Από τις διάφορες φυσικές και μηχανικές ιδιότητες των ακατέργαστων γουνοδερμάτων, τα ακόλουθα έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για τον προσδιορισμό της αξίας χρήσης τους:

Ιδιότητες μαλλιών: ύψος, πάχος, μήκος επιμέρους κατηγορίεςμαλλιά, πάχος επιμέρους κατηγοριών μαλλιών, απαλότητα μαλλιών, ελαστικότητα, κατσαρότητα, αντοχή σε εφελκυσμό μαλλιών, λάμψη.

Ιδιότητες του δέρματος: πάχος, αντοχή σε εφελκυσμό.

Ιδιότητες του δέρματος στο σύνολό του: βάρος του δέρματος της γούνας, περιοχή, θερμοπροστατευτικές ιδιότητες και δυνατότητα χρήσης.

Ιδιότητες μαλλιών

Το ύψος της τρίχας είναι η μικρότερη απόσταση από το δέρμα έως τις άκρες της τρίχας που καλύπτει, λαμβάνοντας υπόψη τη γωνία της τρίχας στο δέρμα. Τα μαλλιά της nutria είναι χαμηλά και γειτονικά.

Ένας δείκτης της πυκνότητας των μαλλιών για τη γούνα θεωρείται συνήθως ο αριθμός των τριχών (κομματιών) ανά 1 cm2. Στα ζώα που ακολουθούν έναν ημι-υδάτινο τρόπο ζωής, κατά κανόνα, οι τρίχες στο τριχωτό της κεφαλής είναι πιο πυκνές από ό,τι στην κορυφογραμμή. Με άμεσο υπολογισμό του αριθμού όλων των τύπων μαλλιών ανά μονάδα επιφάνειας, διαπιστώθηκε ότι υπάρχουν περίπου 5,9 χιλιάδες τρίχες στη ραχιαία περιοχή, 14,0 χιλιάδες τρίχες στις γάμπες και 12,5 χιλιάδες τρίχες στα πλάγια.

Τα μαλλιά της nutria αποτελούνται από τρεις τύπους μαλλιών: οδηγό, προστατευτικό και πουπουλένιο. Τα μαλλιά αυτών των τύπων διαφέρουν ως προς το σχήμα, το μήκος και τη λεπτότητα και τη μορφοϊστολογική δομή.

Οι τρίχες-οδηγοί είναι οι μεγαλύτερες από τις τρίχες που καλύπτουν το σώμα της nutria. Το σχήμα τους είναι λογχοειδή. μήκος στην κορυφογραμμή - 41-70 mm, λεπτότητα - 189-258 μικρά. Σε μια διατομή διακρίνονται τρία στρώματα: επιδερμική, φλοιώδης και μυελώδης. Οι τρίχες προστασίας έχουν επίσης λογχοειδή σχήμα, αλλά πεπλατυσμένα. Έχουν καλά καθορισμένο κόκκο, λεπτό λαιμό και βάση της τρίχας. Τοποθετημένες σε πολλά επίπεδα, οι προστατευτικές τρίχες προστατεύουν καλά το κάτω γούνα από εξωτερικούς παράγοντες. Το μήκος της σπονδυλικής στήλης είναι 20 - 37 mm, λεπτότητα - 39 - 211 μικρά. Σε διατομή μαλλιών διακρίνονται επίσης τρία στρώματα. Τα χνουδωτά μαλλιά είναι τα πιο κοντά και πιο λεπτά. Αποτελούν το 92-97% της συνολικής ποσότητας τριχών στο δέρμα. Ο κόκκος της περονόσπορης δεν είναι έντονος, ο άξονας είναι πτυχωτός. Το μήκος στο νωτιαίο τμήμα του δέρματος είναι 15-26 mm, η λεπτότητα είναι 12-15 μικρά. Οι τρίχες στον δερματικό ιστό της nutria είναι διατεταγμένες σε ομάδες των 20-150 τεμαχίων. Δεδομένου ότι η διαδικασία της τριχοφυΐας, ειδικά σε νεαρά ζώα, είναι συνεχής, οι ομάδες μπορούν να περιλαμβάνουν αναπτυσσόμενες τρίχες (με την παρουσία ενός στρώματος πυρήνα στο τμήμα της ρίζας) και ολοκληρωμένη ανάπτυξη (χωρίς στρώμα πυρήνα στο τμήμα της ρίζας). Το μήκος των μαλλιών σε διαφορετικές τοπογραφικές περιοχές των δερμάτων nutria δεν είναι το ίδιο. Πλέον μακριά μαλλιάπου βρίσκεται στην κορυφογραμμή, το κάτω - στη μήτρα. Με βάση το μήκος των τριχών που καλύπτουν και τις περονόσπορες τρίχες, η περιοχή του δέρματος μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις ζώνες.

Πίνακας 2 - Μήκος μαλλιών σε δέρματα nutria

Το μήκος της τρίχας nutria εξαρτάται άμεσα από την ηλικία των ζώων.

Απαλότητα του τριχωτού της κεφαλής - μια αίσθηση του βαθμού ελαστικότητας του τριχωτού της κεφαλής όταν συμπιέζεται. Τα μαλλιά της nutria αποτελούνται από πολύ πυκνά (ειδικά στο κεφάλι), μεταξένια πουπουλένια, καλυμμένα με παχιά, μακριά, χοντρή ράχη.

Η ελαστικότητα είναι η ιδιότητα της τρίχας να επιστρέφει μετά το τσαλάκωμα στην αρχική ή κοντά της κατάσταση. Οι προστατευτικές τρίχες είναι πολύ πιο ελαστικές από τις κάτω τρίχες. Κατά τη διάρκεια της τήξης, η ελαστικότητα είναι στο χαμηλότερο σημείο της. Όσο μικρότερη είναι η ελαστικότητα της γραμμής των μαλλιών, τόσο πιο εύκολα γίνεται πιληματοποίηση (η αισθητοποίηση είναι η ιδιότητα των μαλλιών, όταν μπλέκονται μεταξύ τους, να σχηματίζουν πυκνές μάζες που μοιάζουν με τσόχα, το ελάττωμα είναι «ματωμένη γραμμή μαλλιών»).

Η αντοχή σε εφελκυσμό της τρίχας είναι η ικανότητα αντίστασης σε εξωτερικές δυνάμεις που καταστρέφουν την ακεραιότητά της ή αλλάζουν το σχήμα της. Η αντοχή σε εφελκυσμό καθορίζεται από τη δύναμη που πρέπει να ασκηθεί για να σπάσει η ράβδος τους. Η αντοχή των μαλλιών καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη δυνατότητα χρήσης γούνινα προϊόντα. Η αντοχή σε εφελκυσμό των προστατευτικών και οδηγών τριχών συνήθως υπερβαίνει κατά πολύ αυτή των κάτω μαλλιών.

Ο χρωματισμός των ημικατεργασμένων προϊόντων γούνας εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε χρωστικές ουσίες (βαφές) στα στελέχη των μαλλιών. Επί του παρόντος, τα nutria εκτρέφονται με τυπικές (άγριες) και έγχρωμες μορφές χρώματος γούνας. Στις φάρμες της χώρας μας, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές nutria εκτρέφουν περισσότερα από 10 διαφορετικά χρωματικές μορφέςείδος γούνας. Η ανάπτυξη της καλλιέργειας έγχρωμων nutria διευκολύνθηκε από τη ζήτηση του πληθυσμού για προϊόντα που παρασκευάζονται από τέτοια δέρματα. Στα δέρματα nutria, οι κηλίδες διαφορετικού χρώματος (pejins) είναι ελάττωμα.

Γυαλάδα είναι η ικανότητα της επιφάνειας της τρίχας να αντανακλά τις ακτίνες φωτός που πέφτουν πάνω της. Ο βαθμός λάμψης εξαρτάται από το μέγεθος, το σχήμα και τη θέση των φολίδων της επιδερμίδας, καθώς και από τη δομή της γραμμής των μαλλιών: οι τρίχες προστασίας και οδηγοί αυξάνουν τη λάμψη, οι περονόσποροι κάνουν τη γραμμή των μαλλιών ματ. Ένας δείκτης της ποιότητας του δέρματος nutria είναι η έντονη λάμψη του τριχώματος.

Ιδιότητες του δέρματος

Στο nutria ενηλίκων, η επιδερμίδα διακρίνεται στον ιστό του δέρματος με διαφορετικό αριθμό στρωμάτων ανάλογα με την παρουσία ή την απουσία της έντασης της άλγης, της ανάπτυξης και του σχηματισμού νέων τριχών. Ο αριθμός αυτών των στρωμάτων μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 2-5. Στο χόριο υπάρχει ένα καλά καθορισμένο θερμοστατικό στρώμα, το οποίο διεισδύει από τις ρίζες των μαλλιών που βρίσκονται σε γωνία 35-400, συμπεριλαμβανομένων οριζόντια συνυφασμένων ινών κολλαγόνου, ελαστίνης και ρετικουλίνης, κυτταρικών στοιχείων, σμηγματογόνων και ιδρωτοποιών αδένων. Το πάχος αυτής της στρώσης είναι 70-90% του συνολικού πάχους του δερμάτινου υφάσματος. Το δικτυωτό στρώμα είναι κάπως λιγότερο έντονο, αποτελούμενο κυρίως από σφιχτά πλεγμένες δέσμες κολλαγόνου με θηλιά δομή. Αυτό το στρώμα φθάνει στη μεγαλύτερη ανάπτυξή του την περίοδο που προηγείται έντονες περιόδουςτριχόπτωση (άνοιξη/φθινόπωρο). Αυτή τη στιγμή, το στρώμα πλέγματος μπορεί να αντιπροσωπεύει το 20-25% του συνολικού πάχους του ιστού του δέρματος, κατά το σχηματισμό και την ανάπτυξη νέων τριχών - 12-15%. Κάτω από το δικτυωτό στρώμα βρίσκεται ο υποδόριος λιπώδης ιστός. Στη νεαρή nutria, το δέρμα είναι διαφορετικό στο ότι δεν έχει καθόλου δικτυωτό στρώμα, λεπτές ασθενώς συνυφασμένες ίνες κολλαγόνου, μικρούς σμηγματογόνους και ιδρωτοποιούς αδένες, ρίζες μαλλιών με τις κορυφές των βολβών να βρίσκονται στην επιφάνεια του λιπώδους ιστού.

Το πάχος του δέρματος εξαρτάται από την τοπογραφική περιοχή, τον χρόνο εξαγωγής, το φύλο και την ηλικία, ατομικά χαρακτηριστικάζώο. Ο δερματικός ιστός των δερμάτων nutria είναι μεσαίου πάχους και ελαστικός.

Το δέρμα της nutria ποικίλλει σε πάχος σε διάφορες τοπογραφικές περιοχές: είναι πιο παχύ στην κορυφογραμμή (από τη μέση της κορυφογραμμής έως τη ρίζα της ουράς), λιγότερο παχύ στα πλάγια, στο κεφάλι και στην ουρά, και λεπτό στη μήτρα.

Το βάθος της αναπτυσσόμενης τρίχας είναι 800-850 μικρά, η τελική ανάπτυξη είναι 350-400 μικρά, με το πάχος του ιστού του δέρματος να είναι 1100-1200 μικρά.

Η αντοχή σε εφελκυσμό του δέρματος καθορίζει το χρόνο χρήσης των προϊόντων γούνας που κατασκευάζονται από δέρματα. Η αντοχή σε εφελκυσμό του δερμάτινου υφάσματος εξαρτάται από την τοπογραφική περιοχή του δέρματος. Έτσι, η αντοχή των διαμήκων ιμάντων στην κορυφογραμμή είναι 20,7, των εγκάρσιων είναι 4,9 κιλά και στη μήτρα, αντίστοιχα, 5,8 και 2,0 κιλά.

Ιδιότητες των δερμάτων γενικά

Το μέγεθος του δέρματος καθορίζεται από την περιοχή του. Η περιοχή του δέρματος εξαρτάται από το φύλο και την ηλικία του ζώου, τα ατομικά χαρακτηριστικά και το ενδιαίτημα. Η περιοχή των δερμάτων εξαρτάται επίσης από τη μέθοδο συντήρησης. Κατά τη διάρκεια της φρέσκιας-ξηρής κονσερβοποίησης, η περιοχή των φλοιών μειώνεται κατά περίπου 10% της επιφάνειας στη ζευγαρωμένη κατάσταση.

Η περιοχή των δερμάτων nutria προσδιορίζεται πολλαπλασιάζοντας τις μετρήσεις μήκους από τη μέση του ενδοφθάλμιου στη γραμμή που συνδέει τα πλευρικά σημεία του οστού κατά διπλάσιο του πλάτους στο μέσο του μήκους του δέρματος.

Στις πρώτες ύλες, το μήκος των δερμάτων nutria διαφόρων μεγεθών κυμαίνεται από 35-75 cm, πλάτος - 25-53 cm Η περιοχή κυμαίνεται από 600 έως 2000 cm2.

Το βάρος των δερμάτων εξαρτάται από το πάχος του ιστού του δέρματος, το πάχος και το μήκος της τρίχας, την περιοχή των δερμάτων, την εποχή εξαγωγής (ή σφαγής) των ζώων, τις μεθόδους συντήρησης και άλλους παράγοντες.

Οι θερμοπροστατευτικές ιδιότητες εξαρτώνται κυρίως από τον αέρα που βρίσκεται ανάμεσα στις τρίχες του δέρματος και στο εσωτερικό της τρίχας στα κανάλια του πυρήνα τους, καθώς και από την πυκνότητα του ιστού του δέρματος. Όσο πιο μακριά και παχιά είναι τα μαλλιά και όσο πιο πυκνός είναι ο ιστός του δέρματος, τόσο υψηλότερες είναι οι θερμοπροστατευτικές ιδιότητες του δέρματος.

Στις nutrias, οι θερμοπροστατευτικές ιδιότητες της γούνας εξαρτώνται επίσης από την ηλικία των ζώων. Σε nutria με δευτερεύοντα μαλλιά, αυτός ο δείκτης είναι 0,418 W/mChk, σε ηλικία 7 μηνών - 0,193, σε ηλικία 10 μηνών - 0,282. για δέρματα της 1ης τάξης - 0,186, για τη δεύτερη - 0,140.

Η ανθεκτικότητα του δέρματος καθορίζεται από τον βαθμό αντίστασης των μαλλιών και του δερμάτινου ιστού του σε διάφορες καταστροφικές επιδράσεις που υφίσταται κατά τη λειτουργία. Η δυνατότητα χρήσης ενός προϊόντος γούνας καθορίζει τη διάρκεια χρήσης του.

Οι Nutria έχουν μέση φθορά γούνας. Εάν η ικανότητα φορητότητας της γούνας βίδρας ληφθεί ως 100%, τότε η δυνατότητα χρήσης της φυσικής γούνας nutria είναι 50%, και της μαδημένης γούνας είναι 25%. Σύμφωνα με τους ειδικούς εμπορευμάτων, η αντοχή της γούνας nutria είναι ίση με 5 εποχές (μία εποχή περιλαμβάνει 4 μήνες).

Από τα παραπάνω είναι σαφές ότι όλες οι ιδιότητες των δερμάτων nutria επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες: εργασίες αναπαραγωγής, σίτιση, συντήρηση, ηλικία των ζώων, εποχή σφαγής κ.λπ. Επομένως, είναι σημαντικό για τους κτηνοτρόφους nutria να βελτιώνουν συνεχώς την επιλογή των ζώων, παρατηρήστε βέλτιστο χρονοδιάγραμμασφαγή, βελτίωση της πρωτογενούς επεξεργασίας των πρώτων υλών. Απαιτείται μια τυπική αξιολόγηση των πρώτων υλών, λαμβάνοντας υπόψη αντικειμενικούς δείκτες ποιότητας.

1.13, ενότητα 4

6. Με διάταγμα του κρατικού προτύπου της 14ης Ιανουαρίου 1992 N 7, η περίοδος ισχύος καταργήθηκε

7. ΕΠΑΝΕΚΔΟΣΗ (Απρίλιος 1997) με Αλλαγή Νο. 1, που εγκρίθηκε τον Ιανουάριο του 1992 (IUS 5-92)


Αυτό το πρότυπο ισχύει για τα δεψασμένα, μη βαμμένα και βαμμένα, μη κουρεμένα και κουρεμένα, καθώς και με αφαιρεθείσα τέντα, δέρματα nutria που προορίζονται για την κατασκευή προϊόντων γούνας.

Οι απαιτήσεις αυτού του προτύπου όσον αφορά τις ενότητες 1, 3, 4 είναι υποχρεωτικές.

1. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

1. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ

1.1. Τα δέρματα Nutria πρέπει να μαυρίζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις αυτού του προτύπου χρησιμοποιώντας τεχνολογία εγκεκριμένη με τον προβλεπόμενο τρόπο.

1.2. Τα δέρματα πρέπει να ντυθούν σε ένα στρώμα με ομοιόμορφη κοπή στη μέση της μήτρας, διατηρώντας τη γούνα του κεφαλιού και συμμετρικά ισιωμένα.

1.3. Το δερμάτινο ύφασμα πρέπει να είναι απαλό, καθαρό και να δίνει τέντωμα προς όλες τις κατευθύνσεις.

1.4. Τα μαλλιά πρέπει να είναι καθαρά, χτενισμένα και ομοιόμορφα κομμένα σε κουρεμένα δέρματα.

Οι τρίχες των δερμάτων με τις τρίχες πρέπει να αποτελούνται από περονόσπορο.

Τα μαλλιά των βαμμένων δερμάτων πρέπει να είναι απαλλαγμένα από λεκέδες και άβαφα σημεία.

Σε βαμμένα δέρματα, επιτρέπονται οι μεταβάσεις στην ένταση του χρώματος από την κορυφογραμμή στην κοιλιά. από την τέντα προς τα κάτω.

1.5. Τα δάκρυα, οι τρύπες, τα φαλακρά σημεία πρέπει να επισκευάζονται χωρίς να διαταράσσεται η συμμετρία των δερμάτων.

1.6. (Διαγράφεται, τροπολογία αρ. 1).

1.7. Οι χημικές και φυσικομηχανικές ιδιότητες των δερμάτων πρέπει να συμμορφώνονται με τα πρότυπα που καθορίζονται στον Πίνακα 1.

Πίνακας 1

Όνομα δείκτη
Κλάσμα μάζας υγρασίας στο δερμάτινο ύφασμα τη στιγμή της δειγματοληψίας, %, όχι περισσότερο
Κλάσμα μάζας μη δεσμευμένων λιπαρών ουσιών σε δερμάτινο ιστό ως προς την απολύτως ξηρή ύλη, %, όχι περισσότερο
Κλάσμα μάζας οξειδίου του χρωμίου σε δερμάτινο ύφασμα ως προς την απολύτως ξηρή ύλη, %, όχι περισσότερο
άβαφα δέρματα
βαμμένα δέρματα
Θερμοκρασία συγκόλλησης δερμάτινων υφασμάτων, °C, όχι χαμηλότερη
pH εκχυλίσματος νερού από δερμάτινο ύφασμα, όχι χαμηλότερο
Φόρτωση κατά το σπάσιμο ενός ολόκληρου δέρματος, N (kgf), όχι λιγότερο
Ανθεκτικότητα χρώματος βαμμένων δερμάτων σε ξηρή τριβή σε κλίμακα γκρι προτύπων, πόντων, όχι λιγότερο
μαύρος
σε άλλα χρώματα

1.8. Ανάλογα με το χρώμα των μαλλιών, τα δέρματα nutria χωρίζονται σύμφωνα με τον Πίνακα 2.

Πίνακας 2

Χρωστικός	Περιγραφή χρώματος μαλλιών
Δέρματα, άβαφα, άξεστα και κουρεμένα
Μαύρος	Οι τρίχες που καλύπτουν στην κορυφογραμμή είναι σχεδόν μαύρες έως μαύρες, στον μανδύα από μαύρο έως σκούρο καφέ. χνουδωτά μαλλιά - από σκούρο γκρι έως σκούρο καφέ
Καστανός	Οι τρίχες που καλύπτουν στην κορυφογραμμή είναι γκριζωπό-καφέ έως σκούρο καφέ. Οι τρίχες προστασίας στην κορυφογραμμή και στις πλευρές έχουν ζωνικό χρωματισμό. καστανά μαλλιά ποικίλης έντασης
Παστέλ	Καλυπτικές τρίχες καθαρού καφέ χρώματος ποικίλης έντασης. χνουδωτά μαλλιά - ανοιχτό καφέ έως καστανό
Μητέρα του μαργαριταριού	Καλύπτει τις τρίχες από ανοιχτό καφέ έως μπεζ χρώμαμε ανοιχτόχρωμες κορυφές, το χρώμα των μαλλιών στη μήτρα είναι πιο ανοιχτό από ό,τι στην κορυφογραμμή. χνουδωτά μαλλιά - από μπεζ έως σχεδόν λευκά. Επιτρέπεται μια κιτρινωπή απόχρωση στα καλύμματα και τα χνουδωτά μαλλιά
Χρυσαφένιος	Οι καλυπτικές τρίχες στην κορυφογραμμή είναι από πορτοκαλί έως ανοιχτό κίτρινο με χρυσαφένια απόχρωση στο μανδύα το χρώμα των μαλλιών είναι πιο ανοιχτό από ό,τι στην κορυφογραμμή. Τα χνουδωτά μαλλιά έχουν κίτρινο χρώμα ποικίλης έντασης. Επιτρέπονται οι πιο σκούρες μπλούζες με πουπουλένια μαλλιά
	Οι καλυπτικές και οι περονόσπορες τρίχες είναι λευκές.
Άβαφα δέρματα με αφαίρεση τρίχας
Μαύρος	Από σκούρο γκρι έως σκούρο καφέ με μαύρη απόχρωση
Καστανός	Σκούρο καφέ στην κορυφογραμμή. καφέ ή ανοιχτό καφέ στην ουρά
Βαμμένα δέρματα, χωρίς κούρεμα, κουρεμένα, και επίσης με αφαίρεση της τέντας
Μαύρος	Μαύρο χρώμα παντού
Εγχρωμος	Διάφορα χρώματα εκτός από μαύρο

Σημείωμα. Δέρματα Nutria, άκοπα, άβαφα, άλλων χρωμάτων γίνονται δεκτά κατόπιν συμφωνίας με ενδιαφερόμενους φορείς.

1.9. Ανάλογα με την κατάσταση των μαλλιών, τα δέρματα nutria χωρίζονται σε ποικιλίες σύμφωνα με τις απαιτήσεις που καθορίζονται στον Πίνακα 3.

Πίνακας 3

	Χαρακτηριστικά της τρίχας των δερμάτων
	άκοπος	κουρεμένος	με αφαιρεμένη σπονδυλική στήλη
Πρώτα	Ολόσωμη, με γυαλιστερή τέντα, χοντρή προς τα κάτω και γούνα στην κοιλιά	Πυκνό, με γυαλιστερές συχνές τέντες και χοντρό πούπουλο	Μεταξένιο με χοντρό χνούδι
Δεύτερος	Λιγότερο γεμάτα μαλλιά, με υπανάπτυκτες τέντες και πούπουλα ή λιγότερο πυκνό τρίχωμα	Λιγότερο πυκνό, με λεπτές τέντες και κάτω	Το κάτω είναι λιγότερο πυκνό και λιγότερο μεταξένιο

1.10. Ανάλογα με την παρουσία ελαττωμάτων, τα δέρματα nutria χωρίζονται σε ομάδες σύμφωνα με τον Πίνακα 4.

Πίνακας 4

Όνομα του αντιπάλου	Ομάδα
	πρώτα	δεύτερος	τρίτος	τέταρτος
1. Ραφές με συνολικό μήκος ίσο με το μήκος του δέρματος	Έως 0,25 συμπ.	St. 0,25 έως 1,00 συμπ.	St. 1.00 έως 2.00 συμπ.	St. 2,00 έως 2,50 συμπ.
2. Τρύπες, φαλακρά σημεία, φθαρμένα μαλλιά, σνακ, κηλίδες διαφορετικού χρώματος (pejins) κατά συνολική επιφάνεια, %	Έως 0,5 συμπ.	St. 0,5 έως 1,5 συμπ.	St. 1,5 έως 3,0 συμπεριλ.	St. 3,0 έως 5,0 συμπεριλ.
3. Έκθεση τριχοθυλακίων ή μέσω τριχών με συνολική επιφάνεια, %	Έως 3,0 συμπεριλ.	St. 3,0 έως 10,0 συμπεριλ.	St. 10,0 έως 20,0 συμπεριλ.	St. 20,0 έως 40,0 συμπεριλ.
4. Σπάσιμο (τομή) σπονδυλικής στήλης, συνολική επιφάνεια, %	Έως 1,0 συμπεριλ.	St. 1,0 έως 5,0 συμπεριλ.	St. 5,0 έως 10,0 συμπεριλ.	St. 10,0 έως 15,0 συμπεριλ.
5. Παρουσία σπονδυλικής στήλης σε δέρματα με αφαιρούμενη συνολική επιφάνεια σπονδυλικής στήλης, %	Δεν επιτρέπεται	Έως 5,0 συμπεριλ.	St. 5,0 έως 10,0 συμπεριλ.	St. 10,0 έως 15,0 συμπεριλ.
6. Απουσία τμημάτων του δέρματος		Κεφάλια	Κεφάλια με λαιμό

Σημειώσεις:

1. Το μέγεθος των ελαττωμάτων που υποδεικνύονται στις υποπαραγράφους 2-5 του πίνακα καθορίζεται από την περιοχή του μικρότερου ορθογωνίου στο οποίο ταιριάζουν αυτά τα ελαττώματα.

2. Δεν λαμβάνονται υπόψη ελαττώματα που βρίσκονται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 1 cm από την άκρη του δέρματος και κηλίδες διαφορετικού χρώματος (ροζ σημάδια) στο κεφάλι.

3. Τα δέρματα που κόβονται κατά μήκος της κορυφογραμμής ταξινομούνται ως ομάδα ελαττωμάτων «τέσσερα».

1.11. Περισσότερα από ένα ελαττώματα αυτής της ομάδας δεν επιτρέπονται στα δέρματα.

Σε περίπτωση συνδυασμού διαφόρων ελαττωμάτων, επιτρέπονται τα ακόλουθα:

σε δέρματα της ομάδας "δεύτερη" - όχι περισσότερα από δύο ελαττώματα της ομάδας "πρώτη".

σε δέρματα της ομάδας "τρίτη" - όχι περισσότερα από δύο ελαττώματα της ομάδας "δεύτερη".

σε δέρματα της ομάδας "τέσσερα" - όχι περισσότερα από δύο ελαττώματα της ομάδας "τρίτη" ή συνδυασμός ενός ελαττώματος της ομάδας "τρίτης" και δύο ελαττωμάτων της ομάδας "δεύτερης" ή τεσσάρων ελαττωμάτων της ομάδας "δεύτερης".

Εάν υπάρχει συνδυασμός ενός ελαττώματος της υψηλότερης ομάδας και ενός ελαττώματος της χαμηλότερης ομάδας, το δέρμα μεταφέρεται στην επόμενη κατώτερη ομάδα.

1.12. Η ποιότητα των δερμάτων αξιολογείται σύμφωνα με την εφαρμογή.

1.13. Επισήμανση και συσκευασία δερμάτων - σύμφωνα με το GOST 19878 με την ακόλουθη προσθήκη:

Τα ακόλουθα ποιοτικά χαρακτηριστικά πρέπει να επισημαίνονται στο δερμάτινο ύφασμα κάθε δέρματος:

κατά χρώμα	κατά ποικιλία	κατά ομάδες
αζωγράφιστος	πρώτο - 1	πρώτο - 1
μαύρο - 1	δεύτερο - 2	δεύτερο - 2
καφέ - 2		τρίτο - 3
παστέλ - 3		τέταρτο - 4
φίλντισι - 4
χρυσό - 5
λευκό - 6
βαμμένο	περιοχή, δμ
μαύρο - 1
χρωματιστό - 2.

(Αλλαγή έκδοση, Τροποποίηση Αρ. 1).

2. ΚΑΝΟΝΕΣ ΑΠΟΔΟΧΗΣ

GOST 9212
Το αποτέλεσμα της μέτρησης στρογγυλοποιείται σε 1,0 dm.

3.10. Η μέτρηση του δέρματος, των ραφών και του ύψους κοπής πραγματοποιείται με μεταλλικό χάρακα ή μεζούρα με τιμή διαίρεσης 1 mm.

4. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μεταφορά και αποθήκευση δερμάτων - σύμφωνα με το GOST 19878.

(Αλλαγή έκδοση, Τροποποίηση Αρ. 1).

APP (συνιστάται). ΠΙΝΑΚΑΣ που αξιολογεί την ποιότητα των επεξεργασμένων δερμάτων nutria σε ποσοστό

		Ομάδα κακών
πρώτα	δεύτερος	πρώτα	δεύτερος	τρίτος	τέταρτος

Σημείωμα. Δέρματα που δεν πληρούν τις απαιτήσεις του Πίνακα 3 αυτού του προτύπου, δέρματα με ελαττώματα που υπερβαίνουν τα πρότυπα που έχουν καθοριστεί για την ομάδα "τέσσερα", καθώς και δέρματα με πολύ αραιά μαλλιά, δέρματα με μισό τρίχωμα, δέρματα μωρών με πυκνά μαλλιά πρέπει να έχουν βαθμολογία ποιότητας που δεν υπερβαίνει το 25 % της αξιολόγησης της ποιότητας των δερμάτων της πρώτης τάξης και της ομάδας «πρώτων» του αντίστοιχου χρώματος.


(Αλλαγή έκδοση, Τροποποίηση Αρ. 1).



Το κείμενο του εγγράφου επαληθεύεται σύμφωνα με:
επίσημη δημοσίευση
M.: IPK Standards Publishing House, 1997

Ο χρόνος ωρίμανσης της γούνας nutria εξαρτάται σε κάποιο βαθμό από τη διατροφή των ζώων. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η μείωση του επιπέδου διατροφής των ζώων κατά 25% επιβραδύνει την ωρίμανση της γούνας τους και επίσης επηρεάζει αρνητικά την ποιότητά της, ενώ η αύξηση του σιτηρεσίου κατά 25%, αντίθετα, επιταχύνει την ωρίμανση της γούνας κατά περίπου 2. εβδομάδες.

Ανάλογα με την κλιματική ζώνη αναπαραγωγής, τα nutria παρουσιάζουν μια ορισμένη αλλαγή στην πυκνότητα των περονόσπορων τριχών.

Έτσι, στις βόρειες ζώνες, η γούνα του nutria είναι παχύτερη και, κατά συνέπεια, η γούνα τους εκτιμάται περισσότερο. Από αυτή την άποψη, συνιστάται η σφαγή ζώων στις βόρειες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας από τον Νοέμβριο έως τα μέσα Μαρτίου. Στην κεντρική ζώνη, τα ζώα σφάζονται από το δεύτερο μισό του Νοεμβρίου έως τον Μάρτιο και στη νότια ζώνη - από τις αρχές Δεκεμβρίου έως τον Μάρτιο.

Η αξία του δέρματος nutria

Η αξία του δέρματος nutria εξαρτάται από το μέγεθός του, το χρώμα του τριχώματος, τη δύναμη, το πάχος, το ύψος, την ομοιομορφία της τρίχας, καθώς και από το βαθμό ελαττωματικών μαλλιών και δέρματος και, φυσικά, την ποιότητα της αρχικής επεξεργασίας του δέρματος . Όλοι αυτοί οι παράγοντες που καθορίζουν την ποιότητα της γούνας nutria, με τη σειρά τους, εξαρτώνται από τον χρόνο σφαγής και την ηλικία των ζώων, τις συνθήκες διατήρησης και διατροφής τους.

Είναι καλύτερο να σφάξετε το nutria επιλεκτικά, αξιολογώντας μεμονωμένα την ωριμότητα του τριχώματος. Για να γίνει αυτό, η προς σφαγή nutria ανασηκώνεται από την ουρά και, αφού την εξετάσει προσεκτικά, αξιολογείται η κατάσταση της γούνας της.

Ο κύριος δείκτης της ωρίμανσης της γούνας είναι οι αναγεννημένες τρίχες που καλύπτουν στο κάτω μέρος της κοιλιάς και στην εσωτερική επιφάνεια των μηρών, όπου το τρίχωμα της nutria είναι το τελευταίο που σχηματίζεται. Επιπλέον, τα προς σφαγή ζώα πρέπει να έχουν ένα καλά εξισωμένο βουβωνικό τμήμα της εφηβείας και το κάτω μέρος της κορυφογραμμής και της κοιλιάς πρέπει να είναι μεταξένιο, χωρίς σημάδια ψάθας. Τέτοια δέρματα, που λαμβάνονται από ζώα ηλικίας 9 μηνών και άνω, είναι υψηλής ποιότητας και ανήκουν στον βαθμό I.

Τα δέρματα που ανήκουν στον βαθμό ΙΙ και προέρχονται από ζώα ηλικίας 6-7 μηνών, κατά κανόνα, έχουν λιγότερο φωτεινό χρώμα από τα δέρματα του βαθμού Ι και μια καφετιά επικάλυψη στο κότσο. Επιπλέον, σε τέτοιες επιδερμίδες η ζωνοποίηση των τριχών που καλύπτουν είναι λιγότερο έντονη στο μπροστινό μέρος του σώματος το κάτω μέρος είναι γυαλιστερό και στο γλουτό είναι θαμπό. Το τμήμα της βουβωνικής χώρας είναι ελαφρώς λιγότερο εφηβικό και οι περονοφόροι τρίχες δεν έχουν ύψος μεγαλύτερο από 8 mm (σε δέρματα βαθμού Ι οι περονόσποροι έχουν ύψος 10 mm).

Όταν σχεδιάζουν το χρονοδιάγραμμα της σφαγής της nutria, δίνουν προσοχή όχι μόνο στην ποιότητα του δέρματος, δηλαδή στο ύψος και την πυκνότητα της περονόσπορης, αλλά και στο μέγεθός της. Σύμφωνα με το πρότυπο, τα δέρματα nutria δεν χωρίζονται κατά μέγεθος, αλλά λαμβάνονται ανά περιοχή, προσδιοριζόμενα σε τετραγωνικά δεκατόμετρα. Για να γίνει αυτό, η μέτρηση από τη μέση μεταξύ των ματιών έως τη γραμμή που συνδέει τα πλευρικά σημεία του ποδιού πολλαπλασιάζεται με το διπλάσιο του πλάτους του δέρματος στη μέση. Μια τιμή 0,5 dm 2 ή μεγαλύτερη θεωρείται 1 dm 2, μικρότερη από 0,5 dm 2 δεν λαμβάνεται καθόλου υπόψη.

Δέρματα επιφάνειας 20 dm2 μπορούν να ληφθούν από nutrias 6 μηνών που ζυγίζουν τουλάχιστον 4 κιλά και έχουν μήκος σώματος τουλάχιστον 50 cm.

Σφαγή της nutria

Λίγες ημέρες πριν από τη σφαγή των ζώων, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί το απόθεμα, οι χώροι και ο εξοπλισμός για την επεξεργασία των δερμάτων. Κατά κανόνα, τα nutria σφάζονται νωρίς το πρωί. 12–15 ώρες πριν από την αναμενόμενη σφαγή των ζώων, σταματούν να τρέφονται και να πίνουν. Δεν επιτρέπεται να κολυμπήσουν για το ίδιο χρονικό διάστημα.

Η σφαγή nutria απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και εάν ο ιδιοκτήτης αμφιβάλλει ότι μπορεί να πραγματοποιήσει αυτό το πολύ σοβαρό εγχείρημα χωρίς εξωτερική βοήθεια, πρέπει να επικοινωνήσει με έναν ειδικό που έχει εμπειρία στη σφαγή nutria ή άλλων γουνοφόρων ζώων.

Για τη σφαγή των nutria, καθώς και ορισμένων άλλων γουνοφόρων ζώων, χρησιμοποιούν ένα επίπεδο κοντό ραβδί (ασπρίνα, σημύδα, φλαμουριά ή βελανιδιά) μήκους 50–60 cm, πάχους 5–6 cm και πλάτους Όταν σφάζουν ένα ζώο προηγουμένως τυλιγμένο σε ύφασμα ή καλυμμένο με λάστιχο που κρατιέται έτσι ώστε το κέντρο βάρους του να είναι ελαφρώς μετατοπισμένο προς τα εμπρός.

Τη στιγμή της σφαγής, το nutria πρέπει να σηκώνεται με το αριστερό χέρι από την ουρά και το οπίσθιο πόδι και το ζώο πρέπει να θανατώνεται με ένα δυνατό και απότομο χτύπημα ραβδιού στο πίσω μέρος του κεφαλιού (πίσω από τα αυτιά) ή στο μέτωπο. Αν και το χτύπημα πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε το ζώο να πεθάνει ακαριαία, ταυτόχρονα δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατό ώστε το κρανίο και η γέφυρα της μύτης της nutria να παραμένουν ανέπαφα. Επιπλέον, δεν πρέπει να υπάρχουν μώλωπες στο εσωτερικό του κεφαλιού του ζώου από το χτύπημα.

Αμέσως μετά τη σφαγή, το σφάγιο της nutria αφαίμαξη, για το σκοπό αυτό οι υπογλώσσιες, οι σφαγιτιδικές φλέβες και άλλα αγγεία κόβονται από το στόμα. Αυτό γίνεται με ένα κοφτερό μαχαίρι, το οποίο εισάγεται ανάμεσα στους κάτω κοπτήρες και το κάτω χείλος (χωρίς να βλάπτει το δέρμα) στους αυχενικούς σπονδύλους και στη συνέχεια κόβεται με ημικυκλικές κινήσεις του μαχαιριού και προς τις δύο κατευθύνσεις αιμοφόρα αγγεία. Μερικοί γιατροί nutria κάνουν παρόμοιες τομές μέσω των ρινικών ανοιγμάτων.

Μετά την πραγματοποίηση της παραπάνω διαδικασίας, το σφάγιο κρεμιέται από το πίσω πόδι και από κάτω τοποθετείται μια λεκάνη, στην οποία θα στραγγίσει το αίμα.

Μετά από πλήρη αφαίμαξη, το σφάγιο της nutria αφαιρείται από το γάντζο και τα ούρα αφαιρούνται από αυτό, για το οποίο, κρατώντας το σφάγιο με το ένα χέρι από το κεφάλι, με το άλλο χέρι, πιέζοντας ελαφρά, περάστε το κατά μήκος της κοιλιάς αρκετές φορές. Στη συνέχεια, τις επόμενες ώρες, αφαιρείται το δέρμα και κόβεται το σφάγιο.

Αφαίρεση του δέρματος

Αμέσως μετά την αιμορραγία, το δέρμα αφαιρείται από το σφάγιο. Το δέρμα αφαιρείται χρησιμοποιώντας ένα σωλήνα, ξεκινώντας από το κάτω μέρος του σώματος (κότσο) και τελειώνοντας με αφαίρεση από το κεφάλι. Πριν ξεκινήσει η συγκομιδή, γίνονται τομές στο δέρμα, για το οποίο το σφάγιο κρεμιέται στο ύψος του στήθους σε ένα γάντζο από το πόδι ή την ουρά (σε θηλιά από σχοινί) και με ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι γίνονται κυκλικές τομές στο δέρμα. τα πόδια, στο όριο της εφηβείας τους, και η ουρά κόβεται στο όριο της εφηβείας, στη συνέχεια γίνεται μια συνδετική τομή του δέρματος κατά μήκος των εξωτερικών μηρών από την άρθρωση της αγκύλης από το ένα πίσω πόδι στο άλλο. (Εικ. 29).

Ρύζι. 29. Γραμμές κοπής δέρματος κατά την αφαίρεση του δέρματος

Η τομή γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε η λωρίδα του δέρματος από το κότσο να περνά στην κοιλιακή πλευρά. Αυτή η μέθοδος κοπής εμποδίζει το δέρμα να εμφανιστεί ως εγκοπή κατά μήκος των άκρων της κοιλιάς μετά το στέγνωμα. Ο πρωκτός κόβεται γύρω και τα γεννητικά όργανα των αρσενικών αφαιρούνται.

Στη συνέχεια το σφάγιο τοποθετείται ανάσκελα σε τραπέζι ή άλλη οριζόντια επιφάνεια και το δέρμα στους μηρούς, στη βουβωνική χώρα και στο κότσο διαχωρίζεται με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, το δέρμα τραβιέται προς τα κάτω, το ορθό και οι συνδετικοί μύες κόβονται και το δέρμα διαχωρίζεται από τους μύες της πλάτης, της κοιλιάς και του στήθους μέχρι τα μπροστινά πόδια. Το δέρμα που αφαιρείται από τα μπροστινά πόδια αφαιρείται πολύ εύκολα από το κεφάλι.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση του δέρματος με αίμα, χύνεται πριονίδι στο τμήμα του λαιμού του ή τοποθετείται χαρτί σε μορφή περιχειρίδας.

Όταν αφαιρείτε το δέρμα από το κεφάλι, μην το κρατάτε από το κότσο, αλλά όσο το δυνατόν πιο κοντά στο λαιμό. Ταυτόχρονα, τραβώντας το μαζί με το αριστερό χέρι, οι μύες, ο χόνδρος του αυτιού, καθώς και το δέρμα γύρω από τα μάτια και τα χείλη κόβονται προσεκτικά με το δεξί χέρι. Κατά τη διαδικασία εκδοράς, ο συνδετικός ιστός που παρεμβαίνει στον διαχωρισμό του δέρματος από το σφάγιο κόβεται με ένα μαχαίρι και καθαρίζεται επιμελώς από το υποδόριο στρώμα μυών και λίπους, προσπαθώντας να το κάνετε αυτό με εξαιρετική προσοχή για να αποτρέψετε κοψίματα.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τραβήξετε το δέρμα πολύ δυνατά, καθώς το δέρμα πάνω του θα τεντωθεί πάρα πολύ, με αποτέλεσμα η γούνα να λεπτύνει.

Απολίπανση του δέρματος

Αμέσως μετά την αφαίρεση γίνεται η απολίπανση των φλοιών, για τα οποία, χρησιμοποιώντας ξύλινα μπλοκ, πάνω στα οποία τραβιέται το δέρμα με τη γούνα προς τα μέσα, το υπόλοιπο λίπος και το κρέας καθαρίζονται από το δέρμα. Το κενό είναι κατασκευασμένο από ξηρό ξύλο, στρογγυλό σχήμα, διάμετρο 14–15 cm, μήκος 75–100 cm.

Το στενό άκρο του κενού τοποθετείται σε ένα στοπ καρφωμένο στον πάγκο. Για να το κάνετε αυτό, ακουμπώντας το στήθος σας στο φαρδύ άκρο, το κενό πιέζεται δυνατά στο στοπ. Για να διευκολυνθεί η εργασία τους, τα περισσότερα θρεπτικά ποτά ενισχύουν το κενό για την απολίπανση των δερμάτων στο μηχάνημα (Εικ. 30).

Ρύζι. 30. Ένα κενό τοποθετημένο στη μηχανή για την απολίπανση δερμάτων (οι διαστάσεις δίνονται σε mm)

Τα πιο βολικά για την απολίπανση των δερμάτων είναι τα μαχαίρια με στρογγυλεμένη λαβή, ίσια λεπίδα και ελαφρώς κυρτή άκρη. Το μαχαίρι πρέπει να είναι άκαμπτο και πολύ ανθεκτικό.

Για την απολίπανση των δερμάτων nutria, χρησιμοποιούνται μαχαίρια με μήκος λεπίδας 11–13 cm, πάχος 2 mm και πλάτος 3 cm Το μήκος της λαβής του μαχαιριού πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm και η διάμετρός του πρέπει να είναι τουλάχιστον 2,5 εκ.

Η τεχνική για την απολίπανση του δέρματος είναι αρκετά απλή, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Με το αριστερό σας χέρι πιάνετε τις άκρες του δέρματος και τις τραβάτε προς το μέρος σας και με το δεξί κόβετε και αφαιρείτε το φιλμ των μυών και το λίπος και το κρέας που έχουν απομείνει στο δέρμα προς το κεφάλι. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κρατάτε τη λεπίδα του μαχαιριού σε γωνία 40–45° σε σχέση με την επιφάνεια της σάρκας. Όσον αφορά τα υπολείμματα μυϊκού ιστού στην περιοχή του στόματος, αφαιρείται με χειρουργικό ψαλίδι.

Το απολιπανμένο δέρμα σκουπίζεται επιμελώς με πριονίδι ή ένα καθαρό βαμβακερό πανί.

Ξήρανση δερμάτων

Πριν ξεκινήσετε την επεξεργασία των φλοιών, πρέπει να στεγνώσουν. Το στέγνωμα πραγματοποιείται σε καλά αεριζόμενους χώρους σε θερμοκρασία 25–30 °C, τοποθετώντας τα δέρματα με το δέρμα ή τα μαλλιά στραμμένα προς τα έξω. Επιπλέον, μπορείτε να στεγνώσετε τα δέρματα σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους χρησιμοποιώντας μονάδες θέρμανσης. Η θερμοκρασία του αέρα σε τέτοια δωμάτια πρέπει να είναι 20 °C. Ο χρόνος στεγνώματος σε θερμοκρασία 25–30 °C είναι 4–6 ώρες και στους 20 °C – 12 ώρες. Η υγρασία του αέρα και για τις δύο μεθόδους ξήρανσης πρέπει να είναι 40–60%.

Τα σταγονίδια λίπους που εμφανίζονται στην επιφάνεια της σάρκας κατά την ταχεία ξήρανση αφαιρούνται με ένα στεγνό βαμβακερό πανί.

Δεν μπορείτε να στεγνώσετε δέρματα σε θερμοκρασίες κάτω των 20 °C και με κακό αερισμό, καθώς σε αυτή την περίπτωση τα δέρματα θερμαίνονται και γίνονται ακατάλληλα για ντύσιμο. Με τη σειρά του, το στέγνωμα σε θερμοκρασίες άνω των 30 °C κάνει τη σάρκα να γίνει εύθραυστη και τέτοια δέρματα επίσης δεν μπορούν να μαυριστούν. Το αποξηραμένο δέρμα πρέπει να είναι ελαστικό και να έχει περιεκτικότητα σε υγρασία περίπου 14-16%.

Το στέγνωμα των δερμάτων nutria πραγματοποιείται σε ράφια και η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm οριζόντια θέσηή με μια μικρή κλίση σε ειδικούς κανόνες, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι 10–15 cm.

Κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η σάρκα στεγνώνει ομοιόμορφα, επομένως οι κανόνες με τα δέρματα τοποθετούνται με τέτοιο τρόπο ώστε τα μπροστινά πόδια να μην έρχονται σε επαφή με τη σάρκα κάτω από τα μπράτσα (μερικές φορές τοποθετείται χαρτί κάτω από τα πόδια). Εάν είναι απαραίτητο, οι κανόνες ανταλλάσσονται ή ανατρέπονται.

Δεν συνιστάται το στέγνωμα του δέρματος κοντά σε πηγή θερμότητας. Για παράδειγμα, εάν η θερμοκρασία στο δωμάτιο στεγνώματος διατηρείται πάνω από 25 °C, τότε τα δέρματα πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον 1,5 m από την πηγή θερμότητας.

Ειδικοί κανόνες ολίσθησης χρησιμοποιούνται για να δώσουν στα δέρματα ένα τυπικό σχήμα, καθώς και για ομοιόμορφο και όχι μόνο γρήγορο στέγνωμα (Εικ. 31).

Ρύζι. 31. Κανόνας για το ίσιωμα των δερμάτων (οι διαστάσεις δίνονται σε mm)

Για τέτοιο στέγνωμα, τα απολιπανμένα δέρματα nutria τοποθετούνται σε ζευκτά με τη σάρκα προς τα έξω και τοποθετούνται στο στεγνωτήριο, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο σχήμα των φλοιών.

Ένα γενικό ισιωτικό για το στέγνωμα των δερμάτων nutria αποτελείται από δύο ομαλά πλανισμένες ράγες, στρογγυλεμένες κατά μήκος της εξωτερικής άκρης, στερεωμένες με δυνατότητα κίνησης στο επάνω μέρος με μεταλλική πλάκα. Στο κάτω μέρος των σανίδων, κατασκευάζονται εγκοπές για έναν εγκάρσιο διαχωριστή (με τη βοήθειά του, ο κανόνας μπορεί να απομακρυνθεί στο απαιτούμενο πλάτος). Ο διαχωριστής στερεώνεται στη μία από τις σανίδες με μεταλλικό πριτσίνι και στην άλλη με καρφί ή βίδα.

Πολλοί καλλιεργητές nutria χρησιμοποιούν κανόνες κατασκευασμένους από σύρμα τυλιγμένο σε σελοφάν ή μονωτική ταινία με διατομή 6–8 mm. Αυτός ο κανόνας είναι κατασκευασμένος από μια συρμάτινη ράβδο μήκους 2 μέτρων, η οποία είναι λυγισμένη στη μέση και τα άκρα της στερεώνονται με σπάγκο ή με διαχωριστικό από κόντρα πλακέ. Το πλάτος του κανόνα ορίζεται ανάλογα με το μέγεθος του δέρματος.

Το δέρμα nutria τοποθετείται στον κανόνα με τέτοιο τρόπο ώστε να μην είναι πολύ τεντωμένο, ενώ το πάνω μέρος του κανόνα σε σχήμα κώνου πρέπει να ακουμπάει στη μύτη του δέρματος από μέσα.

Οι τρύπες για τα αυτιά, τα μάτια και τα μπροστινά πόδια τοποθετούνται συμμετρικά στις αντίστοιχες πλευρές. Η άκρη της μύτης και η βάση της ουράς πρέπει να βρίσκονται στη μεσαία γραμμή του κανόνα. Αφού τοποθετήσετε το δέρμα στο ισιωτικό, πρέπει να ισιώσετε όλες τις πτυχές και τις ανωμαλίες σε αυτό με τα χέρια σας.

Για να αποφευχθεί η συρρίκνωση κατά το στέγνωμα, το δέρμα που τεντώνεται πάνω από το ισιωτικό στερεώνεται με καρφιά ή μεταλλικές ράβδους, οι οποίες οδηγούνται στη μύτη και μέσα από τις οπές των μπροστινών ποδιών, αφού τοποθετηθούν εκεί κομμάτια χαρτιού.

Το κάτω μέρος του δέρματος συνδέεται από την πλευρά της κορυφογραμμής, προσπαθώντας να μην τεντώσει το δέρμα σε μήκος. Μερικοί ειδικοί ασφαλίζουν το κότσο τυλίγοντας σπάγκο γύρω από το κάτω άκρο του.

Επίδεσμος δέρματος

Το μαύρισμα των δερμάτων nutria, καθώς και οποιωνδήποτε άλλων δερμάτων, στο σπίτι είναι μια εργασία έντασης εργασίας, καθώς αυτή η λειτουργία περιλαμβάνει πολλές μάλλον περίπλοκες τεχνολογικές διαδικασίες:

– προπαρασκευαστική διαδικασία, συμπεριλαμβανομένης της απολίπανσης, του πλυσίματος και του εμποτισμού·

– ντρέσινγκ, δηλαδή τουρσί, μαύρισμα, λιποδιάλυση·

– φινίρισμα (ξήρανση, καλλυντικά δέρματος και γούνας).

Απολίπανση.Για την απολίπανση, τα δέρματα τοποθετούνται σε λουτρό νερού, η θερμοκρασία του οποίου δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 35 °C, για 1 ώρα. Για την απολίπανση του δέρματος, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε απορρυπαντικό, το οποίο προστίθεται στο νερό με αναλογία 3 g ανά 1 λίτρο.

Έξαψη.Μετά την απολίπανση του δέρματος, τα nutria πλένονται καλά καθαρό νερό. Το πλύσιμο πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 35 °C για 2 ώρες. Ταυτόχρονα, το νερό αλλάζει συνεχώς, και τα δέρματα ξεπλένονται στο χέρι.

Μουλιάζω.Μετά το πλύσιμο, το δέρμα τοποθετείται σε αλμυρό διάλυμα (20 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερού) για να μουλιάσει. Το μούλιασμα πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 35 °C για 14–16 ώρες.

Πίκρωση.Για το τουρσί, το δέρμα τοποθετείται σε διάλυμα (τουρσί) που περιέχει αλάτι (60 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) και οξικό οξύ (12 g ξύδι ανά 1 λίτρο νερό) για περίπου 10 ώρες. Για να προσδιορίσετε το τέλος του τουρσί, αφαιρείτε το δέρμα από το τουρσί, λυγίζετε και πιέζετε με τα δάχτυλά σας. Εάν σχηματιστεί μια χαρακτηριστική λευκή λωρίδα, τότε η διαδικασία μπορεί να θεωρηθεί ολοκληρωμένη. Μετά το τουρσί, το δέρμα γίνεται απαλό και αποκτά την ικανότητα να τεντώνεται προς όλες τις κατευθύνσεις.

Στάση.Μετά το τουρσί, οι φλούδες απλώνονται για 24 ώρες.

Το μαύρισμα.Για να εδραιωθεί το αποτέλεσμα που προκύπτει από το τουρσί, τα δέρματα μαυρίζονται, κατά το οποίο γίνονται ανθεκτικά στην υγρασία, τη θερμότητα και χημικά. Η λειτουργία μαυρίσματος πραγματοποιείται με ένα εμπορικά παραγόμενο μαυριστικό ξηρό χρώμιο με καθορισμένη περιεκτικότητα σε οξείδιο του χρωμίου. Τα δέρματα τοποθετούνται σε διάλυμα παρασκευασμένο από μαυριστικό παράγοντα για 10 ώρες. Εάν η διαδικασία μαυρίσματος συνδυάζεται με λιποδιάλυση, τότε στο διάλυμα προστίθεται έτοιμη λιπαρή πάστα με αναλογία 15 g πάστας ανά 1 λίτρο διαλύματος.

Λιπαντικό.Μετά το μαύρισμα, τα δέρματα παχύνονται, για το οποίο αφήνονται ξανά για 6 ώρες, και στη συνέχεια συμπιέζονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα γαλάκτωμα λίπους. Η διαδικασία λιποδιάλυσης κάνει το δέρμα πιο απαλό και πιο ευέλικτο. Η σύνθεση του γαλακτώματος λίπους περιλαμβάνει νερό, λίπος, αμμωνία και σαπούνι πλυντηρίου. Για την παρασκευή του γαλακτώματος, το σαπούνι πλυντηρίου διαλύεται σε νερό (200 g σαπουνιού ανά 1 λίτρο νερού), η θερμοκρασία του οποίου δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 40 °C. Λίπος (80 g λίπους ανά 1 λίτρο διαλύματος σαπουνιού) και αμμωνία (10 g ανά 1 λίτρο διαλύματος) προστίθενται στο τελικό διάλυμα. Το παρασκευασμένο γαλάκτωμα λίπους εφαρμόζεται στη σάρκα με μια βούρτσα, μετά την οποία τα δέρματα αφήνονται να ξεκουραστούν για 6-8 ώρες.

Ξήρανση.Μετά την λίπανση, τα δέρματα στεγνώνουν σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 30 °C και στη συνέχεια αφήνονται ξανά για 6 ώρες. Μετά τη σκλήρυνση, τα δέρματα ισιώνονται σε μια αμβλεία πλεξούδα και η γούνα καθαρίζεται με χτένισμα και χτύπημα.

Μετά την εκτέλεση των παραπάνω επεμβάσεων, το δέρμα θεωρείται μαυρισμένο.

Μέθοδοι επιταχυνόμενης εκδοράς

Οι περισσότεροι παραγωγοί nutria χρησιμοποιούν επιταχυνόμενες μεθόδους για την προετοιμασία του δέρματος. Ταυτόχρονα, τα δέρματα που λαμβάνονται μετά από μια διαδικασία ταχείας επεξεργασίας είναι μόνο ελαφρώς κατώτερα σε ποιότητα από τα δέρματα που έχουν υποστεί επεξεργασία σύμφωνα με όλες τις πολύπλοκες τεχνολογικές εργασίες που έχουν αναπτυχθεί από ειδικούς.

Μία από τις πιο κοινές μεθόδους για την παρασκευή δερμάτων nutria είναι η ακόλουθη. Τα δέρματα, αφαιρεμένα από το ίσιωμα και απολίπανση με πριονίδι ή στεγνό, καθαρό πανί, τοποθετούνται για 30 λεπτά σε διάλυμα παρασκευασμένο από οποιοδήποτε σκόνη πλυσίματοςκαι ζεστό νερό (35 °C) σε αναλογία 3 κουταλιές της σούπας σκόνη ανά 20 λίτρα νερού.

Μετά από αυτό το διάστημα, τα δέρματα πλένονται καλά και τοποθετούνται σε διάλυμα που αποτελείται από επιτραπέζιο αλάτι(400 g αλατιού ανά 1 λίτρο νερού), γαλακτικό οξύ (30 g οξέος ανά 1 λίτρο νερού) και στυπτηρία αλουμινίου (10 g στυπτηρίας ανά 1 λίτρο νερού). Η θερμοκρασία του διαλύματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 18–20 °C. Μετά από μια μέρα, τα δέρματα αφαιρούνται από το διάλυμα, πλένονται ξανά με διάλυμα σκόνης πλυσίματος και νερού και στη συνέχεια ξεπλένονται αρκετές φορές με ζεστό νερό.

Για να στεγνώσουν, τα δέρματα τοποθετούνται σε ένα τσέρκι και κρεμάζονται σε εσωτερικούς χώρους (τον χειμώνα) ή σε καθαρός αέρας, στη σκιά (σε θερινή ώρα). Καθώς τα δέρματα στεγνώνουν, τεντώνονται για να δώσουν ελαστικότητα στον ιστό του δέρματος. Μετά το στέγνωμα, το εσωτερικό των φλοιών επεξεργάζεται με σμύριδα μέχρι να γίνει βελούδινο.

Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι επεξεργασίας δερμάτων nutria. Έτσι, ορισμένοι καλλιεργητές nutria χρησιμοποιούν φορμαλδεΰδη, που πωλείται στα φαρμακεία, ως παράγοντα μαυρίσματος. Πριν από το ντύσιμο, τα δέρματα βυθίζονται σε ζεστό αλμυρό νερό, αφαιρούνται οι μεμβράνες λίπους και μυών από τη σάρκα, μετά το οποίο τα δέρματα πλένονται καλά σε διάλυμα σαπουνιού και ξεπλένονται.

Μετά από αυτό, τα δέρματα τοποθετούνται σε αλμυρό διάλυμα (30 g επιτραπέζιου αλατιού ανά 1 λίτρο νερού). Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε στο διάλυμα ανθρακικό νάτριο(1 g σόδας ανά 1 λίτρο διαλύματος) και μετά από άλλα 30 λεπτά - φορμαλίνη (4 ml φορμαλίνης ανά 1 λίτρο διαλύματος). Η θερμοκρασία του διαλύματος πρέπει να διατηρείται στους 25 °C.

Μετά από 5–6 ώρες, χύνεται στο διάλυμα θειικό οξύ (5 g οξέος ανά 1 λίτρο διαλύματος) ή οξικό οξύ (15 ml οξέος ανά 1 λίτρο διαλύματος) που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ηλεκτρολύτη σε μπαταρίες. Μετά από 8 ώρες προστίθεται στο διάλυμα αμμωνία (4 ml αλκοόλης ανά 1 λίτρο διαλύματος) και μετά από 1 ώρα ολοκληρώνεται το μαύρισμα.

Τα δέρματα αφαιρούνται από το διάλυμα, συμπιέζονται και παχαίνουν με ένα γαλάκτωμα που αποτελείται από σαπούνι πλυντηρίου (50 g σαπούνι ανά 1 λίτρο νερού), λίπος και λάδι μηχανής. Το διάλυμα αναμειγνύεται καλά, προστίθεται αμμωνία (20 g αλκοόλης ανά 1 λίτρο διαλύματος και το προκύπτον μείγμα εφαρμόζεται στο δέρμα.

Μετά την λίπανση, τα δέρματα στεγνώνουν, ζυμώνονται, τρίβονται με γυαλόχαρτο, κοπανίζονται και στη συνέχεια σκουπίζεται η γούνα με βιομηχανικό οινόπνευμα.

Τα περισσότερα με γρήγορο τρόποΤο ντύσιμο των δερμάτων είναι το επόμενο. Βυθίζονται καλά στεγνωμένες και καθαρισμένες πρώτες ύλες κρύο νερόμουλιάζουν για 12 ώρες και στη συνέχεια απολιπαίνονται τοποθετώντας για 12-14 ώρες σε διάλυμα που αποτελείται από νερό, επιτραπέζιο αλάτι (5 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) και σκόνη πλυσίματος (6 g σκόνη ανά 1 λίτρο νερού ). Στη συνέχεια, τα δέρματα συμπιέζονται και πραγματοποιείται μια δεύτερη επέμβαση για την αφαίρεση του φιλμ μυών και του λίπους στη σάρκα. Στη συνέχεια, τα δέρματα και στις δύο πλευρές πλένονται καλά σε ζεστό διάλυμα σαπουνιού και ξεπλένονται με καθαρό κρύο νερό.

Το τουρσί πραγματοποιείται σε διάλυμα οξικού οξέος 70% (12 g οξέος ανά 1 λίτρο νερού) με προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού (50 g αλατιού ανά 1 λίτρο νερού), στο οποίο οι φλούδες διατηρούνται για 20 ώρες. . Μετά το τουρσί, οι φλούδες συμπιέζονται και απλώνονται για 30 ώρες και στη συνέχεια ξεκινά η διαδικασία μαυρίσματος.

Για το μαύρισμα του δέρματος, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα της ακόλουθης σύνθεσης (ανά 10 λίτρα νερού): 50 g επιτραπέζιο αλάτι, 70 g υποθειικό, 30 g στυπτηρία καλίου. Τα δέρματα τοποθετούνται στο παρασκευασμένο διάλυμα για 12 ώρες. Στη συνέχεια οι πρώτες ύλες αφήνονται για 5 ώρες.

Έπειτα ακολουθεί η διαδικασία λιπαρότητας, κατά την οποία τα δέρματα πιέζονται με τη γούνα προς τα έξω και ένα γαλάκτωμα, το οποίο περιλαμβάνει σαπούνι πλυντηρίου και λιωμένο χοιρινό λίπος, εφαρμόζεται στον ιστό του δέρματος με μια βούρτσα. Για την παρασκευή του γαλακτώματος, το σαπούνι διαλύεται σε ζεστό νερό (60 g σαπουνιού ανά 200 ml νερού), μετά το οποίο προστίθεται λιωμένο χοιρινό λίπος (20 g ανά 200 ml διαλύματος σαπουνιού). Το παρασκευασμένο γαλάκτωμα εφαρμόζεται με μια βούρτσα στον ιστό δέρματος του δέρματος. Μετά την λίπανση, τα δέρματα αφήνονται να σκληρύνουν για 5-6 ώρες.

Μετά την λίπανση και την επακόλουθη σκλήρυνση, τα δέρματα ξηραίνονται σε θερμοκρασία δωματίου, με τη γούνα έξω, για 5 ώρες. Στη συνέχεια η πρώτη ύλη γυρίζεται προς τα έξω. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται «ξήρανση σωλήνων» και για να τη διευκολυνθεί, πολλοί κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν μια συσκευή σε σχήμα καμπάνας από μαλακό σύρμα με διατομή 3 mm. Ένα δέρμα τοποθετείται στο «καμπάνα» για να στεγνώσει. Επιπλέον, το μέγεθος τέτοιων συσκευών μπορεί να ποικίλλει. Έτσι, για το στέγνωμα δερμάτων μεσαίου μεγέθους, χρησιμοποιείται ένα "καμπάνα" με ύψος 50 cm και διάμετρο του κάτω δακτυλίου 12 cm. Η διάμετρος του πάνω δακτυλίου πρέπει να είναι περίπου 8 cm.

Το στέγνωμα των δερμάτων στο "καμπάνα" διαρκεί 10-12 ώρες, μετά τις οποίες αφαιρούνται και στεγνώνουν σε αιωρούμενη κατάσταση. 2–3 ώρες πριν από το τελικό στέγνωμα, η πρώτη ύλη τοποθετείται σε ισιωτικά και τεντώνεται σε μήκος και πλάτος, εξομαλύνοντας τυχόν ανωμαλίες.

Αφού στεγνώσουν τελείως οι φλούδες, ζυμώνονται. Επιπλέον, η διαδικασία ζύμωσης πραγματοποιείται μόνο με το χέρι και διαρκεί έως ότου ο ιστός του δέρματος γίνει μαλακός. Στη συνέχεια το ύφασμα τρίβεται με γυαλόχαρτο και αφαιρούνται όλα τα ελαττώματα στο παλτό.

Εξάλειψη των ελαττωμάτων στα ντυμένα δέρματα

Πριν ξεκινήσετε να ράβετε προϊόντα γούνας, είναι απαραίτητο να εξαλείψετε όλα τα ελαττώματα στα ντυμένα δέρματα, τα οποία περιλαμβάνουν τρύπες, σκισίματα, "σνακ" και φαλακρά σημεία.

Για να ανιχνευθούν ελαττώματα, το ντυμένο δέρμα κάμπτεται σταυρωτά και φυσάται στη γραμμή των μαλλιών, αφού πρώτα το χτενίσετε με μια μεταλλική χτένα, πρώτα προς την κατεύθυνση της τρίχας και στη συνέχεια πίσω πλευρά. Τα ελαττώματα που παρατηρήθηκαν παρατηρούνται με το τρύπημα με την άκρη ενός μαχαιριού γούνας από το πλάι των μαλλιών χωρίς να το κόψετε. Έχοντας κάνει τα τσιμπήματα, το δέρμα τοποθετείται σε οριζόντια επιφάνεια με το μαλλί προς τα κάτω και αρχίζουμε να εξαλείφουμε τα ελαττώματα.

Για να εξαλείψετε ελαττώματα πλάτους έως 1,5 cm, χρησιμοποιήστε διαμήκη κοπή ("ψάρι"): χρησιμοποιώντας τα τρυπήματα ενός μαχαιριού, κόψτε το κατεστραμμένο μέρος του δέρματος σε σχήμα ψαριού, το μήκος του οποίου πρέπει απαραίτητα να υπερβαίνει το πλάτος του το ελάττωμα κατά περισσότερες από 6 φορές (αν δεν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τότε ο ιστός του δέρματος μετά τη ραφή των άκρων των τομών, θα εμφανιστούν ρυτίδες).

Κατά την εξάλειψη των ελαττωμάτων, θα πρέπει να θυμάστε ότι η τομή γίνεται μόνο στη διαμήκη κατεύθυνση του δέρματος και σε καμία περίπτωση στην εγκάρσια κατεύθυνση. Μετά την αφαίρεση του ελαττώματος, οι άκρες των τομών έλκονται μεταξύ τους έτσι ώστε να σχηματίσουν μια ευθεία γραμμή και στη συνέχεια ράβονται πάνω από την άκρη.

Εάν το πλάτος του ελαττώματος είναι μεγαλύτερο από 1,5 cm, χρησιμοποιείται η λεγόμενη απελευθέρωση σφήνας. Σε αυτή την περίπτωση, το υπάρχον ελάττωμα κόβεται με τη μορφή διαμαντιού, μετά το οποίο γίνεται μια τομή σε σχήμα σφήνας, το μήκος της οποίας πρέπει να είναι τουλάχιστον τρεις φορές το πλάτος του ελαττώματος. Στη συνέχεια, η σφήνα μετακινείται στο κομμένο τμήμα και ράβεται το κενό που σχηματίζεται μετά τη μετακίνηση της σφήνας.

Η εμπορική αξία του δέρματος nutria καθορίζεται από τον βαθμό ανάπτυξης των μαλλιών, το χρώμα, το μέγεθος και την αντοχή του ιστού του δέρματος (δέρμα). Επομένως, όσο μεγαλύτερη είναι η nutria, τόσο μεγαλύτερη είναι η αξία της.

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά που καθορίζουν την ποιότητα των δερμάτων nutria είναι το πάχος της τρίχας. Η αντοχή, η ομορφιά και η ζεστασιά του δέρματος εξαρτώνται από αυτό. Αν υπάρχει χοντρή τέντα, οι περονόσποροι καλύπτονται πλήρως σε όλα τα σημεία του σώματος. Η πυκνότητα του πούπουλου καθορίζεται από το πλάτος της λωρίδας του δέρματος που σχηματίζεται όταν ξεκολλάνε τα μαλλιά. Κατά τον προσδιορισμό του βαθμού του δέρματος nutria, η κύρια προσοχή δίνεται στο πάχος της γούνας στην κοιλιά, ως το πιο πολύτιμο μέρος του δέρματος.

Η πυκνότητα των μαλλιών εξαρτάται από την εποχή του έτους, την ηλικία των nutria, το επίπεδο σίτισης, κληρονομικά χαρακτηριστικάείδος γούνας. Ωστόσο, έχει διαπιστωθεί ότι ακόμη και υπό ισοδύναμες συνθήκες διατροφής και στέγασης, η πυκνότητα των μαλλιών μπορεί να διαφέρει σε διαφορετικά άτομα κατά τη στιγμή της σφαγής. Αυτές οι διαφορές οφείλονται κυρίως σε κληρονομικές κλίσεις. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε nutria με παχύτερη γούνα για τη φυλή, καθώς αυτό το χαρακτηριστικό είναι κυρίως κληρονομικό.

Πρώτα απ 'όλα, λίγα για τη δομή του δερματικού ιστού και των μαλλιών του nutria. Το δέρμα του σώματος nutria αποτελείται από:

1) επιδερμίδα - το ανώτερο στρώμα του δέρματος, που αποτελείται από επιθηλιακά κύτταρα του δέρματος που σταδιακά πεθαίνουν και αντικαθίστανται από νέα.

2) χόριο - ένα στρώμα ιστού δέρματος πάνω στο οποίο βρίσκεται η επιδερμίδα. Η αντοχή του δέρματος εξαρτάται από τον βαθμό ανάπτυξης και την πυκνότητα του χόριου. Το χόριο είναι ένα σχετικά παχύ στρώμα συνδετικού ιστού με 2 τύπους ινών - κολλαγόνο (96-99%) και ελαστίνη (περίπου 1,5%). Οι ίνες κολλαγόνου βρίσκονται κατά μήκος του σώματος και μόνο ένα μικρό μέρος βρίσκεται στην εγκάρσια κατεύθυνση, και επομένως το δέρμα σκίζεται πιο εύκολα κατά μήκος παρά κατά μήκος.Η αντοχή και η ελαστικότητα των ινών κολλαγόνου εξαρτάται από καθεστώς θερμοκρασίαςξήρανση και για να μην χαθεί η αντοχή του δέρματος, στεγνώνεται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +30 βαθμούς.Οι ίνες ελαστίνης σχηματίζουν ένα είδος δικτύου, είναι σε θέση να συστέλλονται όταν στεγνώνουν και όταν υγραίνονται εκ νέου, αποκαθιστούν την αρχική τους ελαστικότητα. Αυτό επιτρέπει, εάν είναι απαραίτητο, την περαιτέρω επεξεργασία του δέρματος και τη διόρθωση του σχήματός του.

3) Κάτω από το χόριο υπάρχει ένα λιπώδες στρώμα με χαλαρό συνδετικό ιστό, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί κατά την αρχική θεραπεία για να μην επηρεάσει την ποιότητα του στεγνώματος και την αντοχή του δέρματος.

4) το χαμηλότερο στρώμα δερμάτινου ιστού - μυϊκό - είναι ένα λεπτό φιλμ, το οποίο αφαιρείται κατά την αρχική επεξεργασία των δερμάτων.

Το δέρμα Nutria περιέχει σμηγματογόνους αδένες, οι οποίοι προστατεύουν το δέρμα από το στέγνωμα και δίνουν στα μαλλιά απαλότητα και λάμψη. Το δέρμα Nutria είναι πιο παχύ στη σπονδυλική στήλη και πιο λεπτό προς την κοιλιά.

Τα μαλλιά είναι παράγωγο του δέρματος και βρίσκονται πάνω του σε ομάδες, σε μία ομάδα, ανάλογα με την ηλικία και την εποχή, από 20 έως 130 μονάδες. Σύμφωνα με τη λειτουργία και το σχήμα τους, τα μαλλιά nutria χωρίζονται σε οδηγούς, τρίχες προστασίας, τρίχες προς τα κάτω (93-98%) και δονήσεις (με μεγάλη ευαισθησία - στα χείλη, στα φρύδια, στα μάγουλα). Η γούνα στην κοιλιά είναι 2,5 φορές παχύτερη από την κορυφογραμμή.

Οι αλλαγές στην ανάπτυξη των μαλλιών στο nutria προκαλούνται από διάφορους παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα, η μεταβλητότητα που σχετίζεται με την ηλικία, που αποτελείται από τρεις περιόδους:

1) εμβρυϊκές, ενδομήτριες, ξεκινώντας από την ηλικία των 2 μηνών, οι τρίχες σχηματίζονται σταδιακά από το κεφάλι, στη συνέχεια στην πλάτη, στην κοιλιά, στήθος. Η ανάπτυξη της πρωτογενούς τρίχας συνεχίζεται μετά τη γέννηση και ολοκληρώνεται έως την ηλικία των 35-40 ημερών (χρόνος κατάθεσης).

2) εμφανίζεται ο σχηματισμός δευτερογενών τριχών, η τοποθέτηση των οποίων συμβαίνει σχεδόν αμέσως μετά τη γέννηση. Η δευτερογενής τριχοφυΐα συνεχίζεται μέχρι την ηλικία των 3-5 μηνών. Καθώς το έντερο μεγαλώνει, τα κύρια μαλλιά πέφτουν σταδιακά και η δευτερογενής τριχοφυΐα εντείνεται. Στη συνέχεια, μέχρι την ηλικία των 5 μηνών περίπου, αναπτύσσονται νέες τρίχες, οι οποίες αντισταθμίζουν την αραίωση της γούνας λόγω της εντατικής ανάπτυξης των νέων. Η διαδικασία της πρωτοπαθούς τριχόπτωσης τελειώνει σε 110-120 ημέρες.

3) αλλαγή από δευτερογενή σε τριτογενή τρίχα: η τρίχα ενός ενήλικου ζώου είναι πιο πυκνή και μεγαλύτερη. Αυτή η περίοδος διαρκεί από 150-165 ημέρες ηλικίας έως 210 ημέρες, μετά την οποία η ανάπτυξη νέων μαλλιών εμφανίζεται με πιο αργό ρυθμό.

Δεν έχει παρατηρηθεί εποχιακή τριχόπτωση (μυστηριώδης τριχόπτωση) στα nutrias που πέφτουν και μεγαλώνουν ξανά ανεπαίσθητα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Μόνο με τον εγκλιματισμό της nutria στις βόρειες περιοχές εμφανίστηκε μια ελαφρά μείωση της τήξης το χειμώνα.

Σε διαφορετικά μέρη του σώματος, οι εμπορικές ιδιότητες των μαλλιών και του δερματικού ιστού είναι διαφορετικές. Υπάρχει η έννοια των "τοπογραφικών περιοχών του δέρματος": μεταξύ των ματιών, του κεφαλιού, του χιτώνα, του λαιμού, του ώμου, της κορυφογραμμής, του κότσου, της πλευράς, του ποδιού, της κοιλιάς, του μηρού, του ποδιού, της ουράς.

Κατά την αξιολόγηση των εμπορικών ιδιοτήτων του δέρματος nutria, δίνονται πρώτα τα χαρακτηριστικά της τρίχας, το χρώμα, η λάμψη, το ύψος, η ομοιομορφία, το χνουδωτό, η απαλότητα, η δύναμη και ο βαθμός αίσθησης.

Τα δέρματα Nutria ταξινομούνται σύμφωνα με το GOST 2916-84 "Μη επεξεργασμένα δέρματα nutria". Αυτό το πρότυπο ισχύει για μη ωριμασμένα δέρματα nutria που εκτρέφονται σε κλουβιά και έχουν κυνηγηθεί.

Τα δέρματα Nutria πρέπει να αφαιρούνται από τα σφάγια χρησιμοποιώντας έναν «σωλήνα» με τομή κατά μήκος του κεφαλιού και κατά μήκος του ορίου του άτριχου μέρους των ποδιών και της ουράς, διατηρώντας το κεφάλι. Τα δέρματα πρέπει να καθαρίζονται από κοψίματα κρέατος, χόνδρους, τένοντες, αίμα από τον ιστό του δέρματος και τις τρίχες. Απολιπασμένο χωρίς να καταστρέφει τις ρίζες των μαλλιών. τοποθετείται σε ίσιωμα χωρίς υπερβολικό τέντωμα με αναλογία μήκους προς πλάτος 3:1, διατηρείται με φρέσκο ​​στεγνό τρόπο και στεγνώνεται με το δέρμα ή τα μαλλιά στραμμένα προς τα έξω (τα δέρματα που προέρχονται από εξειδικευμένες εκτροφές γουναρικών πρέπει να στεγνώνονται με τα μαλλιά προς τα έξω) .

Τα δέρματα Nutria, ανάλογα με το χρώμα των μαλλιών, χωρίζονται σε τύπους χρωμάτων:

Τα μαύρα δέρματα πρέπει να έχουν μαύρα ή σχεδόν μαύρα μαλλιά στην κορυφογραμμή, μαύρα έως σκούρα καφέ μαλλιά στην κοιλιά και σκούρο γκρι έως σκούρο καφέ κάτω.

Οι καστανές επιδερμίδες πρέπει να έχουν τρίχες κορυφογραμμής που κυμαίνονται από γκριζωπό καφέ έως σκούρο καφέ. Το χρώμα των μαλλιών στο κρανίο είναι πιο ανοιχτό από ότι στην κορυφογραμμή. Οι προστατευτικές τρίχες στην κορυφογραμμή και στις πλευρές έχουν ζωνικό χρωματισμό οι περονόσποροι είναι καφέ χρώματος ποικίλης έντασης.

Τα παστέλ δέρματα πρέπει να έχουν τρίχες καθαρού καφέ χρώματος ποικίλης έντασης, χνουδωτά μαλλιά - από ανοιχτό καφέ έως καστανό.

Λευκά δέρματα - λευκά μαλλιά.

Οι χρυσές επιδερμίδες πρέπει να έχουν τρίχες στην κορυφογραμμή που κυμαίνονται από πορτοκαλί έως ανοιχτό κίτρινο χρώμα με χρυσαφένια απόχρωση, οι τρίχες στη μήτρα πρέπει να είναι πιο ανοιχτόχρωμες από ό,τι στην κορυφογραμμή, οι περονόσποροι πρέπει να είναι κίτρινες με διαφορετική ένταση. Επιτρέπονται οι πιο σκούρες μπλούζες με πουπουλένια μαλλιά.

Τα δέρματα με μαργαριτάρια πρέπει να έχουν ανοιχτό καφέ έως μπεζ τρίχωμα με ανοιχτόχρωμες κορυφές των τριχών που καλύπτουν. Το χρώμα των μαλλιών στο κρανίο είναι πιο ανοιχτό από ό,τι στην κορυφογραμμή. Επιτρέπεται μια κιτρινωπή απόχρωση στα καλύμματα και τα χνουδωτά μαλλιά.

Ανάλογα με την ποιότητα των μαλλιών, τα δέρματα nutria χωρίζονται σε ποικιλίες:

I grade - Ολόσωμος, με γυαλιστερή τέντα, χοντρή προς τα κάτω και κοιλιά με γούνα

Βαθμός ΙΙ - Λιγότερο γεμάτο μαλλιά, με ανεπαρκώς αναπτυγμένες τέντες και κάτω ή λιγότερο πυκνά μαλλιά.

Ανάλογα με την παρουσία ελαττωμάτων, τα δέρματα nutria χωρίζονται σε ομάδες ελαττωμάτων σύμφωνα με τις απαιτήσεις που καθορίζονται στον πίνακα. 3.

Πίνακας 3 - Ομάδες ελαττωμάτων για δέρματα nutria

Όνομα του αντιπάλου
			τέταρτος
Σχισίματα και ραφές συνολικό μήκος, cm				>25,0 έως και ένα φορές το μήκος του δέρματος. δέρματα σχισμένα κατά μήκος ή με τομή κατά μήκος της γραμμής κορυφογραμμής
Τρύπες, φθαρμένα σημεία, τμήματα του v.p., κηλίδες διαφορετικού χρώματος (pejins) συνολικής επιφάνειας, cm2
Σχεδόν, στοιβαγμένα σνακ, μπερδεμένα μαλλιά συνολικής επιφάνειας, cm2
Φαλακρές κηλίδες συνολικής επιφάνειας, cm2
Λείπουν μέρη δέρματος	Κόψτε το κάτω μέρος της μήτρας έως και 5,1 cm από τη γραμμή μεταξύ των πλευρικών σημείων της γάμπας	Κεφάλια. Το κομμένο κάτω μέρος της μήτρας απέχει 5,1 - 10,0 cm από τη γραμμή μεταξύ των πλευρικών σημείων του οστού	Κεφάλια με λαιμό

Σημειώσεις:

1. Δέρματα με πέζινες στο κεφάλι, με κατάφυτα ή μεμονωμένα μη κατάφυτα δαγκώματα, με ελαττώματα στο κάτω άκρο της μήτρας έως 5,1 cm, με τομή κατά μήκος της μέσης γραμμής της μήτρας κατατάσσονται στην «πρώτη» ομάδα.

2. Τα ελαττώματα στο κεφάλι και το λαιμό δεν εκτιμώνται υψηλότερα από τις εκπτώσεις που καθορίζονται για την έλλειψη αυτών των τμημάτων του δέρματος.

3. Για διαφορετικά ελαττώματα που εντοπίζονται στην ίδια περιοχή του δέρματος (ελάττωμα στο ελάττωμα), λαμβάνεται υπόψη ένα μεγαλύτερο ελάττωμα.

Πίνακας 4 - Εκτίμηση της ποιότητας των δερμάτων nutria σε ποσοστό

	Ομάδα ελαττωμάτων
			τέταρτος

Τα δέρματα nutria με κακή απολίπανση γίνονται δεκτά με έκπτωση 10% στην αξιολόγηση ποιότητας των δερμάτων.

Δέρματα Nutria με ελαττώματα που υπερβαίνουν τις ανοχές για την «τέταρτη» ομάδα, δέρματα με κομμένη κοιλιά σε απόσταση μεγαλύτερη από 10 cm από τη γραμμή μεταξύ των πλευρικών σημείων του άκρου αξιολογούνται όχι υψηλότερα από το 25% της αξιολόγησης ποιότητας των δερμάτων των αντίστοιχων χρώμα, πρώτη τάξη και πρώτη ομάδα. Τα δέρματα είναι σάπια, καμένα, κατεστραμμένα από σκόρο και σκαθάρια, με πολύ αραιά μαλλιά, μισότριχα, δέρματα μωρών με πυκνά μαλλιά ταξινομούνται ως μη τυποποιημένα.

Χαρακτηριστικά ελαττωμάτων

Η ποιότητα των δερμάτων δεν εξαρτάται μόνο από το φυσικό τους, φυσικές ιδιότητες, αλλά και από διάφορες βλάβες στον ιστό των μαλλιών και του δέρματος τους. Όλα αυτά τα ελαττώματα μειώνουν την αξία των πρώτων υλών της συγκομιδής γούνας, περιπλέκουν την επεξεργασία της και υποβαθμίζουν την ποιότητα των κατασκευασμένων προϊόντων.

Γίνεται διάκριση μεταξύ των ενδοζωικών ελαττωμάτων - εκείνων που προέκυψαν στο δέρμα κατά τη διάρκεια της ζωής του ζώου, και των ελαττωμάτων μετά τη σφαγή - εκείνων που σχηματίστηκαν κατά την εξαγωγή του ζώου ή κατά την αρχική επεξεργασία, αποθήκευση και μεταφορά των δερμάτων.

Δια βίου κακίες:

Μια σκουπισμένη περιοχή είναι μια περιοχή του δέρματος με μερικώς ή πλήρως κατεστραμμένα μαλλιά λόγω μηχανικής βλάβης.

Το δάγκωμα είναι μια περιοχή του δέρματος με βλάβη στον ιστό του δέρματος και στα μαλλιά λόγω δαγκώματος.

Οι κηλίδες διαφορετικού χρώματος (pezhina) είναι ένα τμήμα του δέρματος που έχει ένα σαφώς καθορισμένο χρώμα μαλλιών που έρχεται σε αντίθεση με το κύριο.

Το ψάθα είναι το μπέρδεμα των μαλλιών σε σημείο που να σχηματίζει μια μάζα σαν τσόχα που δεν μπορεί να χτενιστεί.

Τα κομμένα μαλλιά είναι ένα σπάσιμο στις κορυφές των τριχών που καλύπτουν.

Μεταθανάτια ελαττώματα:

Τα δάκρυα είναι γραμμικές τρύπες στον δερμάτινο ιστό των δερμάτων χωρίς απώλεια της περιοχής του, που συνήθως εμφανίζονται όταν ο δερμάτινος ιστός είναι υπό ισχυρή τάση κατά την αφαίρεση και την επεξεργασία των δερμάτων.

Τρύπα - άνοιγμα στη δερμάτινη ύφανση με απώλεια επιφάνειας.

Ένα φαλακρό σημείο είναι μια περιοχή του δέρματος με εντελώς χαμένες τρίχες λόγω της δράσης μικροοργανισμών στον ιστό του δέρματος.

Βύθισμα - έκθεση των ριζών των μαλλιών από τον ιστό του δέρματος. Αυτό συμβαίνει όταν το δέρμα απολιπανθεί ανειδίκευτο, όταν χρησιμοποιείται ένα αιχμηρό εργαλείο βαθιάς κοπής, εκθέτοντας έτσι τις ρίζες των μαλλιών, κόβοντας τους βολβούς τους.

Ένας από τους λόγους για την εμφάνιση ελαττωμάτων όπως χαλαρά μαλλιά, προγραμμές, φαλακρές κηλίδες είναι η παραβίαση του καθεστώτος ξήρανσης των πρώτων υλών, ειδικά στους κανόνες τύπου σύρματος, σε συνθήκες όπου η σχετική υγρασία του αέρα είναι 20-40% και η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 40-500. Ταυτόχρονα, η επιφάνεια του δερμάτινου υφάσματος στεγνώνει πολύ, ενώ τα εσωτερικά στρώματα παραμένουν υγρά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το στέγνωμα των δερμάτων nutria μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι 27-300C, σχετική υγρασία αέρα - 55-60%. Στο υψηλές θερμοκρασίεςΔεν μπορεί να αποκλειστεί ούτε η πιθανότητα συγκόλλησης κολλαγόνου ή κερατινοποίησης.

Με τη βελτίωση των μεθόδων βολής, απολίπανσης, ισιώματος και ξήρανσης δερμάτων, η ποιότητά τους μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά.