Bi morali poleti jemati vitamine? Večina meni, da to ni potrebno. Sončno poletje, veliko sveže zelenjave in sadja, veliko gibanja na svežem zraku, pa tudi morje, toplina in druge radosti za dušo in telo, ki nam jih daje poletje. No, zakaj bi ob taki obilici telesnih radosti poleti jemali še vitamine?

Tako misli večina ljudi – in se motijo. Poleti naše telo potrebuje vitaminsko podporo prav tako kot v drugih letnih časih. Le poleti telo potrebuje drugačne vitamine kot pozimi, saj se jim primanjkuje, povezano s sezonskimi spremembami življenjskega sloga: prehrana, potovanja in s tem povezane spremembe običajne prehrane, povišane temperature zrak. Ujamejo nas številne napačne predstave, tudi glede naše prehrane in jemanja vitaminov.

Ena od teh pogostih napačnih predstav je, da lahko vse vitamine in mikroelemente, ki jih telo potrebuje, dobimo s pravilno prehrano. In poleti, ko je sveže zelenjave in sadja v izobilju, je še lažje dobiti vse za zdravje potrebne snovi. To ni res! Če želite obnoviti minimalno količino vitamina C, morate pojesti 12 limon ali 15 srednje velikih pomaranč na dan.

Skupaj vsak dan potrebujemo 42 vitaminov in mikroelementov, le tri od njih telo proizvede, in to le, če je človek popolnoma zdrav in nima težav s prebavo in črevesno mikrofloro. Toda koliko takih ljudi je v našem času. Obstajajo prehrambeni izdelki s sintetičnimi dodatki, ki popolnoma uničijo naravno mikrofloro. Fizično je nemogoče pojesti tako veliko količino hrane, z manjšo količino pa telo začne doživljati pomanjkanje vitaminov. Sodobni človek ne prejme do polovice vitaminov, potrebnih za normalno delovanje telesa.

Obstaja še eno mnenje: poleti morate zaužiti veliko zelenjave in sadja, da se "založite" z vitamini in mikroelementi za zimo. To je zelo pogosta napačna predstava. Nemogoče se je "založiti" z vitamini za zimo, kot medved kopiči maščobo! Vitamini so zelo aktivne spojine, ki skoraj takoj po vstopu v telo začnejo sodelovati pri presnovi in ​​v telesu ne morejo ostati vsaj nekaj časa. Zato tudi uživanje kilogramov sveže zelenjave in sadja v poletni sezoni ne bo koristilo v smislu "zimskih rezerv".

Izkazalo se je, da poleti doživljamo enako pomanjkanje naravnih vitaminov kot v drugih letnih časih? Zagotovo ne na ta način. Naše telo poleti prejme nekatere vitamine v večjih količinah kot pozimi in jih poleti manj primanjkuje. Denimo vitamin D, ki nastaja pod vplivom sončna svetloba. Poleti je dan daljši, kar pomeni, da smo izpostavljeni večji sončni svetlobi kot pozimi. Poleg tega se poleti izpostavljamo soncu in tudi tisti, ki iz neznanega razloga ne hodimo na plažo, poleti izpostavljamo dele telesa sončnim žarkom in s tem silimo telo k sintetizaciji vitamin D. In kaj vsi vedo za pomanjkanje vitamina D - krhkost kosti, lomljivi zobje in nohti?

Poleti dobimo več vitamina C – askorbinske kisline. Dlje kot sta zelenjava in sadje shranjena, več vitamina C se uniči, tista poletna darila, ki pridejo na našo mizo neposredno z vrta, vsebujejo največjo količino askorbinske kisline. Tudi poleti dobimo folno kislino iz sveže zelenjave, špinače, špargljev, jagod in melon, ki ima pomembno vlogo pri delovanju centralnega živčnega sistema. Folna kislina je nujna za preprečevanje anemije: z uživanjem sveže zelenjave se zavarujete pred težavami s krvjo.

Medtem pa so številni drugi vitamini in mikroelementi poleti zagotovljeni v nezadostnih količinah. To je predvsem posledica sezonskih sprememb v prehrani: poleti tradicionalno dajemo prednost lahki zelenjavni hrani, omejimo se na meso in mastna hrana. Poleti poskušamo shujšati – poleti se je lažje odpovedati številnim živilom, brez katerih si pozimi ne moremo predstavljati življenja. Zato nam poleti primanjkuje ravno tistih vitaminov, ki jih najdemo v mesu in mastni hrani.

Katere vitamine bi morali jemati poleti? žensko telo vitamini - trije stebri, na katerih temelji zdravje žensk: askorbinska kislina, betakaroten - vitamin A in tokoferol - vitamin E. Ti trije vitamini delujejo antioksidativno in igrajo pomembno vlogo pri zaščiti telesnih celičnih sistemov. Antioksidanti vežejo proste radikale in tudi spodbujajo imunski sistem, še posebej, ko je telo pod stresom.

Z askorbinsko kislino smo že imeli opravka - njeno pomanjkanje poleti lahko zlahka nadomestimo z uživanjem svežega sadja, zelenjave in zelišč. Toda vitamin A je na primer vključen v maslo, jetra trske, srednje maščobno kislo smetano in zrnat kaviar. In ta živila poleti običajno skušamo omejiti in s tem telesu prikrajšamo naravni vir vitamina A. Lahko ga napolnite z jemanjem vitaminskih dodatkov.

Enako velja za vitamin E. Ta vitamin ohranja elastičnost vsake celice, ustvarja zanesljivo zaščito pred suhostjo in ji dejansko daje drugo mladost. Ni zaman, da je vitamin E dodan številnim kremam proti staranju in najdemo ga v tistih izdelkih, ki po našem mnenju ne prispevajo k izgubi teže: v različnih žitih,. rastlinska olja(največ v olivah), sončnična semena, mandlji, jajca, jetra. Z ohranjanjem vitkega pasu si osiromašimo kožo.

Toda tudi če poleti ne omejite prehrane, še vedno tvegate, da ostanete brez »antioksidativnega koktajla« treh vitaminov, ker sta cink in selen potrebna za njihovo absorpcijo. S temi mikroelementi so bogati morski sadeži, ostrige, jajca in paradižnik. Si ne morete privoščiti jesti ostrig vsak dan? Nato je treba uporabiti vitaminsko-mineralne komplekse.

Poleg tega je treba spomniti, da v toplo vreme Poveča se potreba telesa po vitaminih antioksidantih: telo doživi dodaten stres zaradi vročine, pospeši se presnova vode in soli.

Žensko telo ima posebno potrebo po vitaminih skupine B: še posebej pomembna sta vitamina B6 in B12 ter folna kislina. Ti vitamini so bistveni za delovanje možganov, tvorbo rdečih krvnih celic in tvorbo DNK.

Nepravilna prehrana, zloraba alkohola, kajenje in uporaba peroralnih kontraceptivov znižujejo raven folne kisline v krvi. Akutno pomanjkanje vitaminov skupine B je na splošno redek pojav, ki se pojavlja le pri kroničnih alkoholikih, ki vodijo asocialni življenjski slog. Vendar pa lahko določeno pomanjkanje povzroči tudi razdražljivost, depresijo pri socialno uspešnih ljudeh, v hujših primerih pa tudi zmedenost, saj so vitamini B odgovorni za delovanje živčnega sistema.

Vitamin B6 blaži negativne manifestacije PMS, preprečuje nastanek patologij med nosečnostjo in lahko spodbudi rast zarodka. bodoča mati. In vitamin B12 je tako kot drugi vitamini skupine B pomemben za normalno presnovo, zdravo delitev celic in sintezo beljakovin. Vegetarijanci vseh starosti in obeh spolov so izpostavljeni tveganju pomanjkanja tega vitamina.

Viri vitamina B6 so avokado, banane, stročnice, žitarice, meso, ovseni kosmiči, perutnina, semena, vitamina B12 pa sir, jajca, ribe, meso, mleko in jogurt. Večina navedeni izdelki so za mnoge ženske na seznamu prepovedanih živil, še posebej poleti, zato ima telo dodatno potrebo po njih.

Obstaja določeno tveganje za preveliko odmerjanje vitaminov. Seveda ne govorimo o tem, da si boste, če pojeste dva kilograma svežih jagod naenkrat, povzročili presežek vitamina C. »Zastrupitev« z vitamini iz hrane je nemogoča: človek ne more pojesti dovolj. hrana presega fiziološko normo vitaminov in mikroelementov. Toda nenadzorovano uživanje vitaminsko-mineralnih kompleksov lahko škoduje vašemu zdravju. Zato se pred začetkom jemanja vitaminov posvetujte z zdravnikom. Ali pa vsaj pri farmacevtu.

Zimske zmrzali so minile, spomladanska avitaminoza se skriva do naslednje pomladi in, po mnenju nekaterih naših sodržavljanov, težave, povezane s pomanjkanjem koristnih snovi v telesu, z izčrpanostjo mineralne baze telesa, z zeleno hrepenenje po rdečem poletju, so se končale. Kot da je s prihodom poletja potreba po kompleksnih vitaminih izginila, do vitaminov, potrebnih poleti, pa je postalo mogoče dostopati brez kompleksov!

Dobro razpoloženje poleti dosežemo s pomočjo potrebnih vitaminov

Vitamini v obliki zelenjave, sadja in jagodičja, ki so na naši mizi v veleprodaji in maloprodaji, imajo praviloma zelo dvomljivo nacionalnost, biografijo in sloves.

Različen in nenavaden izvor posameznih dobrot, tehnologije zbiranja, pogoji skladiščenja, značilnosti prevoza in končno tržne "storitve" - ​​odmerek vitaminov in mikroelementov, ki jih imamo radi, je zmanjšan na minimum. Iz takšnih žetev dobimo v najboljšem primeru "ogrodje" iz vlaken. To seveda tudi ni slabo, a iz povsem drugega konteksta.

Kako nas bo, na primer, enkratno uživanje eksotičnega duriana pozdravilo telesnih in duševnih bolezni, če smo genetsko, z vsem srcem in v slavo domovine vse življenje jedli repo, zelje in jabolka?

Mešanica sadja in jagodičja, pridelana na lastnih šeststo hektarjih, izgleda, diši in se topi v ustih povsem drugače. Tako po okusu kot po barvi - obstajajo tovariši! In kako ti tovariši jedo! Dobro razpoloženje poleti - pozimi prijetni spomini!

Edinstven vir vitalnih naravnih vitaminov, mineralov in aminokislin "Apitonus P" vsebuje čebelji cvetni prah,

Ali otroci poleti potrebujejo vitamine?
Ali otroci poleti potrebujejo vitamine? To je vprašanje, ki skrbi vse starše. Po eni strani je poletje polno sadja, ki je že tako polno vitaminov, po drugi strani pa otroci rastejo in njihovo telo potrebuje intenzivno prehrano. To je približno ne le o makrohranilih, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe, ampak tudi o kakovosti teh snovi. Najpomembnejša stvar v otrokovi prehrani so vitamini!

Obstaja mnenje, da najboljši vitamini za otroke poleti - to sta zelenjava in sadje, ki sta v tem letnem času bolj dostopna. Mnogi verjamejo, da imajo poleti odrasli in otroci dovolj tistega, kar dobijo sveža hrana, pa tudi bivanje na svežem zraku. Vendar pa zdravniki pravijo, da je poleti še vedno treba jemati vitaminske in mineralne komplekse.

Mnogi starši še naprej verjamejo, da vitaminov ni treba nenehno jemati sami in jih dajati otrokom. Vendar je treba jemati vitaminsko-mineralne komplekse, le skrbno spremljati dnevni odmerek zaužitih vitaminov in upoštevati potrebe otrokovega telesa v različnih časovnih obdobjih, in vitamini bodo otroku prinesli le koristi.

žuželke: pikapolonice, kačjega pastirja, gosenico in metulja je ustvarila Anna Alekseevna Makarova, učiteljica srednja skupina Ah, svetle, in edinstvenost njihove proizvodnje je, da so narejene iz zelenjave. Najboljši del je, da so te obrti popolnoma užitne, ko so kuhane. Zelenjavne žuželke, ki jih je izdelala Anna Alekseevna Makarova, bodo staršem pomagale ustvariti enake žuželke, da bodo povečale apetit otrok in jih nahranile s poletnimi vitamini.

Veliko jih je znanstvena dela, vzgoja zelo pomembno vprašanje– kateri vitamin jemati poleti?

Obstaja ogromno zdravil, ki vsebujejo sintetične vitamine.

Njihovo odmerjanje je posebej zasnovano tako, da pokriva potrebe telesa odraslih moških in žensk, bodočih mater, žensk med dojenjem in otrok.

Na drugi strani, največja korist prinesite vitamine, ki jih najdemo v rastlinski hrani. Telo jih veliko bolje absorbira.

Poleti je na voljo velika izbira sadja in zelenjave, ki vam omogoča, da telo nasičite z vitamini. Vredno je razumeti, da so vitamini zelo pomembne snovi, ki sodelujejo v številnih življenjskih procesih.

Zdravstveno stanje ljudi je odvisno od njihovega vnosa v telo. Danes bomo pogledali, katere snovi bi morali piti v vročem poletju, da bi zaščitili telo pred hipovitaminozo.

Vitamini so snovi, ki vstopajo v človeško telo s hrano. Opravljajo številne funkcije v telesu.

Na primer, askorbinska kislina je pomembna za pravilno delovanje imunskega sistema.

Folna kislina je odgovorna za procese rasti. Ta snov zagotavlja pravilno delovanje imunskega sistema in razvoj krvožilnega sistema.

Pomanjkanje folne kisline in vitamina B12 povzroča bolezen, imenovano perniciozna anemija.

Pantenolne kisline, to je vitamin B5, so vključene v procese regeneracije kože. Ta snov poveča sintezo glukokortikoidov.

Te hormone proizvaja skorja nadledvične žleze in delujejo protivnetno na telesna tkiva.

Glukokortikoidi pomagajo telesu pri boju proti alergijskim reakcijam, boleznim kardiovaskularnega in mišično-skeletnega sistema.

Vitamini A, to je retinol, so potrebni za normalno presnovo. Snov sodeluje pri redoks reakcijah, ki se pojavljajo med življenjem telesa.

Znanstveniki so pred mnogimi leti odkrili, da je retinol nujen za normalno delovanje vidnega sistema. Uživanje živil, bogatih z vitaminom A, je odlična preventiva pred zmanjšano ostrino vida.

Vitamini D so bistveni za trdnost kosti. Sinteza takšnih snovi je še posebej aktivna poleti, ko je koža izpostavljena velikim količinam ultravijoličnih žarkov.

Če v telesu majhnih otrok primanjkuje vitamina D, lahko to povzroči resno bolezen - rahitis.

Obstajajo študije, ki dokazujejo, da pomanjkanje te snovi poveča tveganje za raka.

Pomanjkanje vitamina D vodi do motenj v delovanju kardiovaskularnega sistema. Prav tako lahko povzroči bolezen, kot je osteoporoza v starosti.

Pomanjkanje vitamina E je najpogostejše poleti in pozimi, kar je potrebno za vzdrževanje normalne ravni hormonov in pravilno delovanje endokrinega sistema.

Odgovoren je za zdravje žilnega tkiva in preprečuje nastajanje krvnih strdkov, ki so nevarni za življenje in zdravje. Obstajajo študije, ki preučujejo vpliv tokoferola na delovanje imunskega sistema.

Na splošno je mogoče opozoriti, da mora vsaka oseba preprečiti hipovitaminozo. To stanje se lahko razvije tudi poleti, če prehrana ne vsebuje dovolj velike količine zelenjave, sadja in jagodičja. Če želite to narediti, lahko pijete sintetične vitamine.

Poletna dieta

Preden se odločite, katere vitamine lahko uživate, razmislite o pravilni prehrani v poletnih mesecih.

Vsebovati mora veliko količino zelenjave - zelje, korenje, krompir, paradižnik, kumare, papriko.

Zelje in paprika vsebujeta velike količine askorbinske kisline.

Vsaka zelenjava je bogata z enim ali drugim mineralom. Poleti je takšna hrana na voljo vsem.

Obilje sadja in jagodičja vam omogoča, da vsak dan nasičite telo z vitamini. Še posebej koristni so izdelki, kot so jagode, borovnice, češnje, maline, marelice, breskve, grozdje, melone in lubenice.

Vzemite si pravilo, da vsak dan pojeste 500 gramov določenega sadja ali jagodičja. V drugi polovici poletja je obvezno uživanje jabolk in sliv.

Posebej veliko vitaminov vsebujejo vse vrste ribeza – rdeči, črni, beli. Te jagode so rekorderji po vsebnosti askorbinske kisline.

Za boljšo absorpcijo vitamina D bi morali jesti paradižnik, skuto, sire in ribe. Če v tem obdobju obiščete plažo, se bodo koristi te hrane povečale. Telo bo sintetiziralo zadostno količino vitamina D.

Rastlinska živila, ki jih je treba zaužiti v velike količine poleti vsebuje veliko vlaknin.

Pomaga pri čiščenju črevesja odpadkov, toksinov in drugih škodljivih snovi. Vlakna pomagajo normalizirati prebavo.

Zaradi tega se metabolizem izboljša, različni vitamini, ki vstopajo v prebavila skupaj s hrano, se bolje absorbirajo.

Če človekova prehrana poleti vključuje zelenjavo in sadje, ni potrebe po uživanju sintetičnih vitaminov.

Da bi to naredili, mora vsak obrok vsebovati rastlinske izdelke. Sladko sladico lahko nadomestimo z okusnim in aromatičnim sadjem ali sezonskim jagodičevjem.

Vendar je pomembno razumeti, katere vitamine je treba jemati, če vaša prehrana vsebuje malo zelenjave in sadja.

Znak pomanjkanja hranilnih snovi v telesu je hipovitaminoza. Njegovi simptomi vključujejo:

• šibkost;
• Povečana utrujenost;
• Motnje spanja;
• Omotičnost;
• Občutek slabosti in izguba apetita;
• Poslabšanje stanja kože, las in nohtov;
• Težave z zobmi.

Zelo pomembno je izbrati najbolj sveže sadje, zelenjavo in jagode. Dlje kot so shranjeni, manj vitaminov vsebujejo.

Ni tako pomembno, kakšno sadje ali jagode jeste. Glavna stvar je, da so sveže. Poleti ne smete dajati prednosti uvoženim prehrambenim izdelkom, kot so pomaranče.

Nihče ne more zagotoviti, da so med prevozom ohranili zadostno količino koristnih snovi.

Vitaminski kompleksi

Vsak specialist ima svoje mnenje o tem, kateri vitaminski kompleksi so najbolj koristni za telo.

Mnogi verjamejo, da ni potrebe po jemanju dragih zdravil, ko lahko v prodaji najdete ogromno sadja, zelenjave in jagodičja.

Če se odločite za jemanje vitaminskih kompleksov, je zelo pomembno, da takšna zdravila ne izzovejo alergijskih reakcij. Hipervitaminoza je tudi zelo nevarna za človeško telo.

Obstajajo vitaminski kompleksi, ki vsebujejo 50% hranil iz dnevna norma potrebno za odraslega ali otroka.

Priporočamo, da jih izberete iz velikega asortimana zdravila. Če izberete vitaminski kompleks, ki popolnoma pokriva potrebe telesa po hranilih, obstaja velika verjetnost razvoja hipervitaminoze.

Pomembno je izbrati prava zdravila ob upoštevanju starostne značilnosti, prisotnost ali odsotnost kroničnih bolezni, individualna prehrana. Pri tem vam bo pomagal kvalificiran strokovnjak.

Pomanjkanje teh snovi opazimo v telesu vsake osebe. Takšne komponente najprej normalizirajo delovanje živčnega, vizualnega in imunskega sistema.

Prav tako se izboljšajo videz oseba. Zahvaljujoč zgoraj navedenim koristnim snovem se stanje kože, las in nohtov izboljša.

Obstaja veliko število vitaminov. Te snovi vplivajo na vse procese v telesu. Zelo pomembno je preprečiti hipovitaminozo.

Ta pogoj se lahko razvije tudi poleti, če oseba ne uživa velike količine zelenjave, sadja in jagodičja.