt a kívánt szélességre szét lehet húzni). Az egyik léchez a távtartó fémszegecssel, a másikhoz szöggel vagy csavarral van rögzítve.

Sok táptermelő 6–8 mm keresztmetszetű, celofánba vagy szigetelőszalagba csomagolt huzalból készült szabályokat használ. Egy ilyen szabály egy 2 m hosszú huzalrúdból készül, amely félbe van hajlítva, és a végeit zsineggel vagy rétegelt lemez távtartóval rögzítik. A szabály szélességét a bőr méretének megfelelően állítjuk be.

A nutria bőrt úgy helyezzük fel a szabályra, hogy az ne húzódjon meg erősen, míg a szabály felső kúp alakú része a bőr orrának belsejében feküdjön.

A fülek, a szemek és a mellső mancsok nyílásai szimmetrikusan helyezkednek el a megfelelő oldalakon. Az orr hegye és a farok töve a szabály középső vonalában legyen. Miután felhelyezte a bőrt a szabályra, kézzel kell kiegyenesíteni az összes ráncot és szabálytalanságot.

A száradás közbeni zsugorodás megelőzése érdekében a szabály fölé feszített bőrt szögekkel vagy fémrudakkal rögzítik, amelyeket papírdarabok behelyezése után a kifolyóba és az elülső mancsok lyukain keresztül vezetnek.

A bőr alsó része a gerinc oldaláról van rögzítve, megpróbálva nem nyúlni a bőr hosszában. Egyes szakértők úgy rögzítik a fart, hogy az alsó szélét zsineggel körbetekerik.

bőrök öltöztetése

A nutria bekészítése azonban, mint minden más bőrön, nagyon fáradságos feladat, mivel ez a művelet sok meglehetősen bonyolult technológiai folyamatot foglal magában:

- előkészítő folyamat, beleértve a zsírtalanítást, mosást és áztatást;

- öltözködés, azaz pácolás, cserzés, zsírozás;

– Kikészítés (szárítás, bőr- és szőrmekozmetika).

Zsírtalanítás. A zsírtalanításhoz a bőröket 1 órára vízfürdőbe helyezzük, amelynek hőmérséklete nem lehet 35 °C-nál alacsonyabb. A bőr zsírtalanításához használjon bármilyen mosószer, amelyet 3 g/1 liter arányban adunk a vízhez.

Öblítés. Zsírtalanítás után a nutria-héjakat tiszta vízzel alaposan lemossuk. Az öblítést 35 °C-on 2 órán keresztül végezzük. Ugyanakkor a vizet folyamatosan cserélik, és a bőröket kézzel öblítik le.

Leáztat. Mosás után a bőrt sóoldatba (1 liter vízhez 20 g só) helyezzük áztatás céljából. Az áztatást 35 ° C-on 14-16 órán keresztül végezzük.

Pácolás. A pácoláshoz a bőrt sót (1 liter vízhez 60 g sót) és ecetsavat (1 liter vízhez 12 g ecetet) tartalmazó oldatba (picel) helyezzük körülbelül 10 órára. A pácolás befejezésének megállapításához a pácról levesszük a bőrt, ráhajtjuk és ujjainkkal összenyomjuk. Ha egyidejűleg jellegzetes fehér csík képződik, akkor a folyamat befejezettnek tekinthető. A pácolás után a bőr puhává válik, és minden irányba nyújtható.

Felfekvés. Pácolás után a bőröket 24 órára ágyra fektetjük.

Barnulás. A pácolásból származó hatás megszilárdítása érdekében a bőrök cserzését végzik, amely során ellenállóvá válnak a nedvességgel, hővel és vegyi anyagok. A cserzési műveletet a kereskedelemben kapható, meghatározott króm-oxid tartalmú száraz króm cserzőszerrel végzik. A bőröket 10 órára cserzőanyagból készített oldatba helyezzük. Ha a cserzést zsírozással kombináljuk, akkor a kész zsírpasztát 15 g paszta/1 liter oldat arányban adjuk az oldathoz.

Hizlaló. Cserzés után a bőröket hizlalják, amihez ismét ágyra fektetik 6 órára, majd összenyomják és zsíremulzióval kezelik. A zsírozási folyamat puhábbá és rugalmasabbá teszi a bőrt. A zsíremulzió vizet, zsírt, ammóniát és mosó szappan. Az emulzió elkészítéséhez a mosószappant fel kell oldani vízben (200 g szappant 1 liter vízre), amelynek hőmérséklete nem lehet 40 ° C-nál alacsonyabb. Zsírt (80 g zsír 1 liter szappanos oldatra) és ammóniát (10 g 1 liter oldatra) adunk a kész oldathoz. Az elkészített zsíremulziót ecsettel felvisszük a mezdra, majd a bőröket 6-8 órára ágyra fektetjük.

Szárítás. A hízást követően a bőröket 30 °C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítják, majd ismét ágyra helyezik 6 órára. Lefekvés után a bőröket tompa fonatra kiegyenesítjük, a bundát fésülködéssel, ütögetéssel megtisztítják.

A fenti műveletek elvégzése után a bőrt öltözöttnek tekintjük.

Gyorsított barnulási módszerek

A legtöbb táplálkozási szakember gyorsított öltözködési módszereket alkalmaz. Ugyanakkor a gyorsított feldolgozási művelet után nyert bőrök minősége csak kismértékben gyengébb, mint a szakemberek által kidolgozott összes összetett technológiai műveletnek megfelelően kikészített bőr.

Az egyik leggyakoribb módszer a nutria bőrök öltöztetésére a következő. A szabály alól eltávolítva és fűrészporral vagy száraz, tiszta ruhával zsírtalanítva a bőröket 30 percre bármilyen anyagból készített oldatba helyezzük. mosóporés meleg víz (35 ° C) 3 evőkanál por arányában 20 liter vízhez.

Ezen idő elteltével a bőrt alaposan megmossuk, és konyhasót (400 g só 1 liter vízre), tejsavat (30 g sav 1 liter vízre vetítve) és alumínium timsót (10 g timsót) tartalmazó oldatba helyezünk. timsó 1 liter vízre). Az oldat hőmérsékletének legalább 18-20 °C-nak kell lennie. Egy nap elteltével a bőröket eltávolítják az oldatból, mosópor és víz oldatával újra lemossák, majd meleg vízben többször leöblítik.

Szárításhoz a bőröket karikára teszik, és beltérben (télen) vagy a szabadban, árnyékban (nyáron) felakasztják. Ahogy a bőr megszárad, megfeszül, hogy a bőrszövet rugalmassá váljon. Száradás után a bőrök magját csiszolóval kezelik, amíg bársonyos nem lesz.

Vannak más módszerek is a nutria bőrök öltöztetésére. Így egyes táplálkozási szakértők a gyógyszertárakban árult formalint barnítószerként használják. Öltözködés előtt a bőröket meleg sós vízbe merítik, a mezdráról eltávolítják a zsír- és izomfilmeket, majd a bőröket szappanos vízben alaposan lemossák és leöblítik.

Ezt követően a bőröket sóoldatba helyezzük (30 g konyhasó 1 liter vízben). 30 perc elteltével adjuk hozzá az oldathoz mosószóda(1 g szóda 1 liter oldatra), és további 30 perc elteltével - formalin (4 ml formalin 1 liter oldatra). Az oldat hőmérsékletét 25 °C-on kell tartani.

5-6 óra elteltével kénsavat (1 liter oldathoz 5 g sav) vagy ecetsavat (1 liter oldathoz 15 ml sav) öntünk az oldatba, amelyet az akkumulátorok elektrolitjának elkészítéséhez használnak. 8 óra elteltével ammóniát adunk az oldathoz (4 ml alkohol 1 liter oldathoz), és a cserzés 1 óra múlva fejeződik be.

A héjakat eltávolítjuk az oldatból, összenyomjuk, és mosószappant (50 g szappan 1 liter vízre), zsírból és gépolajból álló emulzióval hizlaljuk. Az oldatot alaposan összekeverjük, ammóniát adunk hozzá (20 g alkoholt 1 liter oldathoz, és a kapott keveréket felvisszük a magra.

Zsírozás után a bőröket megszárítják, összegyúrják, csiszolópapírral csiszolják, felverik, majd ipari alkohollal letörlik.

A bőrök öltöztetésének leggyorsabb módja a következő. Jól megszárított és megtisztított alapanyagokat merítünk bele hideg vízáztassuk 12 órán át, majd zsírtalanítsuk úgy, hogy 12-14 órára vízből, konyhasóból (5 g só 1 liter vízhez) és mosóporból (6 g por 1 liter vízhez) álló oldatba helyezzük. Ezután a bőröket összenyomják, és egy második műveletet hajtanak végre az izomréteg és a zsír eltávolítására a bőrön. Ezután a bőrt mindkét oldalon alaposan lemossuk meleg szappanos vízben, és tiszta hideg vízzel leöblítjük.

A pácolást 70%-os ecetsav oldatban (12 g sav/1 liter víz) konyhasó (50 g só/1 liter víz) hozzáadásával végezzük, amelyben a héjakat 20 órán át tartjuk. . Pácolás után a bőröket összenyomják és 30 órára ágyra fektetik, majd megkezdődik a cserzés folyamata.

A bőr cserzéséhez a következő összetételű oldatot használjuk (10 liter vízre vonatkoztatva): 50 g konyhasó, 70 g hiposzulfát, 30 g kálium timsó. A bőröket 12 órára az elkészített oldatba helyezzük. Ezután az alapanyagot 5 órán át ázni hagyjuk.

Ezt követi a zsírozás, melynek során a bőröket szőrmével kinyomják, és ecsettel emulziót visznek fel a bőrszövetre, amely mosószappant és olvasztott sertészsírt tartalmaz. Az emulzió elkészítéséhez a szappant meleg vízben feloldjuk (60 g szappan 200 ml vízhez), majd olvasztott sertészsírt (20 g/200 ml szappanoldat) adunk hozzá. Az elkészített emulziót ecsettel kell felvinni a bőr bőrszövetére. A hizlalás után a bőröket 5-6 órán át feküdni hagyjuk.

A hízást és az azt követő lerakást követően a bőröket szobahőmérsékleten szárítják úgy, hogy a szőr kifelé nézzen 5 órán keresztül. Ezután az alapanyagot szőrmével kifordítjuk. Ezt a folyamatot csőszárításnak nevezik, és ennek megkönnyítésére sok tenyésztő használ 3 mm-es puha huzalból készült harang alakú eszközt. A „harangra” bőrt tesznek a szárításhoz. Ezenkívül az ilyen eszközök mérete eltérő lehet. Tehát a közepes méretű bőrök szárításához 50 cm magas és 12 cm alsó gyűrűátmérőjű „harangot” használnak; A felső gyűrű átmérője körülbelül 8 cm legyen.

A bőrök szárítása a "harangon" 10-12 óráig tart, majd eltávolítják és felfüggesztett állapotban szárítják. 2-3 órával a végső száradás előtt az alapanyagokat szabályzókra helyezzük és hosszában és szélességében kinyújtjuk, elsimítva az összes egyenetlenséget.

A héjakat a végső megszáradás után összegyúrjuk. Ezenkívül a dagasztás csak manuálisan történik, és addig tart, amíg a bőrszövet megpuhul. Ezután az anyagot csiszolópapírral polírozzák, és a kabát minden hibáját kiküszöbölik.

Az öltözött bőrök hibáinak megszüntetése

A szőrmetermékek szabásának megkezdése előtt meg kell szüntetni az öltözött bőr minden hibáját, beleértve a lyukakat, a szakadásokat, a „falatokat” és a kopasz foltokat.

A hibák észlelésére az öltöztetett bőrt a hajvonalra hajtogatják, és fémfésűvel való fésülés után először a haj irányába, majd befújják. hátoldal. Az észrevett hibákat úgy lehet észrevenni, hogy egy szőröskés hegyével a haj oldaláról kiszúrják anélkül, hogy levágnák. A csapok elkészítése után a bőrt vízszintes felületre helyezik a gyapjúval lefelé, és folytatják a hibák kiküszöbölését.

A legfeljebb 1,5 cm széles hibák kiküszöbölésére frakcionált vágást („hal”) használnak: a bőr egy sérült részét hal formájában kivágják a kés szúrásai mentén, amelynek hosszának szükségszerűen meg kell haladnia a a hiba szélessége több mint 6-szor (ha ezt a szabályt nem tartják be, akkor a bőrszöveten a bemetszések széleinek varrása után ráncok jelennek meg).

A hibák kiküszöbölésekor emlékezni kell arra, hogy a vágás csak a bőr hosszanti irányában történik, és semmi esetre sem keresztirányban. A hiba eltávolítása után a bemetszések széleit egymás felé húzzuk úgy, hogy egyenes vonalat alkossanak, majd a szélen átvarrjuk.

1,5 cm-nél nagyobb hibaszélesség esetén az úgynevezett ékes süllyedést alkalmazzák. Ebben az esetben a meglévő hibát rombusz formájában kivágják, majd ék alakú bemetszést készítenek, amelynek hossza legalább háromszorosa a hiba szélességének. Ezután az éket a kivágott részre mozgatják, és az ék elmozdítása után keletkező rést összevarrják.

A nutria bőr áruértékét a hajszál fejlettségi foka, a bőrszövet színe, mérete és erőssége (mesdra) határozza meg. Ezért minél nagyobb a nutria, annál értékesebb.

A nutria bőr minőségét meghatározó egyik legfontosabb jellemző a hajszál sűrűsége. A bőr viselhetősége, szépsége és melegsége függ tőle. Vastag napellenző jelenlétében a pelyhes szőr a test minden részén teljesen be van fedve. A pehely sűrűségét a keletkező bőrcsík szélessége határozza meg, amikor lenyomja a hajat. A nutria bőrök minőségének meghatározásakor a fő figyelmet a hasi szőrzet sűrűségére fordítják, mint a bőr legértékesebb részének.

A szőr sűrűsége függ az évszaktól, a nutria korától, az etetés mértékétől, örökletes jellemzők hódpatkány. Megállapítást nyert azonban, hogy még egyenértékű takarmányozási és tartási körülmények között is eltérő lehet a szőrsűrűség az egyes egyedeknél a vágás időpontjára. Ezek a különbségek elsősorban az örökletes hajlamokból adódnak. Ezért egy törzs számára vastagabb szőrű nutriát kell választani, mivel ez a tulajdonság elsősorban öröklődik.

Először is egy kicsit a nutria bőrszövetének és hajszálának szerkezetéről. A nutria test bőre a következőkből áll:

1) epidermisz - a bőr felső rétege, amely az integumentáris epitélium sejtjeiből áll, amelyek fokozatosan elhalnak, és újak váltják fel;

2) dermis - a bőrszövet rétege, amelyen az epidermisz fekszik. A bőr erőssége a dermis fejlettségi fokától és sűrűségétől függ. A dermis egy viszonylag vastag kötőszövetréteg, amely kétféle rosttal rendelkezik - kollagén (96-99%) és elasztin (körülbelül 1,5%). A kollagénrostok a test hosszában helyezkednek el, és csak egy kis része van keresztirányban, ezért a bőr könnyebben elszakad, mint keresztben.A kollagénrostok szilárdsága és rugalmassága a szárítás hőmérsékletétől függ, és annak érdekében, hogy ne veszítse el a bőr szilárdságát, +30 fokos hőmérsékleten szárítják.Az elasztinszálak egyfajta hálót alkotnak, száradáskor zsugorodni tudnak, újra nedvesítve pedig visszaállítják eredeti rugalmasságukat. Ez lehetővé teszi, hogy szükség esetén befejezze a bőrt, korrigálja az alakját.

3) az irha alatt laza kötőszövetes zsírréteg található, amelyet a kezdeti kezelés során el kell távolítani, hogy ne befolyásolja a szárítás minőségét és a bőr szilárdságát.

4) a bőrszövet legalsó rétege - izmos - egy vékony film, amelyet a bőr elsődleges feldolgozása során eltávolítanak.

A nutria bőrében faggyúmirigyek találhatók, amelyek megvédik a bőrt a kiszáradástól, puhaságot és fényt adnak a hajnak. A nutria bőre a gerincen vastagabb, a has felé vékonyabb.

A hajszál a bőr származéka, és csoportosan, egy csoportban helyezkedik el rajta, kortól és évszaktól függően, 20-130 egység. Az elvégzett funkció és alakjuk szerint a nutria hajat vezetőszőrökre, védőszőrökre, szőrszálakra (93-98%) és vibrisszákra (nagy érzékenységgel - az ajkakon, szemöldökökön, arcokon) osztják. A hason a szőr 2,5-szer vastagabb a gerinchez képest.

A nutria hajszálvonalának változását több tényező okozza. Mindenekelőtt az életkorral összefüggő változékonyság, amely három időszakból áll:

1) embrionális, méhen belüli 2 hónapos kortól, a fejből fokozatosan alakul ki a szőr, majd a háton, a hason, mellkas. Az elsődleges szőrnövekedés a születés után is folytatódik, és 35-40 napos korban fejeződik be (lerakódási idő).

2) másodlagos hajszál képződik, amelynek lerakása szinte közvetlenül a születés után következik be. A másodlagos szőrszálak növekedése 3-5 hónapos korig folytatódik. Ahogy a dió nő, az elsődleges szőrszál fokozatosan kihullik, és a másodlagos szőrnövekedés felerősödik. A jövőben körülbelül 5 hónapos korig új szőr nő, ami kompenzálja a szőrzet elvékonyodását intenzív növekedés fiatal. Az elsődleges hajhullás (hullás) folyamata 110-120 nappal véget ér.

3) a másodlagos szőr váltása harmadlagossá: egy felnőtt állat szőrvonala vastagabb és hosszabb. Ez az időszak 150-165 naptól 210 napig tart, majd az új szőrszálak növekedése lassabb ütemben halad.

A nutria hajszálvonalának szezonális változását nem figyelték meg, a haj kihullik és egész évben észrevehetetlenül nő. Csak a nutria akklimatizálódása során az északi régiókban mutatkozott meg a téli vedlés enyhe csökkenése.

A test különböző részein a haj és a bőrszövet kereskedelmi tulajdonságai eltérőek. Létezik a "bőr domborzati területei" fogalma: a szemközti szem, fej, dörzsölés, nyak, váll, gerinc, far, oldal, drágám, méh, comb, mancs, farok.

A nutria bőr kereskedelmi tulajdonságainak értékelésekor mindenekelőtt a hajszál jellegzetessége, színe, fénye, magassága, egyenletessége, pompája, puhasága, szilárdsága, nemezelési foka kerül megadásra.

A nutriabőrt a GOST 2916-84 „Vetkőzetlen nutriabőr” szabvány szerint válogatják. Ez a szabvány a ketrecbe zárt és vadászott nyers nutria-bőrökre vonatkozik.

A nutria bőrét a far mentén, valamint a mancsok és a farok szőrtelen részének határa mentén vágott „csőben” kell eltávolítani a tetemekről, a fej megtartása mellett. A bőröket meg kell tisztítani a húsdaraboktól, a porcoktól, az inaktól, a bőrszövet vérétől és a hajvonaltól; zsírtalanított anélkül, hogy károsítaná a haj gyökereit; szabályok szerint, túlzott nyújtás nélkül, 3:1 hosszúság és szélesség arányban kiegyenesítve, frissen szárazon tartósítva, bőrrel vagy szőrrel kiszárítva (a speciális prémfarmokból származó bőrt szőrrel kell szárítani) .

A Nutria bőrét a hajvonal színétől függően színtípusokra osztják:

A fekete bőrnek fekete vagy csaknem fekete szőrűnek kell lennie a gerincen, feketétől sötétbarnáig a hasán, és sötétszürkétől sötétbarnáig.

A barna bőrök gerincén szürkésbarna vagy sötétbarna hajszálvonal lehet. A hason világosabb a hajszín, mint a gerincen. A gerincen és az oldalakon lévő védőszőrök zónás színűek, változó intenzitású barna színű pelyhes szőrök.

A pasztell bőrnek változó intenzitású, tiszta barna hajvonallal kell rendelkeznie, a szőrszálak pedig világosbarnától barnáig terjednek.

Fehér bőr - fehér haj.

Az aranybőrök gerincén a narancssárgától a világossárgáig terjedő, arany árnyalatú hajszálaknak kell lenniük, a hason a hajszín világosabb, mint a gerincen, a pelyhes szőr sárga színű, változó intenzitású. Sötétebb hajú felsők megengedettek.

A gyöngyházbőrnek világosbarnától bézsig terjedő hajvonalúnak kell lennie, a fedőszőrszálak teteje világosodott. A hason világosabb a hajszín, mint a gerincen, a pelyhes haj a bézstől a majdnem fehérig terjed. Megengedett a sárgás árnyalatú takaró és a szőrzet.

A Nutria bőrét a hajvonal minőségétől függően fajtákra osztják:

I. fokozat - Teltszőrű, fényes aknával, vastag pehely és jól serdülő has

II. fokozat – Kevésbé telt szőrű, nem kellően kifejlődött bordával és pehely vagy kevésbé sűrű szőrvonallal.

A hibák jelenlététől függően a nutria-héjakat a táblázatban meghatározott követelményeknek megfelelően hibássági csoportokba sorolják. 3.

3. táblázat – Hibássági csoportok nutria-héjak esetében

A satu neve
			negyedik
Szakadások és varratok teljes hossza, cm				>25,0 egy szőrhosszra; a gerincvonal mentén keresztbe szakadt vagy vágott bőrök
Lyukak, kopott helyek, v.p. keresztmetszete, eltérő színű foltok (foltok) összterülettel, cm2
Huzat, zsúfolt falatkák, matt haj összterülettel, cm2
Kopasz foltok összterülettel, cm2
Hiányzó bőrrészek	A burkolat levágott alsó része 5,1 cm-re a far oldalpontjai közötti vonaltól	fejek. A nyak kivágott alsó része 5,1-10,0 cm-re a far oldalpontjai közötti vonaltól	Nyakú fejek

Megjegyzések:

1. Az „első” csoportba soroljuk azokat a bőröket, amelyekben pattanások vannak a fejen, túlnőtt vagy egyszeri, nem túlnőtt harapással, a tok alsó szélén legfeljebb 5,1 cm-es hibákkal, a tok középvonala mentén vágással. .

2. A fej és a nyak hibáit nem értékeljük magasabbra, mint az ezen bőrrészek hiányára megállapított kedvezmények.

3. Különböző hibák esetén, amelyek ugyanazon a bőrterületen találhatók (folt a hibán), az egyik legnagyobb hibát vesszük figyelembe.

4. táblázat - A nutria-héjak minőségének értékelése százalékban

	Hibás csoport
			negyedik

A gyengén zsírtalanított nutria héjakat 10% kedvezménnyel fogadjuk el a héjak minőségének értékeléséből.

A „negyedik” csoportra vonatkozó tűréshatárt meghaladó hibákkal rendelkező Nutria-bőrök, a far oldalpontjai közötti vonaltól 10 cm-nél távolabbi kivágott béllel rendelkező bőrök értékelése nem haladja meg a héj minőségi értékelésének 25%-át. a megfelelő szín, első osztály és első csoport. A bőre korhadt, égett, moly- és bőrbogarak által károsított, nagyon ritka szőrvonalú, félszőrű, a puffadt szőrvonalú kölykök bőre nem szabványos.

A satu jellemzői

A bőr minősége nemcsak természetes tulajdonságaiktól függ, hanem a hajszálak és a bőrszövetek különböző károsodásaitól is. Mindezek a hibák csökkentik a betakarított szőrmealapanyag értékét, megnehezítik a feldolgozást, rontják az előállított termékek minőségét.

Vannak intravitalis defektusok - amelyek a bőrön az állat élete során és post mortem - keletkeztek az állat kinyerése, illetve a bőr elsődleges feldolgozása, tárolása és szállítása során.

Élethibák:

Törölt hely - a bőr olyan része, ahol a mechanikai sérülések miatt részben vagy teljesen megsemmisült a hajszál.

Zakus - a bőr egy olyan része, ahol a bőrszövet és a hajszál harapás következtében megsérül.

Eltérő színű foltok (pezhina) - a bőr olyan területe, amely egyértelműen meghatározott, kontrasztos a hajvonal fő színével.

A hajszál mattítása a haj összekeverése egy nem fésülhető, nemezszerű masszává.

A hajvonal szakasza a fedő haj felső részének ütője.

Posztumusz bűnök:

Törések - lineáris lyukak a bőrök bőrszövetében anélkül, hogy elveszítenék annak területét, általában a bőrszövet erős feszültsége esetén a bőrök felvétele és szerkesztése során.

Lyuk - egy lyuk a bőrszövetben területvesztéssel.

Pleshina - a bőr egy része, amelynek hajszálvonala teljesen lehullott a mikroorganizmusok bőrszövetre gyakorolt ​​​​hatása miatt.

Vázlat - a haj gyökereinek expozíciója a bőrszövet oldaláról. Ez a bőr szakképzetlen zsírtalanítása során fordul elő, amikor egy éles szerszámmal mélyen elvágják a mezrát, ami szabaddá teszi a haj gyökereit, levágva a hagymákat.

Az olyan hibák megjelenésének egyik oka, mint a hajszálfolyás, prelin, kopasz foltok, a nyersanyagok szárítási módjának megsértése, különösen a huzal típusú szabályokon, olyan körülmények között, ahol a relatív páratartalom 20-40%, és a a hőmérséklet 40-500 fokra emelkedik. Ugyanakkor a bőrszövet felülete erősen kiszárad, a belső rétegek nedvesek maradnak. Az optimális hőmérséklet a nutria bőr szárításához 27-300 C, a levegő relatív páratartalma - 55-60%. Nál nél magas hőmérsékletek a kollagénhegesztés vagy keratinizáció lehetősége sem kizárt.

A bőr lövöldözési, zsírtalanítási, kiegyenesítési, szárítási módszereinek fejlesztésével jelentősen javíthatja azok minőségét.